Snadný recept Recept

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento jednoduchý recept mahi mahi obsahuje citron, česnek a bylinky: perfektní způsob, jak tuto chutnou rybu doplnit!

Máte filet z mahi mahi? Zkuste to snadno receptářskou práci ! Jednoduše se smaží na pánvi s citronem, česnekem a bylinkami, dokud není křehké a šťavnaté. Tato oblíbená ryba se hodí jednoduchými přípravami, jako je tato: má krátký seznam ingrediencí a rychle se připravuje jako chutné hlavní jídlo. Pokud chcete, přidejte omáčku a zažijte kouzlo čistého, jednoduchého mahi mahi.

Jak chutná mahi mahi?

Mahi mahi je tropická ryba se zářivě zelenými, modrými a zlatými šupinami, nazývaná také delfín nebo dorado; jeho jméno znamená v havajštině silný. Mahi mahi má výraznou, masitější chuť než většina bílých ryb, i když je technicky kategorizována jako jemná chuť. Dužnina je chudá a středně pevná, s vlhkou texturou a velkými vločkami.

Naše upřímná recenze? Tento recept je skvělý způsob, jak si vychutnat tuto chutnou rybu! Obecně dáváme přednost chuti a struktuře jemnějších bílých ryb treska , tilapie nebo dokonce halibut na mahi mahi, která má tak výraznou chuť a masovou strukturu. Nicméně žijeme ve vnitrozemském státě a nezkoušeli jsme čerstvě ulovené mahi mahi, takže si vyhrazujeme konečný úsudek, dokud nebudeme mít přístup k velkému úlovku.

Ingredience v tomto receptu mahi mahi

Skvělé rybí filé je skvělým receptem a s tímto se ujistěte, že používáte nejkvalitnější mahi mahi. Dá se rychle a snadno šlehat na pánvi a vaření zabere pouhých 5 minut! Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Mahi mahi, pokud možno chycený divoce
• Česnekový prášek a cibulový prášek
• Sůl
• Máslo
• Olivový olej
• Citronová šťáva a kůra
• Mleté čerstvé bylinky, jako je tymián, oregano nebo rozmarýn
• Česnek

Tipy, jak ho vařit!

Mahi mahi se spojí bleskově, když ho smažíte na pánvi, ale existuje jen několik tipů, jak připravit hvězdné filé. Zde je několik poznámek o tom, jak vařit mahi mahi:

• Chcete-li mahi mahi smažit na pánvi, rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Zahřejte olivový olej a máslo (nebo jen olej), poté přidejte mahi mahi a vařte 2 minuty. Otočte jej pomocí rybí stěrky a poté do pánve přidejte citronovou kůru, česnek a bylinky. Vařte další 1 až 2 minuty a nalijte šťávu na ryby.
• Vařte, dokud ryba nezměkne a nezačne se loupat, když do ní píchnete vidličkou. Nezapomeňte upravit na základě tloušťky filetů. Nebo by filet měl měřit 140 °F při měření v nejtlustším bodě potravinářským teploměrem.

Alternativa: udělat pečené dílo

Nechcete zašpinit pánev? Smažení ryb na pánvi je nejrychlejší způsob vaření mahi mahi, ale můžete je také péct! Zde jsou pokyny, co dělat (použijte množství v níže uvedeném receptu):

• Rybu osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem.
• Pečte při 400 °F po dobu 10 až 15 minut, dokud se vidličkou nerozlouskne.
• Mezitím na sporáku rozpustíme máslo, přidáme česnek, citron a bylinky. Když je ryba hotová, vyjmeme z trouby a filety polijeme česnekovo bylinkovým máslem.

Omáčky na přidání

Tento mahi mahi recept chutná skvěle tak, jak je, ale ještě lepší je s omáčkou! Můžete si připravit omáčku na servírování nebo omáčku, která pokryje celou rybu. Zde je několik k vyzkoušení:

licor 43 receptů na nápoje

• Aioli: Zkus to Lanýžové Aioli jako rychlá a snadná omáčka.
• Remuláda nebo tatarská omáčka: Toto Remuláda nebo Tatarská omáčka jsou ideální omáčky k rybám.
• Citronová koprová omáčka: Použijte toto Koprová omáčka jako mrholení přímo přes filet.
• Citronově pepřová omáčka: Přidejte zingy Citronová pepřová omáčka .
• Máslová omáčka: Tato česnekově máslová omáčka, Citronová máslová omáčka nebo Citronová kaparová omáčka jsou také ideální pro mrholení přes ryby.

Funguje udržitelné ryby?

Podle NOAA Fisheries (National Oceanic and Atmospheric Association) je mahi mahi chycená ve volné přírodě v USA chytrou volbou z mořských plodů, protože je udržitelně řízena a sklízena odpovědně podle předpisů USA ( zdroj ). Hledejte mahi mahi uloveného ve volné přírodě na místním pultu s potravinami.

Další recepty na ryby

Chcete vařit ještě skvěleji rybí recepty ? Zde jsou některé z našich oblíbených kolekcí s mořskými plody:

• Pokus 25 jednoduchých receptů na lososa
• Jdi pro 15 receptů na tresku, které si každý zamiluje
• Urvat 10 chutných receptů na steak z tuňáka
• Rozhodněte se pro 10 receptů na tilapii, které si každý zamiluje
• Pokus Grilovaný halibut nebo Snadno pečený pstruh

30 jednoduchých receptů na ryby

35 jednoduchých receptů na lososa

20 receptů na tresku, které si každý zamiluje

20 receptů na tilapii, které si každý zamiluje

Tento mahi mahi recept je…

Bezlepkové a pescatariánské.

Snadný recept Recept

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento jednoduchý recept mahi mahi obsahuje citron, česnek a bylinky: perfektní způsob, jak tuto chutnou rybu doplnit!

Ingredience

• 1 1/2kila práce (4filety), pokud možno chycené ve volné přírodě
• 1 lžička košer sůl
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkycibulový prášek
• 1 polévková lžícemáslo (nebo olivový olej, bez mléčných výrobků)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• Chuť z1/2citrón
• 1 polévková lžícemleté ​​čerstvé bylinky (jako je tymián, oregano nebo rozmarýn)
• 1stroužek česneku, mletý

Instrukce

1. Mahi mahi osušte a posypte košer sůl , pak česnekový prášek a cibulový prášek.
2. Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte máslo a olivový olej. Když je máslo rozpuštěné, přidejte mahi mahi a vařte 2 minuty.
3. Otočte mahi mahi a nalijte na rybu citronovou šťávu. Přidejte do pánve citronovou kůru, česnek a bylinky a vařte další 1 až 2 minuty, přičemž mahi mahi podlévejte šťávou pomocí lžíce, dokud ryba není měkká a nezačne se loupat, když ji píchnete vidličkou (upravte podle na tloušťce filetů).
4. Sundejte z plotny a posypte dalšími bylinkami. Ihned podávejte, pokapané šťávou z pánve.

Poznámky

*Alternativa: Chcete-li upéct mahi mahi, dochuťte solí, pepřem a potřete olejem. Pečte při 400 °F po dobu 10 až 15 minut. Na sporáku rozpustíme máslo, přidáme česnek, citron a bylinky. Když je ryba hotová, vyjmeme z trouby a filety polijeme česnekovo bylinkovým máslem.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Bez lepku