Supermarkety jsou dlouhodobě jedním časem pro všechny vaše požadavky a ve většině zemí, které mohou znamenat také alkohol, včetně vína a piva.
Stejně jako Costco, Target, Walmart, Whole Foods, Obchodník Joe's , Public a Aldi nabízejí významný výběr vína za dostupné ceny. Ve skutečnosti několik z těchto maloobchodníků vstoupilo do hry vína po vlastní soukromé značce.
Mnoho odborníků doporučuje nakupovat v menších butikových obchodech, protože personál je více informací a volba je električtější. Sbírka vína v obchodě s potravinami však má dvě výhody: dostupnost a pohodlí.
„Pohodlí v obchodě s potravinami, které si můžete koupit na jednom místě, nelze ignorovat,“ říká David Glancy . Master Sommelier a certifikovaný učitel vína v Vinařská škola v San Franciscu .
Skryté šperky najdete v obrovském moři supermarketového vína, pokud se budete řídit touto radou od tří profesionálních sommelier.
vařící máslový ořech
Přečtěte si štítek
Zacházet s
CASLEAH HERWALDT . Certified Sommelier se sídlem v Redondo Beach v Kalifornii, která píše o vínech obchodu s potravinami blog . Začněte se dívat na štítek.
Sommeliers tvrdí, že čím podrobnější je štítek, který obsahuje o tom, odkud hrozny pocházejí, způsob, jakým jsou získány nebo kteří vyrábějí víno, tím lépe. „Specifičnost na štítcích je dobrá poznámka kvality,“ říká Glancy. „Pokud řeknete„ červené víno “a otočte láhev, abyste se podívali na zadní štítek, a to neříká nic víc, že pro mě je varovné znamení.“
Víno, které se označuje jako „Kalifornie“, neřekne kupujícímu o tom, kde hrozny dostávají. Pokud však značka přesně řekne, kde se pěstují hrozny, například „Monterey Ferry“ nebo „Santa Lucia Highlands“, je to dobrá rys lepšího vína.
Herwaldt říká, že štítky mohou také poskytnout informace o rodině, která kultivuje vinici nebo jak dlouho. Například více informací o vinařské oblasti a o tom, co je společnost, je například zapojení do ekologických metod pěstování nebo úsilí ve prospěch udržitelného rozvoje. Tyto informace vám mohou pomoci pociťovat si jistotu, že si kupujete víno. Pokud najdete láhev, která se vám líbí, je bezpečná sázka vyzkoušet různá vína od stejného výrobce.
rychlá jídla k vaření
Věnujte pozornost policům
Jeff Bukowski / Shutterstock
Potravinová vína za mírnou cenu jsou obvykle umístěny na úrovni očí na policích, s levnějšími víny na dně a dražšími víny nahoře, říká Glancy. Pokud si koupíte zvláštní příležitost, podívejte se na horní polici. Pokud máte rozpočet, naskenujte básně pod pásem.
Některé obchody s potravinami také kříží merchandising a místo, například vybrané lahve vína vedle Lady of Seafood. Pokud mají prodej lososů, mohou vedle ní vložit láhev růžové nebo Pinot Noir, aby s ním šli. Glancy říká, že jídlo věnované tomuto přístupu, jako jsou Whole Foods nebo Draper's v Kalifornii, usnadňuje vědět, která vína jsou dobře spárována s masem, rybami nebo drůbeží.
kolik šťávy v citronu
Držte rozsah od 10 do 15 USD
Zacházet s
„Toto je populární prémiová kategorie, ve které budou vína technicky dobře vyrobena. Merlot bude stále chutnat jako Merlot,“ říká Erin O'Reilly . učitel vína a blogger v Teravenes . Pokud se můžete přesunout do závorky od 15 do 20 USD, začnete vidět více řemesel a vrstvených příchutí vína. O'Reilly říká, že obchody s potravinami mají často prodej vína, takže můžete získat 20 USD láhev, která se prodává pod 15 USD s trpělivostí a trochou štěstí.
Pokud jde o toto cenové rozpětí, odborníci tvrdí, že hledají méně známé regiony. „Víno z Jižní Ameriky je obvykle přehlíženo, ale díky příznivým směnným kurzům nabízejí fantastickou hodnotu,“ říká O'Reilly. „Hledání kabin a Malbec z Argentiny. Chile má pobřeží, které odráží slavné víno v Kalifornii, takže samozřejmě vyrábějí víno. Chile vinařství má několik společností, které dominují trhu s vínem;
Herwaldt má podobnou radu. Vždycky říkám, že země, které získají nejlepší třesk za peníze, pokud jde o kvalitu ceny, budou Španělsko a Argentina, říká. 'Raději bych Mají prémiové víno ze Španělska po dobu 15 USD jako levné víno z údolí Napa za 15 USD. Problém získání levnějšího vína z údolí Napa nebo jiných drahých regionů, jako je Bordeaux nebo Burgundsko, je, že mohou snížit zatáčky za tuto cenu.
Rychlé vyhledávání
Zacházet s
limetkové alkoholické nápoje
Po výběru lahví s podrobnými informacemi na zadní straně štítu možná budete chtít prohledat internet a dozvědět se více o typu hroznů, kraj pochází z vinice, která ji pěstuje nebo jaký druh jídla Spárování s. Výuka vína může být stejně jednoduchá jako vyhledávání na Googlu.
„Výuka vína nemusí být najednou nebo bolestivá,“ říká Glancy. Každý se to může naučit. Nemusíš být talentovaný.
Když se Herwaldt poprvé začal učit o vínech, stáhla se Ruka Aplikace, ve které si uživatelé mohou přečíst více o víně a najít recenze. „Také to vřele doporučuji, já velmi Polhkávo rezervovat Pokud se chcete dozvědět více o víně a pochopit, co je ve vaší sklenici - říká.
instantní hrnce vegetariánské recepty
Vyzkoušejte značky velkých obchodů
Zacházet s
Obchody, jako jsou Target, Costco a Walmart, mají vína značek obchodů zvaných soukromé štítky. O'Reilly říká, že to stojí za riziko. „Pověst obchodu je na lince, takže chyba musí být pevná. Samotná vinice má často vína pod vlastními jmény, sedí na polici vedle značky obchodu. Získáte vína od stejného vinaře a stejného počtu hroznů, ale za sníženou cenu, protože se jedná o štítek v obchodě,“ říká.
Vyberte si mladší vítězství
Zacházet s
V obchodě s potravinami odmítněte myšlenku, že víno je lepší. „Światła sklepu spożywczego i ustawień półki są dalekie od temperatury kontrolowanej kamiennej piwnicy z winami w włoskiej stopie” - mówi O'Reilly. „Jeśli masz okazję wybrać wino z bieżącego roku lub ze starszego roku, zawsze idź z młodszą butelką”.
Bez řádného skladování vína je nejlepší koupit poslední rok. Tímto způsobem víte, že po celá léta nebyl v nestandardním stavu, vystaven tvrdému světlu a kolísavým teplotám. A co víc, starší víno není vždy náznakem vyšší kvality. Glancy říká, že ne celé víno bylo stále určeno ke stárnutí.
