Malinový sorbet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na malinový sorbet je sladký a pikantní: ideální mražená pochoutka! Je snadné ho našlehat doma a je plné čisté jahodové chuti.

Na jasně červených malinách je něco, co se nám líbí, pokud jde o mražené pochoutky, a tato není výjimkou. Zkuste tuto domácí Malinový sorbet recept! Chuť je exploze čistého ovoce, jako když si ukousnete 100 malin najednou. Má nejlepší krémovou, mrazivou texturu, jako dobré malinové gelato. A co je ještě lepší: je snadné ho doma vybičovat a udělá dojem na každého. Zejména tento je tady velkým favoritem a soupeří o první místo Jahodový sorbet . Jste připraveni to zkusit?

Ingredience pro tento recept na malinový sorbet

Většina receptů na sorbet je tak jednoduchá jako ovoce, cukr a voda: i když je můžete obléknout do efektních příchutí, pokud chcete. Ale zjistili jsme, že nejlepší sorbety jsou nejjednodušší: ty, které předvádějí čistou chuť uváděného ovoce. K výrobě domácího malinového sorbetu potřebujete pouze 3 ingredience:

• Čerstvé maliny
• Citronová šťáva
• Cukr

Vše, co musíte udělat? Bobule, citronovou šťávu a cukr rozmixujte s trochou ledu a poté směs zmrazte ve zmrzlinovači asi na 20 minut. Pokud máte rádi sorbet s pevnější texturou, budete chtít nechat čas na 1 hodinu v mrazáku, dokud nedojde k nabírání.

Nezbytné vybavení

Pro tento recept na malinový sorbet budete potřebovat dva speciální nástroje. Na výrobu sorbetu budete potřebovat:

• Mixér: K rozmixování ovoce a cukru na hladké pyré budete potřebovat mixér
• Výrobník zmrzliny: Výrobník zmrzliny zmrazí pyré do mrazivé konzistence. Zde je 2litrový výrobník zmrzliny používáme: rozhodně stojí za nákup a funguje pro sorbety a recepty na zmrzlinu.

Základnu předem zmrazte

Mějte na paměti jednu věc: ujistěte se přes noc zmrazte základnu zmrzlinovače než připravíte tento recept. Pokud zapomenete, zkuste základnu zmrazit alespoň na 4 hodiny. Jak zkontrolovat, zda je základna zcela zamrzlá? Zatřeste: pokud uvnitř stále slyšíte tekutinu, ještě není zcela zmrzlé.

Udělejte si dopředu a uskladněte malinový sorbet

Tento malinový sorbet je nejlepší v den, kdy je vyroben: buď ihned, nebo zmrazený na 2 hodiny v nádobě. Ale můžete uložit zbytky, pokud je máte! Zde je několik tipů pro informace o úložišti:

• Skladovací nádobu vyložte pergamenovým papírem. To pomáhá, aby sorbet nepřimrzal k okrajům nádoby a usnadňuje rozmrazování.
• Sorbet připravte až 2 hodiny před podáváním. Textura je trochu uvolněná přímo ze zmrzlinovače. Po 1 nebo 2 hodinách zmrazení bude v tuto chvíli pěkně tuhé a snadno se nabírá na kuličky.
• Zbytky ušetří 1 týden, ale rozmrazují se při pokojové teplotě asi 20 až 30 minut. Udělejte si čas na to, abyste je nechali mimo nádobu na pultu, dokud se nerozmrazí. (Samozřejmě, můžete to na pár sekund ohřát v mikrovlnné troubě: ale je to riskantní!)

Další recepty na sorbet

Ovocné sorbety můžete vyrobit téměř s jakýmkoli druhem ovoce! Zde je několik z našich oblíbených recepty na sorbety :

• Zkuste mrazivý Jahodový sorbet
• Rozhodněte se pro slunečné Mangový sorbet nebo Ananasový sorbet
• Vsaďte na citrusy Citronový sorbet nebo Limetkový sorbet
• Zkuste šťavnaté Melounový sorbet nebo Broskvový sorbet

Jednoduchý jahodový sorbet

Jednoduchý mangový sorbet

Citronový sorbet

Ananasový sorbet

Tento recept na malinový sorbet je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Malinový sorbet

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 1 pinta(o2 šálky)1x

Popis

Tento recept na malinový sorbet je sladký a pikantní: ideální mražená pochoutka! Je snadné ho našlehat doma a je plné čisté jahodové chuti.

Ingredience

• 1libra (4 šálky) čerstvých malin
• ¾ šálkukrystalový cukr
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• 1štípnout košer sůl
• ½ šálkuled

Instrukce

Poznámka: Před přípravou tohoto receptu se ujistěte, že základna zmrzlinovače je přes noc zmrzlá.

1. Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu nebo výkonném mixéru a rozmixujte dohladka. Prolisujte přes jemné síto (Chcete-li to udělat dopředu, můžete v tomto okamžiku chladit, dokud nebudete chtít stloukat, až 2 dny.)
2. Směs nalijte do zmrzlinovače a dejte na 20 až 25 minut zmrazit. Textura bude v tomto okamžiku velmi mrazivá a krémová. Pro pevnější nabíratelnou texturu vyložte nádobu pergamenovým papírem, vložte dovnitř sorbet a dejte na 1 hodinu do mrazáku. Sorbet je nejlepší podávat ihned nebo zmrazit až 2 hodiny před podáváním. Skladujte zbytky v uzavřené nádobě vyložené pergamenem po dobu až 1 týdne; před nabíráním nechte asi 20 až 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Sorbet
• Strava: Veganské