Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Existuje spousta možností, pokud nechcete používat řepkový olej! Zde je nejlepší náhrada řepkového oleje pro použití v receptech a pečení.
Hledáte náhradu řepkového oleje? Řepkový olej je a neutrální olej která se vyrábí z rostliny řepky. Existují určité protichůdné informace o tom, zda je to zdravé nebo je třeba se vyhnout (zde je více o tom, zda řepkový olej je pro vás dobrý ). Tento olej se často používá v pečivu, aby dodal texturu a bohatost. Pokud se chcete vyhnout řepkovému oleji ze zdravotních důvodů nebo vám právě došel, zde jsou nejlepší způsoby, jak jej nahradit!
Nejlepší náhrada řepkového oleje
1. Olivový olej (na dresinky nebo na restování).
Nejlepší náhrada řepkového oleje? Olivový olej je dobře známý jako kuchyňský olej prospěšný pro srdce ( zdroj ). Pokud připravujete něco pikantního, jako je dresink na salát nebo restování, můžete použít olivový olej jako náhradu řepkového oleje 1 ku 1. Vaří se podobně jako rostlinný olej. Vyhněte se použití olivového oleje při pečení, protože může přidat silnou květinovou chuť.
2. Organický hroznový olej, rostlinný olej nebo slunečnicový olej.
Nejlepší náhrada řepkového oleje při pečení? Další neutrální olej ! Vyzkoušejte hroznový olej, rostlinný olej nebo slunečnicový olej jako náhradu řepkového oleje 1 ku 1. Najděte organické verze těchto olejů, pokud můžete. Všechny mají neutrální chuť a jsou docela zaměnitelné s řepkovým olejem.
3. Rozpuštěný kokosový olej nebo máslo (na pečení).
Můžete při pečení nahradit máslo olejem? Ano! Rozpuštěný kokosový olej nebo máslo můžete použít jako náhradu rostlinného oleje 1 za 1 pečivo jako muffiny, dorty a sušenky. Výsledná textura bude velmi podobná, i když může mít jemně odlišnou chuť. Kokosový olej je nejlepší volbou pro veganskou a rostlinnou stravu.
4. Jablečná omáčka (na pečení).
Hledáte zdravou náhradu? Pokud chcete snížit kalorie v pečivu, můžete použít jablečný protlak nebo jiné ovocné pyré jako náhrada rostlinného oleje. Zatímco používání jablečného pyré snižuje kalorie, textura pečeného zboží bude mnohem měkčí, pokud nahradíte všechen olej. Z tohoto důvodu doporučujeme polovinu oleje s jablečným pyré, pak použijte alternativní olej (výše) pro zbývající polovinu.
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených receptů, které vyžadují neutrální olej jako řepkový olej:
