Perfektní divoká rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je přesně návod, jak vařit divokou rýži: stane se vaším oblíbeným receptem na divokou rýži! Přidejte cibuli a celer, abyste z něj udělali snadnou přílohu .

Jste fanouškem divoké rýže? Divoká rýže je chutná celozrnná, a hádejte co? Ve skutečnosti má některé nutriční výhody oproti hnědá rýže ! Ale víc než to, je to jedinečná zdravá příloha, která se hodí do vašeho repertoáru k večeři. Alex a já často děláme polévka z divoké rýže , ale nejedli jsme to často jako přílohu...doteď! Zdokonalili jsme verzi oblíbeného receptu mé mámy na divokou rýži. Jezte ji jako přílohu nebo ji použijte v jiných receptech, jako je tento kastrol z divoké rýže ! Jste připraveni vařit?

Jak vařit divokou rýži

Takže máte pytel divoké rýže: co teď? Zde je návod, jak vařit divokou rýži. Existují různé názory na množství tekutiny potřebné pro divokou rýži. Někdo říká 1:4, jiný 1:2. Existuje spousta variací! Zde je to, co byste měli vědět o vaření tohoto obilí (nebo přejděte přímo k receptu):

• Použijte divokou rýži, ne směs. Některá divoká rýže je balena s jinými druhy rýže, označená jako směs divoké rýže. Tento recept je pouze pro přímou divokou rýži: tak si ji určitě najděte.
• Poznejte poměr: Poměr, který jsme použili v tomto receptu, je 1 šálek rýže na 2,5 šálku vody nebo vývaru. Tento recept používá 2 šálky najednou, takže jsme použili 4 šálky vývaru (prodává se jako 1 litr) a 1 šálek vody.
• Přikryté dusíme 45 až 55 minut: Vše dáme do hrnce, přivedeme k varu, poté přikryjeme a dusíme. V závislosti na značce rýže to bude trvat 45 až 55 minut. Nezapomeňte to zkontrolovat a ochutnat! Rýže je hotová, když praskne a je měkká.

Zkuste také: Houbová polévka z divoké rýže

V případě potřeby přidejte cibuli a celer!

K přípravě tohoto receptu na divokou rýži můžete použít výše uvedený vzorec. Ale důrazně doporučujeme přidat do směsi nakrájenou cibuli a celer! Dodává ten správný kontrast chuti a textury. Je perfektní, když ho podáváte jako zdravou přílohu.

Pěkné na způsobu vaření je, že zeleninu ani nemusíte restovat! Stačí je přidat do rýže a vývaru a vařit, dokud se rýže vaří. Je to snadný způsob, jak přidat velkou chuť.

Milujete celer? Zkuste tyto 15 jednoduchých receptů na celer !

jak uděláte vejce natvrdo

Dokončete olivovým olejem nebo máslem

Chcete-li to opravdu vzít přes vrchol, můžete tento recept zakončit kapkou olivového oleje. Nebo pokud chcete ještě větší sytost, přidejte lžíci nebo dvě másla. To má chuť přes vrchol! Oblíbený recept mojí maminky je trochu retro: Na závěr přidává nějaké konzervované houby a trochu másla. Klidně přidejte, že pokud chcete atmosféru 70. let!

Je divoká rýže zdravější než standardní rýže?

Věděli jste, že divoká rýže vlastně není rýže? (Mind blowed, že?) Je to vlastně semeno z trávy, která roste v jezerech a potocích. Vzhledem k tomu, že vypadá hodně jako rýže, divoká rýže je ve většině kuchyní považována za rýži. Takže ačkoli nejsou ve skutečnosti příbuzné, divoká rýže je často srovnávána hnědá rýže . Takto se skládají:

• Divoká rýže má méně kalorií než hnědá rýže , o 66 % méně! 1 šálek vařené divoké rýže má 166 kalorií a 1 šálek hnědá rýže má 248 kalorií. ( Zdroj )
• Divoká rýže má o něco více bílkovin než hnědá rýže . 1 šálek vařené divoké rýže má 6,5 gramů bílkovin oproti 5,5 gramům in hnědá rýže . ( Zdroj )
• Jak divoký, tak hnědá rýže mít stejné množství vlákniny, asi 3 gramy na 1 vařený šálek.

Způsoby, jak podávat tento recept na divokou rýži

Existuje tolik způsobů, jak podávat tento recept na divokou rýži! to je perfektní příloha , ale může se transformovat mnoha způsoby. Zde je několik nápadů:

• Jako příloha pro ryby. Divoká rýže funguje dobře jako a strana pro lososa ; zvažte podávání s tímto Citron Kopr Losos .
• V salátu. Zkuste to chutné Salát z divoké rýže s brusinkami a fetou.
• V kastrolu.Naše Kastrol z divoké rýže kombinuje tuto směs s brokolicí a mazlavým sýrem. Mňam!
• Přihoďte zeleninu a udělejte obilný salát! Tento recept na divokou rýži se snadno změní na a obilný salát přidáním cizrny, čerstvé nakrájené zeleniny, olivového oleje a octa. (Alex a já jsme to zkusili a bylo to velmi chutné!)

Tento recept na divokou rýži je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

Perfektní divoká rýže (snadná příloha!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 50 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Zde je přesně návod, jak vařit divokou rýži: stane se vaším oblíbeným receptem na divokou rýži! Přidejte cibuli a celer, abyste z něj udělali snadnou přílohu.

Ingredience

• 1 šálekmalá žlutá cibule nakrájená na kostičky (1malá cibule), volitelné
• 1 šálekmalý celer nakrájený na kostičky (asi3celerová žebra), volitelné
• 2 šálkydivoká rýže (ujistěte se, že je to divoká rýže, ne směs!)
• 1 litr(4 šálky) zeleninový vývar
• 1 šálekvoda
• 1 lžička košer sůl , rozdělené

Instrukce

1. Připravte si zeleninu (volitelné, ale doporučené): Malé nakrájejte cibuli na kostičky . Nakrájejte celer na kostičky.
2. Do velkého hrnce dejte cibuli, celer, divokou rýži, zeleninový vývar , voda a ¾ lžičky košer sůl . Přiveďte k varu, poté přikryjte a vařte 45 až 50 minut, dokud se rýže nerozdělí a nezměkne. (Většina zrn se rozštěpí, ale ne všechna: viz foto.)
3. Vypusťte přebytečnou tekutinu. Ochutnejte a přidejte další ¼ lžičky košer sůl . Pokud chcete, přidejte kapku olivového oleje nebo lžíci či dvě másla (ale chutná skvěle i samotné).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký