Nejlepší malé kávovary na espresso podle našich testů

Fotografie:

Mnozí z nás začínají svůj den šálkem kávy, ale na espressu je něco stejně krásného jako na poledním občerstvení nebo třeba po večeři. espresso martini . Zatímco konvenční stroje na espresso mohou být objemné, komplikované nebo drahé, nejlepší malé stroje na espresso mají minimální půdorys a často se používají stejně jednoduše jako stisknutí tlačítka.

Espresso stroje lze rozdělit do tří základních modalit: manuální, poloautomatické a plně automatické, říká Heather Calatrello, majitelka a pražírna Káva ShedLight . Pro ty, kteří hledají skutečně praktický zážitek z vaření piva, jsou plně automatické stroje tou správnou cestou. U většiny domácích kávovarů však většinu políček zaškrtne poloautomatický stroj pro snadné použití a cenovou dostupnost.

Ať už jsou vaše preference jakékoli, nejlepší malé espresso stroje by měly spolehlivě produkovat skvělé výsledky, a to vše bez zbytečných a prostorových nároků na espresso stroje plné velikosti. Testovali jsme desítky strojů na espresso a každý z nich jsme hodnotili z hlediska designu, snadnosti použití a celkového výkonu. S pomocí Calatrello jsme shromáždili nejlepší malé espresso stroje.

Naše nejlepší celkově nejlepší:

Celkově nejlepší

FOTO: Breville

• Bambino se snadno používá, je kompaktní a nástavec na napěnění mléka funguje výjimečně dobře.

• Neexistují žádné variabilní nastavení ovládání mletí, které by bylo možné vytočit, takže pro přesnější ovládání budete muset použít samostatný mlýnek.

Bambino je náš oblíbený malý espresso kávovar. Díky své schopnosti zvolit automatický jednorázový nebo dvouvýběrový objem stisknutím tlačítka je ideální volbou pro začátečníky. Tento uživatelsky přívětivý stroj má jednoduchý ovládací panel s pouhými pěti tlačítky. Jeho kompaktní design a lehká konstrukce se vejdou do jakéhokoli rohu vaší kavárny nebo skříňky, i když bychom se rozhodli nechat jej na pracovní desce trvale.

Během našich testů se nám líbilo, že tento stroj má malé rozměry a přitom je stále robustní a odolný. Je dobře navržený a všimli jsme si, že automatický napěňovač mléka funguje dobře. Pokud vás nebaví domácí napěňování mléka nebo prostě chcete mít volné ruce, je tento produkt právě pro vás. Jedna poznámka: Pro samotné espresso nejsou k dispozici žádné proměnné. To pochází z jakéhokoli mlýnku na kávu nebo mleté ​​kávy, které používáte. Celkově Bambino poskytuje výjimečný kávový zážitek s kompaktním půdorysem. (Zábavný fakt: Naše výzkumné metody jsou tak důkladné, že proti sobě často stavíme stroje, jako je Breville Bambino Plus vs. De'Longhi Dedica Maestro. )

Rozměry: 7,6 x 12,5 x 12,2 palce | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Důvody | Napěňovač mléka: Ano

Nejlepší hodnota

FOTO: Amazonka

• To je skvělá hodnota pro ty, kterým nevadí ruční stroj.

• Plastové tělo není tak luxusní jako u některých jiných modelů.

Pokud toužíte po ručním kávovaru na espresso, De’Longhi Stilosa je skvělý levný nákup s kompaktními rozměry. Tento malý přístroj vám umožní natáhnout buď jeden, nebo dvojitý výstřel espressa – ideální pro roztomilý šálek espressa. Navíc je tam vestavěný napěňovač mléka a jeho dvouúrovňový držák na šálky pojme vyšší hrnky.

Během našich testů trvalo několik zkušebních jízd, abychom zjistili správný tlak a průtok vody. Zjistili jsme však, že závěrečné tahy ze stroje vytvořily vynikající espresso. I když je to trochu křivka učení, pokud ještě neznáte kávovary na espresso, jednoduchý design tohoto De’Longhi vás rychle zprovozní. Balíček obsahuje vše, co potřebujete, abyste mohli začít – stačí přidat espresso.

Rozměry: 8,07 x 13,5 x 11,22 palce | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Důvody | Napěňovač mléka: Ano

Nejlepší Splurge

FOTO: Williams Sonoma

• Byl to nejkonzistentnější stroj z poloautomatických a superautomatických strojů

• Hůlka na mléko je příliš krátká a tento stroj neobsahuje konvičku na mléko.
  

Střední plně automatický kávovar Smeg, elegantní kombinace retro stylu a futuristického minimalismu, získal v našich testech téměř dokonalé skóre. Pokud hledáte neuvěřitelně snadno ovladatelný automatický kávovar na espresso, doporučujeme Smeg. Má plně automatizovaný proces vaření s jednoduchým 5tlačítkovým ovládacím panelem. I když jeho design vypadá na první pohled krabicově, má kompaktní půdorys a poznamenali jsme, že jej lze snadno zastrčit do rohu jakéhokoli nastavení kavárny.

Jeden z uživatelsky nejpřívětivějších espresso strojů, které jsme testovali, se tento stroj postará o vše od mletí zrn přes pěchování espressa až po napařování mléka. Zjistili jsme, že tento stroj při každém tahu důsledně poskytuje dobře zaoblené záběry. I když by tyčka na mléko mohla těžit z prodloužené délky, její celkové snadné použití a výkon z ní dělají skvělou volbu, a to i pro ty, kteří pijí espresso poprvé. Na základě stálého výkonu a snadného použití tohoto stroje doporučujeme Smeg jako naši nejlepší marnotratnost.

Rozměry: 13,25 x 7 x 17 palců | Typ: Automatické | Zdroj kávy: Důvody | Napěňovač mléka: Ano

Nejlepší Nespresso

FOTO: Amazonka

• Jedná se o snadno použitelný stroj s vestavěným úložištěm pod.

  
  

• Je kompatibilní pouze s kapslemi Nespresso Vertuo.

Také nejlepší výběr v našem výběru nejlepší kávovary Nespresso Nespresso VertuoPlus Deluxe je jedním z našich oblíbených malých espresso kávovarů díky snadnému použití a stálé kvalitě. Během našich testů jsme zjistili, že tento stroj je poměrně univerzální, protože dokáže vařit espresso a kávu ve čtyřech velikostech. Líbila se nám také velkoryse dimenzovaná 60uncová nádrž na vodu, která vyžaduje méně časté doplňování. Ať už jsme zvolili espresso nebo šálek kávy plné velikosti, VertuoPlus nám přinesl jemné, aromatické kávové nápoje.

I když funguje výhradně s Vertuo Nespresso kapsle , je k dispozici široká škála a VertuoPlus nabízí vestavěné úložiště pod. Vyberte si ze dvou velikostí kávy nebo dvou velikostí espressa a váš nápoj je připraven stisknutím tlačítka. Nastavení zahrnují kávu o objemu 5 uncí, kávu o objemu 8 uncí, jednoduché espresso a dvojité espresso. Jedná se o kompaktní, uživatelsky přívětivý a vysoce kvalitní malý kávovar na espresso.

Rozměry: 5,5 x 16,9 x 12,4 palce | Typ: Automatické | Zdroj kávy: Lusky | Napěňovač mléka: Žádný; prodává se samostatně

Nejlepší přenosný

FOTO: Amazonka

• Jedná se o přenosnou, lehkou sadu, která je dodávána se vším kromě kávy.

  recept na kyselou whisky

• Při zjišťování poměru kávy a vody může docházet k určitým pokusům a omylům.

Ať už hledáte kempingový kávovar nebo máte na stole tajnou zásobu espressa, Aeropress Go je nejlepší doporučovanou volbou pro přenosné kávovary. Kapacita 10 uncí znamená, že si můžete uvařit tolik kávy, kolik chcete, včetně rychlého espressa. V našich testech AeroPress jsme milovali pohodlí a jednoduchost tohoto ručního lisu pro přelévání kávy, studené vaření, latté a (samozřejmě) jednotlivé nebo dvojité dávky espressa.

Sada Aeropress Go je dodávána se vším, co potřebujete, a její použití je tak snadné, že jedinou skutečnou věcí, kterou musíte zjistit, je preferovaný poměr půdy a vody. Tato sada je účelně navržena tak, aby se vše pěkně skladovalo v hrnku a víčku – není potřeba žádný prostor na pultu.

Rozměry: 4,75 x 4,75 x 11,75 palce | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Důvody | Napěňovač mléka: Žádný

Nejlepší varná deska

FOTO: Amazonka

• Jedná se o klasický a ikonický espresso kávovar, který se stále drží v moderních kuchyních.

• Hliníková příchuť není pro každého.

Pro puristy nebo lidi, kteří hledají něco zásadnějšího, je klasická moka konvička stále skvělým způsobem, jak si doma uvařit kvalitní espresso. Pro tuto metodu není potřeba žádný luxusní stroj. Stačí položit Moka Express na varnou desku a nechat teplo působit své kouzlo. Možná to není ideální volba, pokud hledáte všestranný stroj, který dokáže připravit espresso nápoje ve stylu baristy, ale pokud jste typ méně je více, je těžké překonat snadnost použití a malé rozměry z moka konvice.

V našich testech jsme zjistili, že použití Bialetti je docela jednoduché – naplňte nádržku vodou, vložte do ní sedlinu, přišroubujte horní polovinu a položte na sporák, abyste zahájili proces vaření. Jedna poznámka je, že hliníkové tělo se pěkně zahřívá, takže s ním budete chtít zacházet opatrně.

Rozměry: 5,51 x 3,94 x 6,69 palce | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Důvody | Napěňovač mléka: Žádný

Naše oblíbené malé kávovary na espresso

Náš oblíbený malý stroj na espresso je Breville Child protože se snadno používá, je kompaktní a nástavec na napěnění mléka funguje výjimečně dobře. The Kávovar a espresso Nespresso VertuoPlus Deluxe je skvělá volba založená na podu, pokud hledáte jednoduchost. Pro marnotratnost doporučujeme Plně automatický kávovar Smeg Medium .

Jak jsme testovali malé kávovary na espresso

V rámci testování našich větších strojů na espresso jsme pročesali naše testovací data, abychom ze skupiny určili nejlepší malé stroje na espresso. Přestože tyto stroje mají různé velikosti od jednoporcových ručních espresso lisů až po plně automatické espresso stroje, mají jeden společný faktor: všechny se snadno vejdou do kuchyňské skříňky standardní velikosti.

Každý z malých strojů na espresso, které doporučujeme výše, má kompaktní rozměry a lehký design. V našich testech jsme hodnotili každý espresso stroj na základě níže uvedených metrik:

Nastavení:Každý přístroj byl podroben třem testům, aby se vyhodnotila výkonnost procesu nastavení přístroje na espresso při vytahování espresso výstřelů a napařování a napěňování mléka. A dokonce jsme načasovali, jak dlouho trvalo dokončení procesu.Snadné použití:První test posuzoval obtížnost, časovou náročnost a nenáročnost na nastavení stroje pro začátečníky. Postupovali jsme podle pokynů výrobce, seznámili se s nastavením stroje a dokončili cyklus čištění/proplachování. Při doporučování strojů je pro nás důležité, jak obtížné, časově náročné a/nebo vhodné pro začátečníky je nastavení stroje na espresso pro použití, protože je určeno pro domácnost.Konzistence:Druhý test hodnotil konzistenci stroje a snadnost použití při vytahování espresso panáků. Postupovali jsme podle pokynů výrobce a všech osvědčených postupů pro optimalizaci teploty vody/předehřevu. Poté jsme provedli dvojitý výstřel a naprogramovali odpovídajícím způsobem nastavení, pokud je to vhodné. Hodnotili jsme cremu, tělo a chuť espressa. Body jsme odečetli, pokud bylo espresso málo extrahované (vodnaté tělo; řídká, světlá krémová pěna; příliš kyselé) nebo příliš extrahované (sirupové tělo; příliš tmavá smetana; příliš hořké). Vyvážené výsledky si vysloužily nejvyšší známky a pozice v horní části našeho žebříčku. Každý stroj byl použit celkem na šest výstřelů, aby se upravily chyby uživatele a úpravy, které bude většina strojů potřebovat.Napěnění mléka:Třetí a poslední test hodnotil, jak dobře stroje napařovaly a napěňovaly mléko, pokud stroje tuto schopnost mají. Podívali jsme se na teplotu, čas potřebný k dosažení požadovaného výsledku a konzistenci pěny/napařování.

