Jednoduchý mangový sorbet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na mangový sorbet má neodolatelně krémovou texturu a sladkou ovocnou chuť! Konečný rychlý a snadný dezert.

Zde je dezert, který je rychlý, snadný, masivně chutný a potěší každého: Mangový sorbet ! Je neodolatelně krémová a mrazivá, s čistou medově sladkou tropickou mangovou esencí a limetkovým nádechem na závěr. Je to tak osvěžující a není téměř nikdo, kdo by to odmítl (alespoň v našem výzkumu!). Děti i dospělí jsou fanoušky a funguje to téměř u každé diety. Ještě lepší: prolnutí zabere jen pár minut!

Ingredience na mangový sorbet

Mangový sorbet je tak jednoduché na výrobu doma, takže můžete přeskočit nákup věcí z obchodu. Budete potřebovat jen hrst ingrediencí a mixér. Pokud ho máte, hodí se i výrobník zmrzliny: ale máme i možnost bez stáčení! Zde je to, co budete potřebovat:

• Mražené mango (nebo čerstvé; viz variace níže)
• Limetková šťáva
• Cukr
• Voda

Žádné churn versus churn

Jediné, co musíte udělat: smíchat ingredience dohromady! (Úplné pokyny najdete v receptu níže.) Ale tady je skvělá část: můžete ji jíst hned po smíchání, pokud chcete! Kvůli zmrazenému ovoci je v tuto chvíli již sorbetová textura. Co byste měli vědět:

• Sorbet bez stáčení: Sorbet snězte hned po rozmixování. Má sypkou texturu, která docela rychle taje, ale funguje to! Neudělá to však krásné kopečky, jaké vidíte na obrázku. K tomu budete potřebovat zmrzlinovač!
• Šlehejte 15 minut: Pro nejlepší texturu sorbetu vložte mangový sorbet do zmrzlinovače a 15 minut šlehejte, dokud nebude mrazivý a krémový.

Obměna: použijte čerstvé mango

Tento mangový sorbet můžete připravit i z čerstvého manga! Nakrájet dostatek manga na kostičky zabere docela dost času, ale pokud máte po ruce čerstvé, stojí to za to! Nahraďte 1 libru mraženého manga 3 šálky nakrájeného manga a místo ¾ šálku vody použijte k rozmixování ½ šálku ledu. Pak zamrazte ve zmrzlinovači!

Investice do výrobníku zmrzliny

Zmrzlinovač je tím nejlepším nástrojem pro práci se sorbetem! Je to skvělá investice a můžete ji využít sorbety a zmrzliny po celý rok (např Jahoda , Citrón , Vápno , Malina , Ananas , Broskev nebo Melounový sorbet ). Zde je 2litrový výrobník zmrzliny používáme. Je to také skvělý tip na dárek! Použijte jej jako dárek na kolaudaci nebo jako zábavné překvapení pro milovníky zmrzliny. Máme své roky a drží se dobře.

Udělejte si dopředu a skladujte informace o mangovém sorbetu

Pokud jde o mangový sorbet, domácí sorbet je nejlepší v den, kdy je vyroben . Textura je ultra krémová a mrazivá přímo z výrobníku zmrzliny. Když ho zmrazíte přes noc, stane se velmi pevným. Zde je několik triků, jak pracovat se zbytky:

• Skladovací nádobu vyložte pergamenovým papírem. To pomáhá, aby sorbet nepřimrzal k okrajům nádoby a usnadňuje rozmrazování.
• Mangový sorbet připravte až 2 hodiny předem. Začne přimrzat k okrajům nádoby, takže před podáváním pořádně zamíchejte.
• Zbytky ušetří 1 týden, ale rozmrazujte při pokojové teplotě 20 až 30 minut. Nádobu nechte na pultu, dokud trochu nerozmrzne. Chcete-li oživit texturu, můžete jí také dát několik pulzů v mixéru nebo kuchyňském robotu: ale zjistili jsme, že textura drží docela dobře. Nicméně: nečekejte, že to bude jako mangový sorbet z obchodu, který v mrazáku zůstane měkčí.

Další recepty na mango

Mango je slunečné ovoce, které krásně funguje ve sladkých i slaných úpravách! Zde je několik oblíbených recepty na mango :

• Zkuste zingy Mango salát s limetkou nebo Mango omáčka
• Připravte si koktejly jako a Mražené mango daiquiri nebo Mangová mimóza
• Smíchejte a Mango Smoothie , Mango banánové smoothie , Mango banánové smoothie , Mango ananasové smoothie

Mango salát s limetkou

Mražené mango daiquiri

Jednoduchá mangová salsa

Mango Smoothie

Tento recept na mangový sorbet je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Jednoduchý mangový sorbet

• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 1 pinta(2 šálky)1x

Popis

Tento recept na mangový sorbet má neodolatelně krémovou texturu a sladkou ovocnou chuť! Konečný rychlý a snadný dezert.

Ingredience

• 1libra* zmrazené mango nakrájené na kostičky (viz poznámky pro čerstvé mango)
• ¾ šálkuvoda
• 6 polévkových lžickrystalový cukr
• 2 polévkové lžícelimetková šťáva
• 1štípnout košer sůl
• Přísady: ½ lžičky strouhaného zázvoru, ½ lžičky mletého pepře jalapeno (semena odstraněna)

Instrukce

Poznámka: Před přípravou tohoto receptu se ujistěte, že základna zmrzlinovače je přes noc zmrzlá.

1. Polovinu mražených kousků manga vložte do kuchyňského robotu nebo výkonného mixéru s vodou, cukrem a limetkovou šťávou. Pyré do hladka, zastavte a seškrábejte po stranách podle potřeby. Poté přidejte zbývající kousky manga a rozmixujte dohladka, v případě potřeby přidejte další střik vody. Vznikne tak sorbet bez stáčení, který můžete okamžitě sníst, nebo přejít ke kroku 2, pokud máte výrobník zmrzliny. (Chcete-li to udělat dopředu, můžete v tomto okamžiku chladit, dokud nebudete chtít stloukat, až 2 dny.)
2. Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte asi 15 minut, dokud nebude textura mrazivá a krémová. Ihned podávejte. Nebo vyložte nádobu pergamenovým papírem a zmrazte až na 2 hodiny denně. Skladujte v uzavřené nádobě vyložené pergamenem po dobu až 1 týdne; před nabíráním nechte asi 20 až 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.

Poznámky

*Některá mražená manga se prodávají v sáčcích po 15 uncích: toto množství také funguje! Můžete použít i čerstvé mango. Použijte 3 šálky čerstvého manga nakrájeného na kostičky a ¾ šálku vody nahraďte ½ šálku ledu: smíchejte všechny ingredience a zmrazte ve zmrzlinovači.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Sorbet
• Kuchyně: Zmrazené
• Strava: Veganské