Pesto Aioli

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Toto pesto aioli je plné neuvěřitelné chuti bazalky a parmezánu! Použijte jej k namáčení hranolků nebo k natírání na burger nebo sendvič.

Máš bazalku? Velký. Zde je omáčka, kterou rozhodně musíte vyzkoušet: pesto aioli ! Tato chuťově balené koření je směs mezi tradičním aioli a bazalkové pesto . Vyrábí krémovou omáčku, která je plná velké chuti: pepřová bazalka, pikantní majonéza a trochu slaného parmazánu. Je perfektní jako smažený dip, ale funguje také jako pomazánka na hamburgery a sendviče. Pojďme udělat aioli!

Co je to tradiční aioli?

Aioli je omáčka pocházející z jižní Francie, která je velmi podobná majonéze. Tradiční aioli se vyrábí z česneku, který se v hmoždíři smíchá se žloutkem, citronovou šťávou nebo octem a olivovým olejem. Je to velmi blízké majonéze, která se vyrábí podobnou metodou, ale s řepkovým olejem a bez česneku.

Aioli a majonéza jsou si tak podobné, že mnoho aiolis, které uvidíte na jídelním lístku v restauracích nebo v potravinách, je vyrobeno z majonézy: ať už zakoupené nebo domácí. Abychom udělali jednoduchou metodu pro toto pesto aioli, požádali jsme o zakoupenou majonézu. Tím také odpadá nutnost šlehání omáčky se syrovým žloutkem.

Chcete si připravit tradiční aioli? Jděte do našeho Aioli recept . Chcete podvodný způsob? Přejít na Mayo Aioli .

Ingredience na bazalkové pesto aioli

To znamená: zde jsou ingredience pro pesto aioli! K přípravě opravdu chutné omáčky budete potřebovat jen hrst ingrediencí. co nepotřebujete? Pesto! Pesto budete dělat současně s aioli, takže budete potřebovat jen ingredience na pesto. Tento recept je ideální na léto, kdy máte po ruce čerstvou bazalku. Zde je to, co budete potřebovat:

• Listy čerstvé bazalky
• Parmazán
• Česnek
• Citronová šťáva
• Vysoce kvalitní majonéza
• Sůl

Jak vyrobit bazalkové pesto aioli

Toto pesto aioli se nevyrábí tradičním způsobem se žloutkem, olivovým olejem a třecí miskou. Je to rychlejší a snadnější otáčení omáčky vyrobené z vysoce kvalitní majonézy. (Důvody naleznete v části Tradiční aioli výše.) Zde je návod, jak připravit toto rychlé a snadné pesto aioli:

• V kuchyňském robotu zpracujte česnek několik sekund, dokud se nerozseká.
• Smíchejte majonézu, bazalku, parmazán, česnek a citronovou šťávu, dokud nevznikne omáčka. Hotovo a hotovo!

Aioli úložiště

Toto pesto aioli skladujte v zakryté nádobě v lednici. Nejlepší je po 1 týdnu, ale můžete ho uchovávat až 2 týdny bez ztráty chuti. Níže uvedená dávka tvoří malé množství, takže ji pravděpodobně v tomto časovém rámci prooráte.

Způsoby použití pesto aioli

Existuje tolik způsobů, jak používat pesto aioli, od hranolků po sendviče! Zde jsou některé z našich oblíbených nápadů:

• Fritovací dip: Je skvělý jako hranolkový dip! Zkuste to s naším Pečené hranolky , Domácí hranolky , Jablečné hranolky , Řecké hranolky nebo Perfektní kořeněné hranolky .
• Burgerová omáčka: Bylo by perfektní přidat tomu velkou chuť Houbový burger Portobello . Nebo zkuste náš Falafel Burger , Nejlepší Veggie Burger nebo Burgery z cizrny .
• Sendvičová pomazánka: Přidejte velkou chuť Avokádový grilovaný sýr , Italský lilkový sendvič nebo Cizrnový salátový sendvič .
• Losos: Naneste trochu na Losos pečený v troubě nebo Grilovaný losos (nebo Grilovaná tilapie ).
• Krevety: Použijte jako omáčku na krevety! Pokus Grilované krevety , Špízy z grilovaných krevet nebo Vařené krevety .

Více receptů na pesto a bazalku

Máte spoustu čerstvé bazalky? Toto je recept na jeho použití! Ale tady je několik recepty na pesto a recepty s bazalkou pro použití více této chutné bylinky:

• Pesto: Vyzkoušejte všechny varianty! Nejlepší Bazalkové Pesto , Veganské pesto , Kešu pesto a Pesto z vlašských ořechů . Nebo zkuste Bazalková omáčka , jako pesto bez sýra a ořechů.
• Těstoviny: Pesto špagety , Pesto Tortellini , Vývrtkové pesto s smetanová omáčka pesto , Pesto těstoviny s rajčaty nebo Veganské těstoviny Pesto .
• Mac a sýr: Tohle Pesto Mac a sýr je plný velké chuti!
• Salátový dresink: Zkuste Krémová zálivka na salát Pesto nebo Vinaigrette z čerstvé bazalky .
• Pizza: Zkuste Recept na pizzu Pesto nebo Všechno Basil Pizza .
• Koktejly: Zkuste Gin & Basil Cocktail nebo Basil Gimlet .

Tento recept je…

Vegetariánské a bezlepkové.

*Nejlepší* Pesto Aioli

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: O10 polévkových lžic 1x

Popis

Toto pesto aioli je plné neuvěřitelné chuti bazalky a parmezánu! Použijte jej k namáčení hranolků nebo k natírání na burger nebo sendvič.

Ingredience

• 1střední stroužek česneku
• 1 šálekvolně balená čerstvá bazalka
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• ½ polévkové lžícečerstvou citronovou šťávu
• ⅛ čajová lžička košer sůl
• ½ šálkuvysoce kvalitní majonéza

Instrukce

1. V kuchyňském robotu rozmixujte česnek nahrubo nasekaný.
2. Přidejte bazalku, parmazán, citronovou šťávu, sůl a majonézu. Míchejte, dokud nevznikne hladká, krémová omáčka. Uchovávejte v chladu po dobu 2 týdnů.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský