Cranberry Ginger Hot Toddy

Nic nezahřeje duši tak jako horký koktejl za mrazivé zimní noci. Klasický Hot Toddy je možná největší a nejznámější teplý míchaný nápoj a při těchto mrazivých teplotách se tato chuťově výrazná variace stala v poslední době oblíbenou.

Zima a zvláště období dovolených jsou o brusinkách, takže jsem měl plné ruce práce se šleháním jednoduchý brusinkový sirup a všechny druhy sladkých a kyselých nápojů na oslavu chuti. Tento recept používá můj brusinkový sirup bourbon citronová zázvorová šťáva a horkou vodu. Je to trochu sladké trochu kyselé mírně pikantní po zázvoru a velmi uklidňující.

O klasickém Hot Toddy

The Hot Toddy existuje už nejméně několik set let. Jeho historie je trochu kalná (jako většina klasických koktejlů), ale zdá se, že nápoj pochází z indického nápoje vyrobeného z palmové mízy. The Indický nápoj byl nazýván 'taddy' a přesčasy byly adaptovány okupačními Brity a proměněny v tradiční žhavé toddy, které známe dnes.

Hot Toddy se ve Spojeném království stal populárním, i když jej předepisovali lékaři. Opravdu neexistuje nic jako šálek whisky s citronem a medem, které vám pomohou zmírnit nachlazení!

zlatý cadillac

Ingredience, které budete potřebovat

Pro základní toddy budete potřebovat whisky horkou vodu, citron, med a koření. Zde vyměníme med za jednoduchý brusinkový sirup (který můžete udělat s medem, pokud chcete). Kromě citronu přidáváme špetku zázvorové šťávy pro ještě pikantnější chuť.

Bourbon

Vyberte si kvalitní bourbon nebo žitnou whisky. Skvělou volbou je také míchaná skotská whisky. Ráda používám Maker's Mark v mých dětech. Budete potřebovat dvě unce whisky.

Jednoduchý brusinkový sirup

Jednoduchý brusinkový sirup je jednoduchý na přípravu a netrvá příliš dlouho. Budete potřebovat šálek čerstvých nebo mražených brusinek, šálek cukru a šálek vody. Vše vařte asi pět minut, poté vychladněte a sceďte a je připraveno. Na tento recept budete potřebovat jednu unci sirupu. Získejte Recept na jednoduchý brusinkový sirup .

Zázvorová šťáva

I když je to absolutně možnost vyrobit si vlastní s odšťavňovačem, vždy si nechám láhev Ginger People Zázvorový džus v mé lednici. Je vynikající dokonale kořeněný a chutná vždy tak čerstvě. Je to také opravdu cenově dostupné (obvykle -6), protože trochu jde daleko.

s espresso panna

Tuto zázvorovou šťávu používám k výrobě svého super rychlý zázvorový jednoduchý sirup příliš. Najdete ho na Amazonu v Whole Foods nebo dokonce ve vašem místním obchodě s potravinami (Shaw je v mé oblasti vždy má). Budete potřebovat jen čtvrt unce zázvorové šťávy, abyste dodali tomuto toddy spoustu chuti.

Citrón

Budete potřebovat šťávu z čerstvé citronové šťávy, abyste završili sladké a kořeněné chutě tohoto toddy. Pro tento recept potřebujete pouze čtvrt unce citronové šťávy (což je přibližně jedno kolečko citronu).

Horká voda

Samozřejmě budeme potřebovat i horkou vodu! Nemusí se vařit, ale čím je voda teplejší, tím déle zůstane váš nápoj horký. Pro tento recept budete potřebovat asi 4-6 uncí horké vody.

Jak udělat horké toddy

Nyní, když jste shromáždili své ingredience, je čas si pochutnat. Hot Toddies jsou super jednoduché, protože stačí postavit nápoj do sklenice/hrnku. Rád používám velký skleněný hrnek nebo an Sklenice na irskou kávu pro moje ratolesti.

Chcete-li začít ohřívat hrnek, naplňte jej horkou vodou z kohoutku a odložte stranou. To pomůže udržet váš Hot Toddy déle v teple. Pokojová teplota nebo chlazené přísady nápoj rychle zchladí, takže tento krok nevynechávejte.

Zatímco se váš hrnek zahřívá, ohřívejte vodu. Jakmile se voda vaří, vypusťte horkou vodu z hrnku a poté přidejte bourbonský brusinkový sirup, zázvorovou šťávu a citronovou šťávu.

rumové míchané nápoje

Zalijte horkou vodou a jemně promíchejte a ozdobte kolečkem citronu čerstvými brusinkami a kořením, pokud chcete. Klasickou volbou je tyčinka skořice nebo pár hřebíčků, které propíchnou kůru kolečka citronu. Pěkný je také plátek pomeranče nebo jeden badyán!

Variace receptů

Existuje tolik způsobů, jak si tento kořeněný brusinkový šmrnc vyrobit vlastní nebo si ho vyrobit z toho, co máte po ruce. Od příchutí a koření po typ whisky nebo sladidla, pojďme si projít některé základní náhrady a variace.

Whisky

Mám rád bourbon toddy, protože bourbon má přirozeně sladký chuťový profil s tóny vanilkového karamelu a peckovin. Inherentní sladkost je důvod, proč mám také moc rád skotské toddy. Můžete však použít jakoukoli whisky, která se vám líbí, včetně žitné kanadské míchané irské japonské atd.

Žitná whisky má pikantnější chuťový profil, který se podle mě krásně hodí k zázvoru. Jediné whisky, kterým bych se zde vyhnul, jsou ochucené nebo slazené. Pokud použijete jedno z nich, možná nebudete potřebovat žádné další sladidlo nebo jej budete chtít výrazně omezit.

malibu západ slunce nápoj

Brusinka

Pro své mrňata nejraději používám brusinkový sirup pro jeho koncentrovanou sladkou a kyselou chuť, ale je možné použít i brusinkový džus. Pokud používáte brusinkovou šťávu, možná budete chtít přidat trochu jednoduchého sirupu nebo medu pro rovnováhu.

Zázvor

Pokud zázvorová šťáva nepřichází v úvahu, dalším skvělým způsobem, jak začlenit chuť zázvoru, je zázvorový čaj. Jednoduše uvařte šálek zázvorového čaje a poté jej použijte místo zázvorové šťávy a horké vody.

Můžete si také vychutnat tyto další zimní koktejly:

• Cranberry Aquavit & Tonic
• Brusinkové mimózy
• White Winter Cosmopolitan
• Brusinkový Campari Spritz

Cranberry Ginger Hot Toddy

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz bourbon
• 1 oz jednoduchý brusinkový sirup
• ¼ oz zázvorová šťáva Používám The Ginger People
• ¼ oz citronová šťáva
• 4-6 oz horkou vodu

Instrukce 

• Hrnek zahřejte tak, že jej naplníte horkou vodou a dáte stranou. Přiveďte vodu k varu.
• Jakmile se voda vaří, vypusťte horkou vodu z hrnku. Poté přidejte bourbonový sirup a šťávu. Zalijte vroucí vodou.
• Podle chuti ozdobte kolečkem citronu a brusinkami.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 19. února 2025

Kategorie Recept Whisky