Je to téměř oficiálně léto a divoké koktejlové ingredience vzkvétají po celém yardových polích a lesích na severovýchodě. Červen je fantastický měsíc pro hledání potravy v New Hampshire a zdá se, že kolem mého dvorku se objevuje nová rostlina. V této roční době se snadno najdou a rostou v hojnosti a hojně rostou.
Pádení pro koktejlové ingredience je opravdu zábavné a docela snadné, pokud máte přístup k jakékoli půdě, která není ošetřena pesticidy nebo jinými chemikáliemi, ale může to být o něco těžší, pokud žijete ve městě. Takže s ohledem na to jsou tyto tři koktejlové recepty vyrobeny z ingrediencí, které je neuvěřitelně snadné najít růst nebo nakupovat online!
zeleninový guláš
Jako múzu pro tyto recepty jsem si vybral botanického ginu, protože je to nádherný skotský (Islay) gin, který se vyrobil z 22 místně zdrojových botanických botanik, což z něj činí skvělý zápas pro tyto letní koktejly zaměřené na rostliny.
První nahoře je jednoduchý martini riff, který přidává do nádechem Rosewater a heřmánného suchého vermut do klasického receptu. Také jsem přidal několik nádherných hořkových mincovních mincovních mixologie WiseCraft, ale můžete nahradit základní hořkou nebo dokonce oranžovou nebo citronovou špetku. Heřmánek je velmi snadno růst i uvnitř a ještě snazší je najít v místním obchodě s potravinami. Pro infuzi použijte sušené květy květin nebo čajové sáčky.
Složení:
-
2,5 oz Botanik gin
-
.5 oz heřmánek naplněný suchý vermut (použil jsem dolin)*
amaretto koktejl
-
Růžová voda
Instrukce: První tři ingredience promíchejte se spoustou ledu a napětím do chlazeného skleněného martini zamlčeného s růžovou vodou. Ozdobte citronovým zvratem a růžovým okvětním lístkem. Chcete -li naplnit vermut kombinovat asi 2 polévkovou lžíci nebo 2 čajové sáčky sušených heřmánkových květin s 6 oz suchým vermut v nádobě zednáře a nechat sedět dvě hodiny. Kmen a uložte zbytky v uzavřené nádobě v lednici. Sklo je vysoký médium Sofia Fferrone .
Další je snadný gin a tonikum s extra botanickou podporou. Vybral jsem si horečku Elderflower Tonic pro to, že je to fantastická hořkosladká květinová příchuť a zdobená listy balzám na mincovnu a malou růžovou z mého zahrady. Jemně „plácněte“ mincovny, než je umístíte do nápoje, aby uvolnili oleje. Balzám Bee je bylina v rodině máty a listy jsou známé svou oregano podobnou vůní. Považuji to spíše za směs čerstvé mincovny Oregano a tymiánu s nádhernou složitostí, která v mnoha koktejlech na bázi ginu rozjasňuje příchutě. Pokud nemůžete zdroj balzám, zkuste směs čerstvé oregano mincovny a tymiánu!
náhrada za kečup
Složení:
-
2 oz botanik gin
-
4-6 oz horečka-strom Elderflower Tonic Water
co je v kahlua
-
Stisknutí limetkové šťávy
-
Včelí balzam máta jedlé květiny vápno na ozdobu
Instrukce: Naplňte vysokou sklenici ledem. Přidejte gin tonikum a stisknutí limetkové šťávy. Jemně promíchejte a ozdobte čerstvými botanickými látkami. Pokud nemůžete zdroje listů Balzamu nebo květy, zkuste mix čerstvé oregano mincovny a tymiánu.
Naposledy je opravdu zábavný koktejl, který používá jeden z nejjednodušších k identifikaci a nejjednoduššímu si užít divoké poživadlo v USA. Sorrel Wood (Oxalis) jsou skupinou rostlin, které se podobají jetele, ale mají 3 odlišné listy ve tvaru srdce, které se blíží chladného počasí nebo deště. Často mají malé žluté květy a rostou po celém yardech příjezdové polí a lesní podlahy. Skvělá věc na dřevěném šťávu je, že neexistují žádné jedovaté rostliny, které by se podobaly, což z něj činí velký úvod do světa hledání potravy. Dřevěný šťovík má svěží citronovou chuť a listy a stonky květů jsou jedlé a docela chutné. Pro tento riff na bazalkovém ginu jsem popadl hrst čerstvých listů šťovíku a květin z mého dvorku a zmatený je zelenou jablečnou citronovou šťávou a jednoduchým sirupem. Přidejte trochu ginu a máte super svěží a letní koktejl do skla.
Složení:
-
2 oz botanik gin
hypnotický alkohol
-
.75 oz citronové šťávy
-
.75 oz jednoduchý sirup
-
2 silné plátky zeleného jablka
-
Hrstka dřevěného šťovíku a květin (asi ¼ šálku)
Instrukce: Sorrel Green Green Apple a dřevo energicky zaujme citronovou šťávou a jednoduchým sirupem. Přidejte gin a led a protřepejte, dokud nebude chlazen. Jemné napětí do skály naplněné prasklým ledem a ozdobte ventilátorem jablka a dřevěným šťrevem. Sklo je od značek pohostinství.
Zveřejněno naPoslední aktualizace: 9. února 2021
Kategorie FOEDEL COCKTAILS Gin Recept Vermut
