<
Hlavní Jídlo Vyzkoušel jsem 8 kuřecích vývarů zakoupených v obchodě

Vyzkoušel jsem 8 kuřecích vývarů zakoupených v obchodě

Ross Chicken zakoupený v obchodě je užitečná základna, která se chová ve spíži. Vaříte útulné polévka Rychle přestaňte smažit , nebo rád pít na teplé kosti, aby měl občerstvení s nízkým obsahem uhlohydrátů, je všestranným kulinářským nástrojem.

Můžete si vytvořit vlastní dokonalý domácí vývar s kuřecím masem, zeleninou, bylinkami a kořením, ale zahrnuje to nějaký čas a chránit děti na sporáku nebo dovnitř Pomalý kamna . Pak budete muset uložit vývar do lednice nebo mrazničky, dokud jej nepoužijete. Čas a problémy spojené s domácím vývarem způsobují, že plechovka nebo karton vysoce kvalitního kuřecího vývaru v obchodě s potravinami v obchodě s pohodlným řešením.



Pokud máte doma kuřecí vývar a hledáte nové způsoby, jak jej používat, zkuste udusit zrna, jako je rýže a quinoa V vývaru místo vody pro další chuť. Samozřejmě můžete vyrobit polévky plné zeleniny, bílkovin a těstovin nebo obilovin. Vývar je také užitečný při odpaření zeleniny, budování chutných těstovin a relaxaci brambor a jiného pyré. Kdykoli vaříte slané jídlo vodou, zkuste vývar nahradit a získat další chuť a živiny.

Mnoho vývarů zakoupených v obchodě je dobrým zdrojem bílkovin, kolagenu a někdy minerálů, jako je draslík a vápník. Samozřejmě, že ne všechny vývary a kuřecí potřeby zakoupené v obchodě mají stejnou chuť nebo výživu. Zejména se hladiny sodíku mohou významně lišit a chcete se vyhnout zachycení příliš solené vývaru kontejneru, který na ochranném oddělení nemá nic jiného.

Nejlepší kuřecí vývary jsou vyrobeny ze skutečného kuře a dušené čerstvé mrkví, cibule a celeru. Mnoho z nich je podporováno čerstvými bylinkami, jako jsou tymián a bobkové listy. Ostatní jsou naloženy z pečených kuřecích kostí nebo kuřecích nohou po kolagen.



Pokud jde o rozdíl mezi kuřecím vývarem a kuřecím potřebám, tyto dva výrazy se používají k zaměnitelné výměně v balení a kuchyních. Z technického hlediska je zápas neopodstatněnou tekutinou, která se používá jako základ pro polévky, dušené maso a omáčky, a vývar je dobrá sezóna, hluboké čerstvé věci, které jsou dost dobré k pití.

V obchodě s potravinami jsem vyzkoušel osm nejběžnějších značek kuřecího vývaru. Tímto způsobem byli zahrnuti do závodního pořadí:

Vysoká škola v kuře

College Inn chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!



Pro porce (1 šálek): 20 palců, 1 g tuku (0 g nasyceného tuku), 1 460 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 1 g cukru), 1 g proteinu

ŽÁDNÝ Byl to jediný vývar, který jsem vyzkoušel, který přišel v plechovce. Fakta o ingrediencích a nutričních faktech se mírně liší mezi Chicken Carton Brother College Inn a jeho zachovanou verzí. Nejvýraznější je, že plechovka obsahuje 1460 mg sodíku, zatímco karton má stále vysoký 850 mg na část.

Pohled : ŽÁDNÝ was the most watery, pale broth I tried. It had a rather unappetizing slightly yellow-gray color and no texture or body.

Chuť: V tomto vývaru jsem nemohl vyzkoušet nic jiného než sůl. Přestože měl viditelný kuřecí tuk, včetně vrstvy tuku přilepeného na plechovku, tuk nepřidal žádnou konzistenci ani chuť. Obsahuje také extrakt z cukru a kvasinek (možná také přispívá k hladinám sodíku), které nejsou potřebné z hlediska výživy a chuti.

Základy s neomezeným kuřecím potřebám v kuchyni

Kitchen Basics chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Pro porce (1 šálek): 20 palců, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 120 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů (<1 g fiber, <1 g sugar), 3 g protein

Líbilo se mi to Tento vývar Prodává se v krabicích od 1 Haps, takže je můžete použít poněkud současně, aniž byste zmírnili ledničku plnou zbývajícího vývaru. Je také k dispozici ve standardních 1 karetních kontejnerech pro vyšší dávky. Možná se však s tím nebudete chtít vypořádat, protože to chutná.

Pohled: ŽÁDNÝ bright yellow broth gets its color from added honey. It has no more texture or body than water.

Chuť: Zjistil jsem, že tento vývar chutná téměř starý a zastaralý než svěží a vyzařující. Zdá se, že med je zbytečný a každá chuť bylin uvedených vzadu (sinusový list a tymián) úplně zmizela.

Celé jídlo 365 s nízkým kuřecím vývarem sodíku

Whole Foods 365 chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

nápady na koktejly
Pro porce (1 šálek): 5 palců, 0 g tuku (0 g nasyceného tuku), 110 mg sodíku, 0 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 0 g cukru), 1 g proteinu

Pokud hledáte vývar pro vaření s ním, je čerstvý než voda bez přidání mnohem více, deset produktů Z 365 je solidní volba. Je lehký, mírný a není zatížen sodíkem, takže si můžete udržovat kontrolu nad konečným vkusem a povrchem sodíku misky.

