Vločkovité domácí sušenky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto snadné domácí sušenky jsou šupinaté, jemné, máslové a všechno, co sušenka má být. Přidejte si tento recept do záložek: bude váš oblíbený!

Sušenky jsou přímo nahoře na seznamu útulných komfortních jídel. U nás se řadí k těm podobným chilli , mac & sýr a můžu jíst . Takže jsme museli vyvinout vlastní rotaci!

Náš recept na domácí sušenky a nejjemnější, šupinaté, uklidňující pečené dobro. S Alex jsme je jedli jako přílohu k polévkám a chilli, pokapané horká medová omáčka a vždy mají u hostů obrovský úspěch!

Proč vyzkoušet tyto domácí sušenky

Proč vyzkoušet náš recept na domácí sušenky, když existuje tolik receptů na sušenky? Ty jsou jemné a dokonale šupinaté. Mají ten správný nádech a krásně vrstvený vzhled a jsou máslové se správným množstvím slané, pikantní dobroty.

Líbí se nám, že už nějakou dobu hledáme recept na sušenky. Tyto jsou ideální pro podávání s polévkou nebo jako a snídaňový sendvič !

nápady na bezlepkový oběd

Tipy pro snadnou přípravu domácích sušenek

Zde jsou naše 3 nejlepší tipy na výrobu sušenek:

1. Zmrazte máslo.

Klíčem k dokonale vločkové sušence je studené máslo – a ne ledajaké. Ledově studený! S Alex jsme experimentovali s různými způsoby, jak máslo uchovat studené, a nejjednodušší bylo zmrazit ho. Pokud vás to napadne, můžete máslo večer předtím strčit do mrazáku. Nebo je před přípravou sušenek zmrazte alespoň na 30 minut.

2. Použijte podmáslí.

Podmáslí dělá neuvěřitelné věci pro texturu sušenky. Dodává štiplavou chuť – ale ještě lepší: sušenkám také nakyne. Zde je věda, která se za tím skrývá: když se jedlá soda a okyselené mléčné výrobky (podmáslí) spojí do těstíčka, uvolňují bublinky oxidu uhličitého, které pomáhají zesvětlit vše, co připravujete. Dalším místem, kde to vidět v akci, je Palačinky z podmáslí !

jak restovat krevety

3. Použijte vykrajovátka na sušenky.

Kráječ na sušenky se postará o to, aby byly všechny vaše sušenky jednotné a na každé z nich můžete dosáhnout dokonalého kynutí. Pokud nemáte sadu vykrajovátek na sušenky, zde jsou vykrajovátka na sušenky, které používáme.

Podávejte je s horkým medem nebo marmeládou

Poté, co uděláte tyto sušenky (a řekněte nám, že se chystáte!), máme dva nápady na koření další úrovně, které k nim můžete podávat.

• Horký med : Mnoho receptů na horký med vyžaduje dusit med s feferonkami, chtěli jsme pro vás vytvořit zkratku. Náš horká medová omáčka výroba zabere jen 1 minutu!
• Snadný jahodový džem : Toto třpytivé červené želé budete chtít namazat téměř na všechno: tyto sušenky, toasty, ovesné vločky , vafle a palačinky . kouzlo? Používá chia semínka, která přirozeně dodávají gelu texturu, a javorový sirup, který ho dostatečně osladí.

10 nejlepších jídel ke spárování se sušenkami

Samozřejmě neexistuje žádný konec toho, jak můžete tyto domácí sušenky podávat. Zde je seznam hlavních jídel, ke kterým můžete sušenky podávat: a toto je našich deset nejoblíbenějších!

1. S velkou mísou kukuřičná polévka .
2. Vedle míchaná vejce na vydatnou snídani.
3. S tímto úžasným krémem polévka z divoké rýže .
4. Jako součást a 5minutový snídaňový sendvič .
5. S klasické vegetariánské chilli . (Ano, jsou i další strany jít s chilli než jen kukuřičný chléb .)
6. Jako vegetariánský styl sušenky a omáčka .
7. Vedle tohoto rajčatová bazalková polévka .
8. S bílé fazole shakshuka .
9. S BBQ I am curls .
10. Vedle našeho nejlepší zatracená čočková polévka .

