Vaše párty potřebuje sýr – zde je 21 předkrmů, které si zamilujete

Fotografie:

Jordan Provost / Food Styling od Thu Busera

Menu na sváteční párty vyžaduje jídla, která potěší davy lidí, na kterých si pochutná každý od vašeho souseda až po nového partnera vašeho bratrance. Pro nás je vítězným doplňkem sýr. Skvěle se hodí k vínu a koktejlům, je ideální pro bufet nebo koktejlovou párty, na které je třeba zasytit malé sousto, a hodí se pro přípravu předem připravených receptů, ať už jde o šlehaný feta dip podávaný s okurkami, klasickou sýrovou kouli, sušenky. s parmazánovou polevou nebo některou z našich pečených Brie variant. Vyzkoušejte na příští párty několik z těchto sýrových předkrmů.

Houbové toasty s Délice de Bourgogne

Eva Kolenko

Tento elegantní předkrm od šéfkuchaře a televizní hvězdy Kristen Kish je doplněný sýrem Triple créme, ultra-bohatou verzí Brie, doplněný o pečenými houbami a bylinkami.

Ústřice Rockefeller se sýrem Pimiento

Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Shell Royster

Lowcountry riff šéfkuchaře Johna Onda na klasické Oysters Rockefeller zahrnuje slaninu, pimiento sýr a límcovou zeleninu plus polevu máslových opečených krekrů.

Šlehaná feta s okurkami

© Seth Smoot

Chuť Středomoří prosvítá v této vzdušné feta pomazánce chicagského šéfkuchaře Jimmyho Bannose Jr. Podává ji s okurkami marinovanými v olivovém oleji pro osvěžující kontrast.

náhražka kapary

Arancini

© Abby Hocking

Arancini, smažená rýžová koule křupavá navenek a sýrová uvnitř, je dokonalým občerstvením pro koktejlovou hodinu. Hvězdný šéfkuchař Michael Symon připravuje své rizoto den dopředu pro snadnou přípravu a poté těsně před smažením opeče kuličky plněné mozzarellou, aby získaly dokonalou křupavou kůrku.

Pečené Brie v chlebové míse

Jordan Provost / Food Styling od Thu Busera

Můžeš někdy udělat chybu s pečenou Brie? Pečením v chlebové míse se dostává na zcela novou úroveň. Po upečení vmíchejte fíkovou marmeládu a kapary pro mix sladkých a slaných chutí, které dokonale doplní dekadentní rozpuštěnou Brie. Mezitím je toustový chléb dokonalým vestavěným naběracím zařízením.

Feta marinovaná v zeleném pepři

Foto Victor Protasio / Food Styling od Rishon Hanners / Prop Styling od Claire Spollen

Marinování fety nakrájené na kostky je nenáročný tah s vynikajícími výsledky. Spárujte jej s krekry a ovocem, abyste ukotvili sýrovou desku. Lehce vzdušná textura Fety je ideální pro nasávání výrazných chutí, jako jsou tyto slané, pikantní kuličky pepře. Pro dosažení nejlepších výsledků hledejte fetu ve slaném nálevu a před marinováním slijte solný roztok. Feta solný roztok uložte na marinování kuřecích nebo vepřových kotlet.

Sýrové drobky

Justin Walker

Uprostřed pěny z kozího sýra a ricotty se skrývá kopeček sladkého brusinkového pochutiny pro nával chuti. Poté ozdobte čerstvou pažitkou nebo kyselou citronovou kůrou pro trochu barvy a jasu.

Houbová placka s bílým miso

Victor Protasio / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Christine Keely

Plochý chléb zakoupený v obchodě dělá toto jídlo dostatečně rychlé a snadné pro improvizovanou zábavu. Nakrájejte ho na malé kousky, aby si hosté mohli snadno ukousnout sousto z bufetu nebo podnosu.

Hermelín pečený v krabici

Tento jemný, tavený sýr se peče ve své dřevěné krabici, aby se nezhroutil a aby bylo podávání a čištění hračkou.

Klasická sýrová koule s kořeněnými pekanovými ořechy

Tento ikonický jižanský předkrm je klasikou z dobrého důvodu – snadno se skládá, na talíři vypadá uhlazeně a může se pochlubit neodolatelnou pikantní chutí.

Špenát Maria

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

Špenát Maria je klasické jídlo pocházející z Calhoun's, grilu ve východním Tennessee. Vyrábí se se spoustou špenátu, sýrem Monterey Jack a drcenou červenou paprikou. Sýrová omáčka je bohatá na teplo z kajenského oříšku a muškátového oříšku a navíc vrstva taveného sýra navrchu ji dělá dokonale požitkovou.

Pepřový sýr a slanina Crostini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Barretta Washburnea

Jediné, co je lepší než sýr pimiento, je sýr pimiento se slaninou na toastu. Tento recept od Giny a Patricka Neelyových vystačí na 40 crostini, takže nasytí malou skupinu.

Francouzská cibulová pečená Brie

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Amelie Rampe

Pikantní karamelizovaná cibulka se s mazlavou rozpuštěnou pečenou Brie v tomto předkrmu, který kombinuje nejlepší část naší oblíbené bistro polévky s listovým, máslovým listovým těstem.

Crostini s grilovanou sladkou cibulkou a modrým sýrem

Johnny Autry

Na těchto toastech nevynechávejte svižné medovo-octové mrholení – vyláká ještě více chuti ze sladké cibule a vyváží ostrý, pikantní modrý sýr.

Špenátový dip horký chléb

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Margret Monroe Dickey / Prop Styling od Christiny Daley

Posuňte klasický špenátový dip do nových výšin s tímto neodolatelně sýrovým předkrmem od pana Digbyho v San Franciscu.

Marinované olivy plněné fetou

Foto Dan Perez / Food Styling a Prop Styling od Nurit Kariv

Autorka kuchařky Adeena Sussman spoléhá na vonný za'atar, směs koření všudypřítomnou po celém Středním východě, aby ochucovala tyto slané olivy plněné fetou tóny tymiánu, majoránky, škumpy a sezamových semínek.

Parmazánové sušenky na dvě sousta

Caitlin Bensel

Tyto sušenky se pečou na lůžku strouhaného parmazánu, což má za následek křupavou, sýrovou kůrku kolem dna každé sušenky.

Sýrové mince čedar

Sýrové mince čedar.

Jennifer Causey / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Thom Driver

Tyto křupavé a máslové krekry s ostrým cheddarovým skusem jsou ideální pro svačinu samotné nebo podávané s prosciuttem. Recept Lisy Donovan vám umožňuje ochutit je zeleným chilli, benne a černým pepřem nebo slaninou.

Sýrová brčka

Greg DuPree / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Shell Royster

Křupavá, pikantní a s uspokojivým cvaknutím sýrová brčka jsou jižanským základem a k dokonalosti je dotáhlo legendární kulinářské duo Edna Lewis a Scott Peacock.

Klasické švýcarské sýrové fondue

Julia Hartbecková

V páře dušené kousky brambor s červenou slupkou, grilované nebo opečené kostky toskánského chleba a plátky hrušek jsou v tomto receptu od šéfkuchaře Melissy Kelly skvělé k namáčení do sýra. Nezapomeňte švýcarské fondue během namáčení zamíchat.

Nakládané papriky plněné Stiltonem

Greg DuPree

Dvě působivé ingredience – funky sýr Stilton a nakládané sladké nebo kořeněné papriky – se spojí a vytvoří dokonalou svačinu na jedno sousto.