Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte kečup a potřebujete ho...stat? Zde je rychlá domácí náhražka kečupu pro hamburgery, hranolky a další.
Děláte recept, který vyžaduje kečup, a nemáte ho? Nebo si potřebujete dát hranolky a uvědomili jste si, že jste všichni venku? Nebojte se: existuje několik rychlých triků, jak tuto ikonickou omáčku nahradit! Kečup je červené koření vyrobené z rajčat, octa, cukru a spousty tajného koření, které se liší podle výrobce. Nejlépe ho znáte jako dip k hranolkům a omáčku k burgeru, ale používá se také v receptech, které dodávají pikantní, sladké nebo složité nuance.
Nemáte čas nakupovat? Nebo vaříte a právě jste zjistili, že to nemáte? (Tady se to stává často!) Zde je několik nápadů na náhradu kečupu.
Nejlepší náhrada kečupu
1. Domácí náhražka kečupu (recept níže)
Nejlepší náhrada kečupu? Vyzkoušejte tuto rychlou a snadnou náhradu domácího kečupu! Stačí vám pár spížových ingrediencí a tuto náhradu můžete namíchat během pár minut. Zde je to, co smíchat dohromady:
- ¼ šálku rajčatové pasty
- 1 lžíce jablečného octa
- ½ lžičky medu
- ½ lžičky košer sůl
- ¼ lžičky uzené papriky (nebo sladké papriky)
- ¼ lžičky česnekového prášku
Chcete-li dosáhnout nejlepší textury, propasírujte ji přes jemné sítko nebo síto pomocí špachtle. Díky tomu bude hladší a lesklejší. Nebo můžete tento krok přeskočit a prostě se do toho pustit! Můžete si také vyrobit náš Recept na domácí kečup .
2. Rajčatová pasta (ve vařené misce)
Použití kečupu do vařeného pokrmu, např chilli ? Další nejlepší náhradou kečupu je rajčatový protlak. Přidejte ocet a/nebo med nebo javorový sirup ve výše uvedených množstvích, pokud je máte po ruce. Můžete také trochu přimíchat Worcestershire omáčka . Přímá rajčatová pasta je docela nevýrazná, ale funguje ve špetce.
3. Rajčatový protlak nebo rajčatová omáčka (ve vařeném jídle)
Další slušná náhražka kečupu? Rajčatový protlak nebo rajčatovou omáčkou. Tyto produkty mají volnější konzistenci než rajčatový protlak a chutnají více hořce. Doporučujeme přidat ocet a/nebo med nebo javorový sirup ve výše uvedených množstvích, pokud je máte po ruce. Stejně jako rajčatový protlak je i rajčatová omáčka ve srovnání s kečupem nevýrazná, ale funguje ve špetce.
Související recepty
Zde je několik receptů, kde byste mohli použít tuto náhradu kečupu:
- Vegan Sloppy Joes
- Domácí BBQ omáčka
- Veganská BBQ omáčka
- Jackfruit BBQ sendvič
- Domácí koktejlová omáčka
- Recept na zdravé chilli se 3 fazolemi
Nejlepší náhražka kečupu (za 2 minuty!)
- Čas přípravy: 2 minuty
- Doba vaření: 0 minut
- Celkový čas: 2 minuty
- Výtěžek: O¼ šálku 1x
Ingredience
Měřítko1x2x3x- ¼ šálku(4 polévkové lžíce) rajčatový protlak
- 1 polévková lžícejablečný ocet
- ½ polévkové lžícemed (nebo javorový sirup)
- ½ lžičky košer sůl
- ¼ lžičkyuzená paprika
- ¼ lžičkyčesnekový prášek
Instrukce
- Smíchejte všechny ingredience v malé misce. Prolisujte přes jemné síto / sítko pomocí špachtle: tím získáte lesklejší texturu.
- Kategorie: Koření
- Metoda: Promícháno
- Kuchyně: americký
- Strava: Vegetariánský