Snadný borůvkový švec

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento klasický recept na borůvkový švec je snadným rodinným oblíbencem! Zlatavá sladká poleva navrstvená na šťavnaté bobule je čistá blaženost.

Zde je dezert, který pro nás znamená léto: borůvkový švec . Tohle je vše, co potřebujete pro sladkou pochoutku: ovocná vrstva překypuje čistou bobulovou šťavnatostí. Poleva je koláčová a nadýchaná, sladká tak akorát a propečená do zlatova.

sangrita

Tento je recept na borůvkový švec, který potřebujete! Má pro nás tradici, objevuje se při spoustě grilování a vaření a jako a Recept ze 4. července také. Pokaždé, když to podáváme, lidé se ptají na recept! Miluješ ševce? Zkuste také Blackberry Cobbler nebo Třešňový švec .

Ingredience v tomto receptu na borůvkový švec

Existuje několik běžných způsobů, jak vyrobit borůvkový švec. Tradičně je švec ovocná náplň přelitá kousky těsta připomínajícího sušenky (které je často jen lehce slazené). Nejoblíbenějším způsobem výroby borůvkového ševce v Americe je však sušenková poleva podobná koláči, což je pevný plát těsta.

Tento recept na borůvkový švec je otočením k poslední verzi, adaptaci oblíbeného receptu mé mámy, který dělá každé léto. Recept získala z církevní kuchařky, o které víte, že musí být dobrá!

Naše verze používá podobné ingredience: mouka, máslo, cukr a mléko tvoří ševcovskou polevu a borůvky jsou lehce oslazeny a smíchány s citronovou šťávou a kůrou, aby se zvýraznila jejich svižná chuť. Zde jsou ingredience borůvkového ševce:

• Borůvky, čerstvé nebo mražené
• Krystalový cukr
• Citronová šťáva a kůra
• Skořice
• Univerzální mouka
• Prášek do pečiva
• Sůl
• Máslo (nebo veganské máslo nebo kokosový olej)
• Mléko (mléčné nebo nemléčné)
• Vanilkový extrakt

Variace receptury

Tento recept je v tomhle Staromódní borůvkový švec , pokud se díváte na náš kouzelný recept, kde bobule při pečení klesají až do těsta. Tento byl aktualizován tak, aby byl odolný proti chybám a vyzdvihl chuť, aby byl rovnoměrný lepší .

pokrmy s tilapií

Můžete použít mražené borůvky v ševci?

Mražené bobule jsou skvělou náhradou čerstvých bobulí v borůvkovém ševci. ševci, nohy , drolí se a bary jsou skvělým místem pro použití mražených bobulí, protože se rozpadají na džemovou náplň stejně jako čerstvé bobule (podobně jako v borůvková omáčka ).

Kde mražené bobule nefungují dobře? Pečené zboží jako borůvkové muffiny a koláčky. Zmrazené bobule mohou někdy vytékat do těsta a zbarvit ho do fialova! Takže v ševci je to mnohem bezpečnější. Dejte nám vědět, jestli to zkusíte se mraženým ovocem v komentářích níže.

Způsoby, jak podávat borůvkový švec

Borůvkový švec teplý z trouby je ideální pochoutka! Ale pro nás textura a chuť potřebují ještě jednu věc: krémovou polevu. To kontrastuje se sladkým koláčem ševce a završuje celkový zážitek z jídla. Zde je několik způsobů, jak ji podávat:

ponzu omáčka

• Vanilková zmrzlina. Klasický! Teplý švec se studenou zmrzlinou je dokonalost.
• Šlehačka. Vyzkoušejte naše domácí šlehačka , což tvoří ten správný bohatý a krémový kontrapunkt.
• Creme fraiche. Tento hustý krém se skvěle hodí k ovocným dezertům. Použijte zakoupené popř domácí creme fraiche .

Skladování a předávání informací

Tento recept na borůvkový švec je nejlepší v den, kdy je vyroben. Pro dosažení nejlepších výsledků jej před podáváním nechte 30 minut až 1 hodinu vychladnout. To nechá texturu zatuhnout a přivede ji na teplou teplotu.

Borůvkový švec také funguje předem! Nejlépe se připravuje večer předem, ale v chladničce se skladuje až 3 dny. Ohřejte v troubě na 350 ° F na pokojovou teplotu nebo před podáváním.

Další borůvkové dezerty

Pokud máte po ruce čerstvé borůvky, máme jich spoustu borůvkové recepty abyste si mohli vybrat! Zde je několik oblíbených:

• Upečte si klasiku Borůvkový koláč
• Jdi mrazivý s Borůvková zmrzlina
• Jděte na jednoduché Borůvkový drobeček nebo Snadné Blueberry Crisp
• Pokus Borůvkový dort : nadýchaný, lehce sladký a voní po citronu.
• Udělejte to zábavné a jednoduché Blueberry Galette

Borůvkový koláč

Borůvková zmrzlina

Perfektní Blueberry Crumble

25 Nejlepší Borůvkové Dezerty

Dietní poznámky

Tento recept na borůvkový švec je vegetariánský. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné výrobky použijte kokosový olej a mandlové mléko.

Snadný borůvkový švec

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 20 minut
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Tento klasický recept na borůvkový švec je snadným rodinným oblíbencem! Zlatavá sladká poleva navrstvená na šťavnaté bobule je čistá blaženost.

Ingredience

• 3 šálkyborůvky
• 1 ¼ šálkukrystalový cukr, dělený
• Chuť z1/2citrón
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• ½ lžičkymletá skořice
• 1 šálekvšestranná mouka
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• ½ lžičky košer sůl
• 6 polévkových lžicmáslo, rozpuštěné*
• ¾ šálkumléko*
• 2 lžičkyvanilkový extrakt

Instrukce

• Předehřejte troubu na 350 °F.
• Smíchejte borůvky s ½ šálkem krystalového cukru, citronovou kůrou, citronovou šťávou a skořicí ve střední zapékací misce o rozměrech 9 x 9″ nebo 7 x 11″.
• Ve střední míse smíchejte univerzální mouku, ¾ šálku cukru, prášek do pečiva a košer sůl . Vmíchejte rozpuštěné máslo, mléko a vanilku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto necháme 1 minutu odstát, aby zhoustlo.
• Těsto nalijeme na borůvkovou náplň a uhladíme ji až k okrajům. (Pokud chcete, můžete navrch posypat trochu více cukru.)
• Pečte 55 až 60 minut, dokud nezezlátnou a neztuhnou. Před podáváním vychlaďte alespoň 30 minut. Nabíráme na jednotlivé porce a podáváme s vanilkovou zmrzlinou popř domácí šlehačka . Skladuje až 3 dny v chladničce; znovu zahřejte v troubě na 350 ° F na pokojovou teplotu nebo před podáváním.

Poznámky

*Pro veganské a mléčné výrobky zdarma, použijte nemléčné mléko a rafinovaný kokosový olej nebo veganské máslo.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský