Limetkový sorbet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Limetkový sorbet je svěží, osvěžující dezert! Jeho jasná citrusová chuť je ideální v létě a snadno se doma našlehá.

Milujete citrusy? Pak se do toho pustíte po hlavě Limetkový sorbet ! Chuť je pikantní a čistá: ledová s jasným nádechem v závěru. Je to jako zamrzlá sklenice limeta a každé mrazivé, osvěžující sousto ve vás zanechá chuť na víc. Je ideální na letní večer a krásně funguje v kombinaci s jinými příchutěmi. Podávali jsme spolu s ananasový sorbet a byl to obrovský hit! Zde je o čem vědět domácí sorbet .

Co potřebujete na limetkový sorbet

Limetkový sorbet se vyrábí jednoduše: nejdelší část je odšťavnit všechny ty limetky! Tento recept vyžaduje odšťavnění 7 až 8 limetek. Jakmile se to podaří, je většinou ruce pryč! Zde jsou ingredience a vybavení, které budete potřebovat:

• Limetky
• Cukr
• Voda a led
• Mixér
• Výrobník zmrzliny (viz níže)
• Odšťavňovač: Je hezké mít zde spolehlivou metodu odšťavňování limetek, zvláště když je jich tolik k odšťavňování. Máme rádi lisovací odšťavňovač, jako je tento: jeho použití je velmi snadné a ušetří vás od křečí v rukou!

Základní myšlenka? Smíchejte limetkovou šťávu, kůru, cukr a vodu s trochou ledu a poté směs zmrazte ve zmrzlinovači asi na 20 až 25 minut. Poté ji vložte do nádoby, vložte do mrazničky a zmrazte další 2 hodiny, aby získala nabíratelnou texturu. Podívejte se na recept níže, kde najdete pokyny!

recept na tonikum s vodkou

Předem zmrazte základnu zmrzlinovače

Pro tento recept je nutný výrobník zmrzliny. Pokud si nejste jisti, zda si nějakou pořídit, je to skvělá investice a můžete ji použít k výrobě mnoha druhů sorbetů a zmrzlin! Zde je 2litrový výrobník zmrzliny používáme: máme ho léta a je velmi odolný. Je to také skvělý tip na dárek! Použijte jej jako dárek na kolaudaci nebo jako zábavné překvapení pro milovníky zmrzliny.

Ujistěte se přes noc zmrazte základnu zmrzlinovače než připravíte tento recept. zapomněl jsi? Pokud ano, zmrazte jej alespoň na 4 hodiny a zkontrolujte, zda je zcela zmrzlý tím, že jej protřepete. Pokud uvnitř stále slyšíte kapalinu, není zcela zmrzlá.

Udělejte si předem a uskladněte vápenný sorbet

Pokud můžete, jezte tento limetkový sorbet v den, kdy je vyroben pro nejlepší texturu. V mrazáku však vydrží docela dobře asi 1 týden! Jedna poznámka: konkrétně limetkový sorbet má jinou strukturu než ostatní ovocné sorbety: je trochu více ledový (protože neobsahuje ovocnou dřeň, jen šťávu). Zde je postup:

• Vyložte skladovací nádobu pergamenovým papírem. To pomáhá, aby sorbet nepřimrzal k okrajům nádoby a usnadňuje rozmrazování.
• Zbytky ušetří 1 týden, ale rozmrazují se při pokojové teplotě asi 15 minut. Udělejte si čas na to, abyste je nechali mimo nádobu na pultu, dokud se nerozmrazí. Nečekejte, že to bude jako sorbet z obchodu, který v mrazáku zůstane měkčí. Limetkový sorbet má tendenci se rozmrazovat o něco rychleji než jiné ovocné sorbety, protože je to většinou voda (bez ovocných vláken).

Další recepty na sorbet

Tento limetkový sorbet patří mezi naše top recepty na ovocný sorbet : ale ve vší upřímnosti je milujeme všechny! Tato je perfektním komplimentem k jiným příchutím, pokud si ji připravíte předem, jako je jahoda nebo ananas. Zde je několik dalších receptů na sorbet, které můžete vyzkoušet:

• Pokus Jednoduchý jahodový sorbet nebo Malinový sorbet
• Jděte na krémovou, ledovou Ananasový sorbet
• Rozhodněte se pro jiný citrus s Citronový sorbet
• Pokus Jednoduchý mangový sorbet nebo Broskvový sorbet
• Oslavte léto s Melounový sorbet

Jednoduchý jahodový sorbet

Jednoduchý mangový sorbet

Citronový sorbet

Broskvový sorbet

Tento recept na limetkový sorbet je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Limetkový sorbet

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 1 pinta(2 šálkynebo 4 porce)1x

Popis

Limetkový sorbet je svěží, osvěžující dezert! Jeho jasná citrusová chuť je ideální v létě a snadno se doma našlehá.

Ingredience

• 1 šálekčerstvě vymačkaná limetková šťáva (7 až 8 velkých limetek)*
• ½ polévkové lžícelimetková kůra
• 1 šálekkrystalový cukr
• 1 šálekteplá voda
• 1 šálekled
• Čerstvá máta, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

Poznámka: Před přípravou tohoto receptu se ujistěte, že základna zmrzlinovače je přes noc zmrzlá.

1. Limetky odšťavněte.
2. Přidejte cukr, kůru a teplou vodu do mixéru a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte šťávu a led a pyré, dokud se led nerozpustí. (Chcete-li to udělat dopředu, můžete v tomto okamžiku chladit, dokud nebudete chtít stloukat, až 2 dny.)
3. Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte po dobu 20 až 25 minut, dokud nebude textura mrazivá a krémová. Nádobu vyložte pergamenovým papírem a přidejte sorbet; vložte jej do mrazničky a zmrazte na 2 hodiny, aby získal nabíratelnou texturu. Skladujte v uzavřené nádobě vyložené pergamenem po dobu až 1 týdne; před nabíráním nechte asi 15 minut ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Veganské