Citronový sorbet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na citronový sorbet je svěží, nakyslý a svěží! Tento mrazivý dezert je ultra osvěžující a ideální pro každé roční období.

Jste milovníkem citronových dezertů? Pak rozhodně musíte vyzkoušet domácí Citronový sorbet ! Každé sousto je plné čisté citrusové chuti: ledové a jasné, se správnou dávkou elánu na závěr. Citronová šťáva i citronová kůra přinášejí výraznou chuť a neodolatelně osvěží po jídle nebo jako čistič patra. Alex a já jsme velcí fanoušci citronového gelata, takže citronový sorbet je dalším jasným vítězem. Zde je návod, jak to udělat!

Ingredience a nástroje pro tento recept na citronový sorbet

Tento recept na citronový sorbet je rychlý a jednoduchý s několika ingrediencemi! Budete také potřebovat několik nástrojů, které vám pomohou udělat práci. Zde je to, co budete potřebovat:

• Citrony
• Cukr
• Voda a led
• Mixér
• Výrobník zmrzliny (viz níže)
• Odšťavňovač: Je hezké mít spolehlivou metodu odšťavňování citronu, protože jich vymačkáte 5 až 6! Tento lisový odšťavňovač se nám líbí, protože se velmi snadno používá.

Vše, co musíte udělat? Smíchejte citronovou šťávu, citronovou kůru, cukr a vodu s trochou ledu a poté směs zmrazte ve zmrzlinovači asi na 20 až 25 minut. Chcete-li dosáhnout nejlepší textury, zmrazte ji v mrazáku na další 2 hodiny, abyste získali nabíratelnou texturu.

Doporučení výrobce zmrzliny

Na plot o pořízení zmrzlinovače? Zmrzlinovač je skvělá investice a můžete s ním vyrábět sorbety a zmrzliny po celý rok. Zde je 2litrový výrobník zmrzliny používáme. Je to také skvělý tip na dárek! Použijte jej jako dárek na kolaudaci nebo jako zábavné překvapení pro milovníky zmrzliny. Máme své roky a drží se dobře.

Nezapomeňte základnu předem zmrazit

Jediný trik, jak používat zmrzlinovač? Ujistěte se přes noc zmrazte základnu zmrzlinovače než připravíte tento recept. Pokud zapomenete, můžete zkusit zmrazit na 4 hodiny. Jak zkontrolovat, zda je základna zcela zamrzlá? Protřepejte: pokud uvnitř stále slyšíte tekutinu, není úplně zmrzlá.

Udělejte si tipy na skladování a skladování citronového sorbetu

Je třeba si uvědomit jednu důležitou věc: domácí sorbet je nejlepší v den, kdy je vyroben . Textura je ultra krémová a mrazivá přímo z výrobníku zmrzliny. Můžete ji zmrazit na několik hodin, ale pokud ji necháte přes noc, stane se velmi pevnou. Zejména citronový sorbet má jinou texturu než ostatní ovocné sorbety: je trochu více ledový (protože neobsahuje ovocnou dřeň, jen šťávu). Zde je několik triků, jak pracovat se zbytky:

• Vyložte skladovací nádobu pergamenovým papírem. To pomáhá, aby sorbet nepřimrzal k okrajům nádoby a usnadňuje rozmrazování.
• Citronový sorbet připravte 2 hodiny před podáváním. Přímo z výrobníku zmrzliny je textura spíše měkká. Takže ji budete chtít zmrazit 2 hodiny před podáváním, abyste získali nabíratelnou texturu.
• Zbytky ušetří 1 týden, ale rozmrazujte při pokojové teplotě asi 15 až 20 minut. Udělejte si čas na to, abyste nádobu nechali na pultu, dokud se nerozmrazí. Nečekejte, že to bude jako sorbet z obchodu, který v mrazáku zůstane měkčí.

Další recepty na sorbet

Máte rádi mrazivé ovocné dezerty? Můžete si vyrobit sorbet se spoustou různých druhů ovoce. Zde jsou některé oblíbené recepty na sorbety :

• Vyzkoušejte aroma-popping Jahodový sorbet nebo Malinový sorbet
• Rozhodněte se pro jiný citrus s Limetkový sorbet
• Jděte na krémovou, tropickou Mangový sorbet nebo Ananasový sorbet
• Rozmixujte ovocně Melounový sorbet nebo Broskvový sorbet

Jednoduchý jahodový sorbet

Jednoduchý mangový sorbet

Melounový sorbet

Malinový sorbet

Tento recept na citronový sorbet je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Citronový sorbet

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 1 pinta(2 šálky)1x

Popis

Tento recept na citronový sorbet je svěží, nakyslý a svěží! Tento mrazivý dezert je ultra osvěžující a ideální pro každé roční období.

Ingredience

• 1 šálekčerstvě vymačkaná citronová šťáva (5–6velké citrony)*
• 1 ½ lžičkycitronová kůra
• 1 šálekkrystalový cukr
• 1 šálekteplá voda
• 1 šálekled
• Čerstvá máta, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

Poznámka: Před přípravou tohoto receptu se ujistěte, že základna zmrzlinovače je přes noc zmrzlá.

1. Odšťavněte citrony.
2. Přidejte cukr, citronovou kůru a teplou vodu do mixéru a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte citronovou šťávu a led a pyré, dokud se led nerozpustí.(Chcete-li to udělat dopředu, můžete v tomto okamžiku chladit, dokud nebudete chtít stloukat, až 2 dny.)
3. Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte po dobu 20 až 25 minut, dokud nebude textura mrazivá a krémová. Nádobu vyložte pergamenovým papírem a přidejte sorbet; vložte jej do mrazničky a zmrazte na 2 hodiny, aby získal nabíratelnou texturu. Skladujte v uzavřené nádobě vyložené pergamenem po dobu až 1 týdne; před nabíráním nechte asi 15 až 20 minut ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Sorbet
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Veganské