Faktory ke zvážení

Typ

Ať už se rozhodnete pro manuální, poloautomatické nebo plně automatické, zvažte, jaký typ stroje s největší pravděpodobností skutečně použijete. Chtěli byste raději stisknout jedno nebo dvě tlačítko a dát si pěkné espresso, nebo chcete pokaždé, když si chcete dát kávu, celý baristický zážitek? Manuální bude vyžadovat více úsilí, ale někteří lidé tomu dávají přednost.

Všestrannost

Jaký je tvůj oblíbený kávový nápoj? Pokud patříte mezi milovníky černé kávy a upíjejících espresso, nalezení stroje s vestavěným napěňovačem mléka pravděpodobně nemusí být vaší hlavní prioritou. Pokud chcete svou ranní kávu okořenit napěněným latté nebo cappuccinem, zvažte přístroj s různým nastavením.

Tlak

Tlak je nezbytný k výrobě bohaté smetany, která se nachází pouze v espressu, říká Calatrello. Tento tlak se vztahuje k atmosférickému tlaku a je měřen v barech. Existuje mnoho strojů, které inzerují tlak 15, 18 nebo dokonce 20 barů, ale ve skutečnosti je devět barů ideální množství tlaku pro espresso.

Velikost

Stroje na espresso mohou být objemné, zvláště pokud obsahují další příslušenství, jako je napěňovač mléka, odnímatelný mlýnek nebo nádrž na vodu. Přestože jsme výše uvedli rozměry pro každý model, ujistěte se, že nakupujete podle dostupného úložného prostoru nebo prostoru na pracovní desce.

Často kladené otázky

• Jak používáte kávovar na espresso?

  Každý kávovar bude fungovat trochu jinak, takže si přečtěte návod k použití, abyste se ujistili, že dokážete svůj kávovar na espresso využít na maximum. Stroje na kapsle a kapsle budou obvykle fungovat stisknutím tlačítka poté, co vhodíte kapsli podle svého výběru, zatímco konvenčnější stroje budou vyžadovat více praktický přístup.

  
  

  S ručním strojem budete muset změřit a namlít fazole, přidat vodu do stroje, udusat sedlinu, aby ležela naplocho v lůžku, znovu sestavit stroj s pákou naplněnou sedlinou a vytáhnout první dávku. Stroje se budou samozřejmě lišit, takže si přečtěte celý návod.

• Jak odstraníte vodní kámen z kávovaru na espresso?

  Znovu se nejprve podívejte do svého návodu k použití, ale obvykle můžete každý měsíc nebo dva – v závislosti na tom, jak často stroj používáte – nechat protékat zařízením odvápňovací roztok (nebo směs vody a destilovaného octa v poměru 50/50), abyste jej udrželi v skvělý stav.

• Jaká velikost mletí je nejlepší v kávovaru na espresso?

  Pro espresso chcete jemné mletí, říká Calatrello. Mletá káva bude vypadat o něco jemněji než kuchyňská sůl. Tato velikost mletí bude fungovat pro kávovary na espresso i varné desky (Moka konvička) a kávovary Aeropress.

• Kolik kofeinu je v jedné dávce espressa?

  V jedné dávce espressa je přibližně 63 mg kofeinu. Šálek kávy o objemu 8 uncí obvykle nabízí kolem 96 mg kofeinu, díky čemuž je jeden šálek kávy silnější než jeden výstřel espressa.

Naše odbornost

• Summer Rylander je potravinářská a cestovatelská novinářka, která psala o jídle, nápojích a produktech pro vaření pro 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats a The Kitchn. Svůj výběr provedla na základě hloubkového výzkumu a rozhovoru s expertkou na pražení kávy Heather Calatrello.
• Danielle St. Pierre je obchodní redaktorkou 'Yumpulse'. Kromě toho, že se účastnila laboratorních a reálných testů za účelem vyhodnocení nejlepších malých strojů na espresso, aktualizovala tuto recenzi o nové poznatky z testování, originální laboratorní fotografie a další informace o produktech.