6 nejlepších koktejlů k pití při vaření týdenních večeří

Na vaření večeře po dlouhém dni je něco úžasně osvěžujícího. A na vaření večeře po dlouhém dni s drinkem v ruce je ještě něco terapeutičtějšího. Vynechejte martini – potřebujete něco rychlého, osvěžujícího a relativně málo odolného, ​​abyste byli stále ostrí, než bude večeře hotová. Ve všední noci je lákavé si jednoduše otevřít pivo, ale vynaložit trochu úsilí na večerní drink se vyplatí, budete se cítit luxusně a obohacující.

Usrkávací koktejl s nízkou námahou pozvedne týdenní večeře tím, že se v nich budou cítit jako na události, nikoli jako na obtíž. Tyto koktejly byly připraveny s ohledem na všestrannost: Jejich ingredience jsou jednoduché, takže je lze snadno spárovat s různými pokrmy. Ačkoli pravidla pro párování alkoholu a jídla nejsou striktní a existují proto, aby se s nimi dalo experimentovat, obecným pravidlem je párovat lehčí lihoviny s lehčími jídly. U ginu a vodky se budete chtít rozhodnout pro proteiny, jako je kuřecí maso a ryby. U bourbonu si představte červené maso, jako je hovězí a jehněčí. Zde jsou nejlepší nápoje, které můžete popíjet při přípravě týdenní večeře.

Holub

Foto Rachel Vanni / Food Styling by Judy Haubert

středomořské dietní občerstvení

Čerstvá grapefruitová šťáva je hvězdou tohoto koktejlu Paloma, který se podával v bývalém Jimmy's v Aspenu v Coloradu.

Americký koktejl

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Oset Babür-Winter

Tři ingredience vytvářejí hořkosladké kouzlo tohoto klasického koktejlu s nízkým obsahem alkoholu.

Yuzu Shandy

Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Audrey Davis

Tento svěží pohled na klasické, nízkozdvižné jemné rysy koláče a květinové japonské šťávy yuzu a také čerstvě vymačkané citronové šťávy pro komplexnější směs citrusových tónů.

Negroni s nízkým obsahem alkoholu

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

horká brandy

Podívejte se na Negroni Insorti, lahvovou, méně opilou verzi koktejlu vyrobeného rodinou Cappelletti, pro překvapivě příjemného Negroni.

Měkké paže

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon / Brýle od Mamo

Tento poměrně přímočarý koktejl pro domácí přípravu kombinuje suchý Ryzlink rýnský, suchý vermut, fino sherry a Svol Swdish, koprový akvavit, který nápoji dodává příjemně bylinkové, téměř pepřové aroma.

Grapefruit

© Tina Rupp

Mixolog Ryan Fitzgerald si myslí, že Pamplemousse dělá skvělý brunchový koktejl: 'Je světlý, osvěžující a má nízký obsah alkoholu – skvělé povzbuzení.'

'co' je v sesuvu bahna'