Pohled: ŽÁDNÝ light yellow broth has minimal texture and body. It's more clear than others and has a uniform color.

Chuť: Vývar hraničí na nevýrazném, bez pevného kuře nebo bylinky, které jsem našel v některých jiných produktech. Přesto by to hrálo skvělou roli v polévce, branka nebo v omáčce, kterou jdete na sebe. Není to příliš slané a neexistují žádné tuky ani uhlohydráty.

Dr. Kellyann Chicken Bone oba

Dr. Kellyann chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Pro porce (1 šálek): 85 palců, 3 g tuky (1 g nasycených tuků), 503 mg sodíku, 0 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 1 g cukru), bílkoviny 15 g

Dříve prodáno jako prášek pro reprodukci ve vývaru, Tato novější tekutá verze kosti Dr. Kellyann Má bohatou chuť a solidní výživný panel, včetně trochu více tuku než většina ostatních vývarů na trhu.

Pohled: Vývar Kellyannan je docela oranžový a zamračil se méně než ostatní. Tmavší barva pravděpodobně pochází z použití pečeného kuře.

Chuť: Seznam ingrediencí na tomto vývaru obsahuje hlavně kuřecí vývar a zeleninový vývar, takže tyto dva vývar se zdají být duševně duševně a kombinované pro vytvoření tohoto produktu. To může být důvod, proč máte tak silnou chuť kuřecího kuře, s hluboce karamelizovanými tóny umami (nebo možná existuje pouze kuřecí vývar než vegetariánský vývar - první složka). Tento vývar má samo o sobě silnou chuť kuře a bylinné chuti, která je vhodnější pro popíjení než pro vaření.

Představte si kuřecí vývar

Imagine chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Pro porce (1 šálek): 20 palců, 1 g tuku (0 g nasyceného tuku), 740 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 1 g cukru), 1 g proteinu

ŽÁDNÝ broth Je to chutné. Silnější příchutě bylin a zeleniny mohou dominovat polévce, pokud s ní plánujete vařit. Je to docela slané, s 31 procenty RDA sodíku na šálek. Má minimální protein ve srovnání s vývarem zmíněným jako „kostní vývar“.

Pohled: ŽÁDNÝ broth is on the lighter side compared to the others I tried. It's quite cloudy and almost yellow.

Chuť:

Konvice

Kettle & Fire chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Na porci (1 kontejner): 80 palců, 0,5 g tuku (0 g nasycených tuků), 930 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (<1 g fiber, <1 g sugar), 19 g protein

Pohled: ŽÁDNÝ broth Je to tmavě hnědá barva pravděpodobně z houby shiitake a kokosových aminosů.

Chuť: Kurkuvka je v tomto vývaru dominantní chutí, která mu dává pozemskou chuť, kterou někteří mohou zjistit z platu. Neexistuje žádná neutrální chuť, která by se mísila s jakoukoli kuchyní, ale pokud máte rádi kurkumu, jedná se o dobře stavěný vývar vyrobený z více bílkovin než jakýkoli jiný, co jsem vyzkoušel.

Epické zásoby homestyle panora kostní buct

Epic Provisions chicken broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Na porci (1 kontejner): 70 palců, 0,5 g tuku (0 g nasycených tuků), 500 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů (<1 g fiber, <1 g sugar), 16 g protein

Pokud hledáte vývar s vysokou kvalitou, který je perfektní sám, budete překvapeni pevnou chutí a uspokojivým tělem Tento vývar Z epických usnesení. Má hodně bílkovin, který má rád uspokojivé občerstvení, a malé množství tuku zvyšuje bohatství a téměř krémové rty.

Pohled: Vývar je obvykle čistě zlatohnědá barva s několika viditelnými kusy kuřecího tuku. Po zahřátí se tuk rozpustí ve zbytku vývaru a dává chuť a tělo.

Chuť: ŽÁDNÝ bone broth had a more viscous texture than many of the others I sampled. That's likely because it's made with chicken feet, which are naturally high in collagen. Collagen adds an almost jelly-like texture to broth when it's cold, but it loosens up when heated. The broth is seasoned with sea salt and a touch of apple cider vinegar, so you don't need to add anything else to enjoy it as a healthy snack.

Pacific Foods Organic Chicken Bones vývar

Pacific chicken bone broth

Foto: Lizzy Britové za to, že ne!

Pro porce (1 šálek): 40 palců, 0 g tuku (0 g nasycených tuků), 300 mg sodíku, <1 g carbs (0 g fiber, <1 g sugar), 9 g protein

ŽÁDNÝ Byl to můj oblíbený univerzální vývar. Má malé množství sodíku, což není ohromující. Má bohatou domácí chuť, což je čerstvá chuť a nuance. Je to skvělá všestranná kuřecí kost pro pití nebo vaření.

Pohled: Vývar potravin Pacific je trochu zataženo, s větší tloušťkou a tělem, když se rozlije jako mnoho jiných vývarů, které jsem vyzkoušel. Má rovnoměrnou zlatou barvu bez viditelných bylin, koření nebo tuků.

Chuť: Vývar je velmi kořenitý a vyvážený. Má trochu kyselosti z octa jablečného moštu, který se trochu probudí, ale není ohromující. Ocenil jsem, že vývar má prázdnou chuť plátna, kterou si můžete užít samostatně nebo se proměnit v něco nového.

co je v sesuvu bahna