Co je to se všemi memy krevet?

Fotografie:

Getty

Pro mě začala fixace krevet, jako tolik věcí, tweetem, který byl mezitím smazán. Dne 20. prosince 2021, kdy už je za námi druhá a nejistá pandemická zima, @nenzumi_ningen napsal: Měl zvláštní sen o restauraci s názvem It’s Just Shrimps! To mělo v nabídce věc za 900 dolarů s názvem Shrimp Christ a kdokoli si objednal Shrimp Christ, byl zatčen. Představa restaurace plné krevet s neovladatelnou položkou menu mě tak polechtala, že jsem z ní udělal téma své novoroční party, doplněné transparentem s nápisem Shrimp Crimes ‘22. Později toho roku mi moji přátelé uspořádali párty na téma krevet v Atlantic City, doplněnou jiskřivou, nádhernou korunou z plastových krevet.

Vždy jsem miloval krevety. Vyrostl jsem v Alabamě, dost blízko štědrosti pobřeží Mexického zálivu, že krevety byly stálicí. Maminka mého nejlepšího přítele připravila tajemnou, lahodnou směs zvanou krevetový dip, která zahrnovala, jak nejlépe dokážu, smetanový sýr, koktejlovou omáčku a pekanové ořechy. Byla to první věc na každém večírku a první věc, která byla úplně pryč.

Na výletech dolů na Orange Beach jsem si k večeři objednal košíček popcornových krevet, namáčel ty smažené korýše v koktejlové omáčce a spláchl je kádí s ledovou vodou, jak to příroda zamýšlela. Krevety šly do všeho: gumbo , scampi , po’boys , krevety a krupice . Můj oblíbený fakt je, že plameňáci se rodí šedobílí. Zrůžoví kvůli všem krevetám, které jedí, díky sloučeninám zvaným karotenoidy. (Možná to je také důvod, proč jsem tak růžový?)

Když jsem byl starší a začal jsem chodit do více restaurací, vždy jsem si myslel, že krevetový koktejl je vrcholem sofistikovanosti. Prostě tam jsou! V koktejlové sklenici! Toulat se kolem s plátky citronu a drceným ledem! Co může být velkolepější?

V poslední době mám pocit, že všichni jsou na krevety fixovaní stejně jako já. Jsou tu krevetové náušnice od značky Susan Alexandra, nádherné skleněné krevety na domácí koktejlové párty, návody na výrobu krevetových stromečků na svátky, manikúra s krevetami, malá dřevěná krevetová kapela, která se na Instagramu stala mírně virální. Otázka, zda krevety skutečně smažily tuto rýži, se také stala běžnou v některých koutech sociálních médií. Někdo zveřejnil na Redditu o tetování, které čte krevety, je bug, a tato fráze se brzy stala memem. Neomezené krevety a nadšení Američanů pro ně je hrozí bankrotem Red Lobster . Užijte si jídlo nedávno prohlásil, že jsme konečně dosáhli vrcholu krevet, článek, který mi poslali zhruba dva tucty přátelé, kteří si byli vědomi mé posedlosti krevetami, a se kterým musím s úctou nesouhlasit. Krása krevet je v tom, že neexistuje žádný vrchol. Limit neexistuje.

Margaret Eby

Přitažlivost krevet spočívá v jejich hojnosti. Jsou to jídlo, které je synonymem štědrosti.

Přitažlivost krevet spočívá v jejich hojnosti. Jsou to jídlo, které je synonymem štědrosti. V těchto časech inflace potravin a stále rostoucích cen jídelních lístků v restauracích se krevety cítí jako dosažitelný luxus. Jsou relativně cenově dostupné a dostupné po celý rok. Krevety, stejně jako olivy, jsou vhodné, když chcete sníst tucet nebo více věcí a nazvat to večeře. Můžete jich mít celý tác na firemním setkání, kterého se musíte povinně zúčastnit, a vybírat je jeden po druhém ze stolu s občerstvením, nebo mohou být základem věž na mořské plody která je doplněna ústřicemi, humry a kraby. Poflakují se ve smečkách, ne sólo. Kdy jste naposledy viděli v nabídce jedinou krevetu? I na těch nejluxusnějších místech přicházejí ve skupinách.

Margaret Eby

Krevety jsou zvířata na párty, v tom, že když se objeví, víte, že to bude párty.

Krevety jsou zvířata na párty, v tom, že když se objeví, víte, že to bude párty. Večírek může být black tie, nebo to může být rager, nebo to může být jen to, že sníte plný podnos krevet před televizí jako malý pamlsek. Nevyžadují mnoho povyku; s krevetami můžete být tak nóbl, jak chcete, nebo neformální. Můžete je hodit do česneku a másla, nebo je povařit s trochou koření a rovnou sníst. Rychle vaří a dobře si hrají s ostatními.

A také - nemohu to dostatečně zdůraznit - krevety jsou zvláštní malí kluci. Vypadají tak nějak hloupě, jako talíř plný růžových malých písmen C, a dokonce i ve svém nejdůstojnějším, nezpracovaném stavu mají extrémně dlouhá tykadla, která vypadají jako příliš nadšený knír. Mají směšný počet nohou a vypoulené oči. Je těžké být příliš dolů na život, když uvažujete o krevetách. Jejich síla je v jejich všudypřítomnosti a ve schopnosti připomenout vám, že vždy a někde existuje zábava. Mohl bys být při varu vybírání skořápek nebo jím plněný sendvič nebo v baru s krevetovým sánkem. Krevety jsou vždy k dispozici a jsou vždy připraveny. Stačí se přidat do party.