Dejte nám vědět v komentářích níže, pokud je vyzkoušíte! Doufáme, že si je zamilujete.

Dietní poznámky

Tento recept na domácí sušenky je vegetariánský.

Často kladené otázky

Skutečné podmáslí je zde klíčem: použijte ho, pokud je to jen trochu možné! Můžete použít běžné mléko, ale sušenky nebudou tak jemné a chutné jako ty z podmáslí. Chcete-li přidat trochu kyselosti, můžete vmíchat lžíci octa nebo citronové šťávy do šálku mléka a před použitím v receptu nechat několik minut odležet.

Klíčem k lehkým a nadýchaným sušenkám je co nejméně manipulovat s těstem. Přepracováním těsta se vyvine lepek, což má za následek tuhé sušenky. Jemně promíchejte ingredience, dokud se nespojí, a vyhněte se hnětení těsta.

Ano, těsto na sušenky můžete připravit předem a uložit je v lednici až na 24 hodin (před tvarováním je nechte 30 minut odležet při pokojové teplotě). Nepečené sušenky můžete také zamrazit pro pozdější použití. Pečte je přímo z mrazáku a přidejte pár minut k době pečení.

Chcete-li sušenky znovu zahřát, zabalte je do hliníkové fólie a vložte je do předehřáté trouby na 175 °C na 10–15 minut, nebo dokud se neprohřejí. Můžete je také ohřát v toustovači nebo mikrovlnné troubě pro rychlejší volbu.

krevety na grilu

Vločkovité domácí sušenky

• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tyto snadné domácí sušenky jsou šupinaté, jemné, máslové a všechno, co sušenka má být. Jedním slovem: WOW. Přidejte si tento recept do záložek: bude váš oblíbený!

Ingredience

• 2 šálkyvšestranná mouka
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• ½ lžičkyjedlá soda
• 1 lžičkamoučkový cukr
• 1 lžička košer sůl
• 6 polévkových lžicnesolené máslo
• ¾ šálkustudené podmáslí a další na kartáčování
• Podávejte s Horký med

Instrukce

1. Zmrazte máslo alespoň na 30 minut nebo přes noc.
2. Až budete připraveni k pečení, předehřejte troubu na 450 °F.
3. Smíchejte suché přísady. Zmrazené máslo nastrouháme na velkém struhadle a přidáme do moučné směsi. Míchejte rukama, dokud se všechno máslo nepokryje. Misku s moukou a podmáslí dejte na 10 minut do mrazáku, aby vychladly.
4. K mouce přidejte podmáslí a míchejte, dokud se všechno podmáslí právě nevstřebá. Nepřemíchávejte. Vyklopte na lehce pomoučenou desku a rukama vytvarujte těsto do hrubé koule. Těsto opatrně rozválejte na obdélník o tloušťce asi 8 x 10 x 1/2. Těsto přeložte napůl jako cihlu, otočte a opatrně vyválejte, dokud nebude opět 1/2 tlusté. Opakujte přeložení a válejte ještě třikrát a zakončete obdélníkem o tloušťce 8 x 10 x 1/2.
5. Pomocí vykrajovátka na 3 sušenky nakrájejte sušenky, zatlačte přímo dolů (bez otáčení vykrajovátka) a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Ujistěte se, že se okraje každé sušenky dotýkají pečícího plechu, aby se zlepšilo kynutí. Z prvního krájení byste měli získat 6 sušenek, pak zbytky těsta znovu vyválejte na poslední 2 sušenky.
6. Vršky potřeme podmáslím. Pečte 13 až 16 minut dozlatova. Ihned podávejte. Skladujte zbytky zmrazené po dobu až 3 měsíců nebo chlazené po dobu několika dní (ohřejte v troubě na 350 stupňů, dokud se nezahřeje).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pečené Dobré