MŮŽETE ZMRAZIT PODMÁSLÍ?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit podmáslí? Pokud máte zbytky, zde je hubený, zda funguje pro dlouhodobé skladování.

náhražka fenyklu

Máte zbytky podmáslí? Tato pikantní mléčná přísada se dodává ve velkém balení a mnoho receptů vyžaduje pouze malé množství. Když uděláme dávku podmáslí palačinky , často nám v zadní části lednice zůstane nádoba s podmáslím. Můžete zbytek hodit do mrazáku? Zde je co vědět.

Zmrazování podmáslí je jednoduchý a účinný způsob, jak ho uchovat. Textura může po rozmrazení mírně zrnit, ale promíchejte ji a je vhodná pro použití ve většině typů receptů. Nejlépe se používá ve vařených a pečených receptech, jako je palačinky a sušenky , ale může to fungovat i v obvazech jako ranč oblékání . Některé mléčné výrobky špatně zmrazují (např zakysaná smetana ), ale podmáslí krásně zmrzne.

Jak dlouho vydrží v chladu?

Otevřené podmáslí vydrží v chladu až 14 dní. Takže pokud jste v tomto časovém okně, můžete ho zkusit použít v receptech na podmáslí, jako je palačinky a ranč oblékání .

Jak zmrazit podmáslí

Jste připraveni zmrazit podmáslí? Nejlepší je začít s podmáslím, které je co nejčerstvější (a samozřejmě nezmrazujte podmáslí, které je po datu spotřeby). Pokud chcete, můžete jej rozdělit do menších nádob nebo sáčků, abyste je nemuseli používat všechny najednou. Zde je návod, jak zmrazit podmáslí:

Připravte mléko ke zmrazení: Nalijte podmáslí do plastové nádoby nebo znovu uzavíratelného mrazicího sáčku a ponechte v nádobě alespoň ½ palce místa, aby se během zmrazování mohlo rozpínat. Nebo jej můžete zmrazit na menší porce v silikonovém tácku nebo v plastových sáčcích na zip.
Označte datum: Nádobu nebo sáček pevně uzavřete a označte datem.
Zmrazit: Vložte nádobu nebo sáček do mrazničky. Pro dosažení nejlepších výsledků zmrazte až na 1 měsíc.

Jak rozmrazit zmrazené podmáslí

Poté, co je podmáslí zmrazeno, musíte jej před použitím správně rozmrazit. Rozmrazené podmáslí spotřebujte do 3 dnů.

Podmáslí dejte na 24 až 48 hodin do lednice, aby se rozmrazilo. Nerozmrazujte mléko při pokojové teplotě kvůli riziku růstu bakterií. (Pokud spěcháte a používáte mléko ve vařeném nebo pečeném pokrmu, můžete podmáslí v krátkých dávkách také ohřívat v mikrovlnné troubě, jen dejte pozor, abyste ho nepřevařili.)
Nebo umístěte nádobu na 30 minut do misky s vlažnou vodou. Tento proces může urychlit. Pokud není úplně rozmrazené, dejte ho do lednice, abyste proces dokončili.
Rozruch. Podmáslí po rozmrazení mírně zrní a oddělí se. Míchejte, aby se textura znovu integrovala.

Používá se pro rozmražené podmáslí

Po rozmrazení můžete zmrazené podmáslí použít ve většině receptů, které to vyžadují. Zde je několik nápadů, jak začít:

Jako palačinky klasické podmáslí palačinky nebo borůvkové podmáslí palačinky
Sušenky jako podmáslí sušenky
Dorty jako jahodový koláč
Oblékání jako domácí ranč dresink

Více způsobů zmrazování

Mnoho mléčných ingrediencí se dobře mrazí, stejně jako mnoho druhů ovoce a zeleniny! Zde je několik dalších metod zmrazení, které si můžete prohlédnout:

čistý led

Zmrazte zeleninu jako brokolice , špenát , ostatní , hlávkový salát , cibule , mrkve , celer , zelí , zelené fazole , lilek , cuketa , kukuřice , brambory , houby , chřest , okurka , česnek , avokáda nebo rajčata ,
Zmrazte ovoce jako hrozny , jablka , citrony , jahody , broskve , borůvky nebo banány
Naučte se zmrazovat mléčné výrobky, např sýr , mléko , hustá smetana , zakysaná smetana , ricotta , jogurt , Řecký jogurt , máslo , smetanový sýr , tvaroh a mozzarella
Zkuste zmrazit rýže , guacamole , tortilly , quiche nebo hummus

Můžete zmrazit podmáslí?

Čas přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 2 minuty
Výtěžek: N/A

Popis

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit podmáslí? Pokud máte zbytky, zde je hubený, zda funguje pro dlouhodobé skladování.

Ingredience

Podmáslí (co nejčerstvější*)

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Nalijte podmáslí do skladovací nádoby a ponechte v nádobě alespoň ½ palce volného prostoru, aby se umožnila expanzi během zmrazování. Nebo jej můžete zmrazit na menší porce v silikonové mrazicí misce.
Nádobu pevně uzavřete a označte datem. Umístěte jej do mrazáku. Nejlepších výsledků dosáhnete zmrazením až na 1 měsíc, nebo až na 3 měsíce.
Chcete-li podmáslí rozmrazit, umístěte jej na 24 až 48 hodin do chladničky (nebo můžete nádobu umístit do misky s vlažnou vodou). Míchejte podmáslí, aby se textura znovu integrovala; měl by fungovat pro použití ve většině receptů. Po rozmrazení spotřebujte do 3 dnů.