V poslední době zánět věnoval velkou pozornost světu zdraví a dobře. Chronický zánět může mít hluboký účinek na celkové zdraví a podnik kroků ke snížení tohoto účinku může způsobit některé pozitivní výsledky. Pokud vás zajímá, co je ve skutečnosti chronický zánět, jak mohou některé potraviny způsobit nebo přispět k zánětu a které položky jsou považovány za zánětlivé jídlo, stále si přečtete, abyste zjistili vše, co potřebujete vědět o tomto důležitém tématu.
Co je to chronický zánět?
Na rozdíl od akutního zánětu, což je krátkodobý účinek, ke kterému dochází okamžitě, když je infekce nebo tkáň poškozena (např. Hluboký řez těla) je chronický zánět Pomalý, dlouhý přehled A nemusí to být nutně umístěno. V zásadě s chronickým zánětem trvá tento účinek příliš dlouho.
nahradit worcesterskou omáčku
Proč je to problém? Zatímco akutní reakce zánětu může tělu pomoci v boji proti „cizímu“ předmětu (jako je rozdělení) nebo nežádoucí embrya, chronický zánět, v průběhu času, může vést k poškození tkáně a je spojen s některými Nechutné vedlejší účinky , stejně jako hypertenze, hyperglykémie, diabetes typu 2, kardiovaskulární onemocnění, různé typy rakoviny, deprese a osteoporózy.
Jak může jídlo fungovat nebo přispět k zánětu?
Chronický zánět může být způsoben mnoha faktory, včetně autoimunitních poruch, expozice některým chemikáliím a infekcí, které nebyly řádně léčeny. Spolu s mnoha faktory, které nejsou pod vaší kontrolou, mohou ovlivnit i jiné faktory, které můžete ovládat - protože vaše výživa ovlivňují také riziko chronického zánětu.
Zatímco některé protizánětlivé stravy, jako například Středomořská strava Jsou spojeny se sníženým zánětem s nízkou úrovní, strava západního stylu, která je bohatá na smažené a zpracované potraviny, je spojena s opačným účinkem. Jiná jídla mohou ovlivnit riziko osoby, která bude mít také chronický zánět nízké úrovně.
Zánětlivé jídlo, kterému by se mělo zabránit
Jezte stravu, která je bohatá Omega-3 mastné kyseliny, vlákniny a polyfenoly To se obvykle doporučuje pro ty, kteří chtějí snížit chronické riziko nízkého zánětu. Naopak Nízká spotřeba ovoce a zeleniny Tento stav je spojen s stravou bohatý na jídlo.
Chcete vědět, která jídla jsou prozánětlivé? Zde je 11 potravin, které mohou způsobit zánět, pokud jsou použity v hojnosti.
Margarín
Zacházet s
Margarín is a go-to for people who are avoiding máslo Stále však chtějí šířit krémovou a bohatý do ranního toastu. Ale jak Michelle Routhenstein, MS, RDN, CDE, CDN . registrovaný dietolog v Úplně vyživovaný Akce: „Margarin je ultrakompletované jídlo, které může způsobit zánět a negativně ovlivnit kardiovaskulární zdraví.“
Olivový olej , místo margarínu.
whisky pomerančový džus
Slazené nápoje cukru
Zacházet s
ISTE, Slazené nápoje cukru Jsou perfektní a mohou uspokojit sladkosti. Ale Wan na Chun, MPH, RD, Dietrytics on Jedna obnova lodi Akce, které byly prokázány v nápojích nedávných studií, slazené cukrem Zvýšení chronického zánětu v těle uvolňováním pro -zánětlivých cytokinů.
Pro milovníky sycených nápojů se rozhodnete o pop, který se vyrábí s menším cukrem než tradiční soda jako Olipp . Může nabídnout určitou výhodu.
Smažené jídlo
Zacházet s
Některá smažená jídla mohou produkovat sloučeninu zvanou akrylamid a Některá data naznačují Tato vysoká spotřeba tohoto vztahu je spojena se zánětem. V těchto studiích je to hranolky To mělo silnější vztah s negativními účinky než ostatní.
Pokud si vytvoříte hranolky, zkuste je vařit při nižší teplotě, abyste potenciálně vytvořili méně akrylamidů.
worcesterská náhražka
Alkohol
Zacházet s
Zdá se, že je spojena s mírnou konzumací alkoholu snížený zánět , ale nadměrná konzumace alkoholu může mít opačný účinek, který působí jako zánětlivé činidlo. Výživa pro Američany Doporučuje se, aby se lidé rozhodli pít alkohol nebo omezit konzumaci alkoholu na 2 nápoje nebo méně u mužů a 1 pití nebo méně pro ženy.
Wattings je vždy skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí snížit konzumaci alkoholu.
Rafinovaná zrna
Zacházet s
Rafinovaná mouka z pšenice byla z nich zbavena vlákno A živiny, což znamená, že vaše tělo ho rozbije velmi rychle. Čím dříve vaše tělo utratí glukózové potraviny, rychlejší hladina cukru v krvi se může zvýšit. Zvyšuje také hladiny spojené s inzulínem souvisejícím s prozánětlivou reakcí.
Data zveřejněná v Evropská klinická výživa Journal Ukazuje, že vyšší příjem rafinovaných zrn je spojen s vyššími zánětlivými markery. Naopak, spotřeba plná zrna je spojena s nižšími hladinami těchto markerů. Pokud je to možné, zkuste tedy nahradit rafinovaná zrna výběrem celých zrn.
energetické smoothie
Jídlo uložené v kontejnerech BPA
Tamer Adel Soliman / Shutterstock
Bisfenol A nebo BPA jsou chemikálie používané v některých obalech (jako je například některé konzervované potraviny), aby se zabránilo rezavě plechovky nebo v některých nádobách na skladování potravin. Bohužel, chemikálie mohou být také nalita do jídla. A data ukazují, že expozice BPA může způsobit chronický zánět .
Mnoho značek aktivně inzeruje, že jejich balení neobsahuje BPA, takže byste měli najít tyto volby.
Zpracované maso
Zacházet s
Klobása, slanina a klobásy v rohové chuti, ale mohou neustále hrát roli Podpora zánětu systému s nízkou kvalitou . Z tohoto důvodu můžete omezit spotřebu zpracovaného masa, pokud se pokusíte snížit chronický zánět nízké třídy.
Cukroví
Zacházet s
Když jíte bonbóny, v podstatě jíte čistý cukr. A i když to může být uspokojivé, udělejte to příliš často Může přispět k chronickému zánětu.
Pokuste se snížit příjem glukózy, fruktózy, sacharózy a kukuřičného sirupu bez kukuřice (HFC), které se během absorpce transformují na stejné sloučeniny v těle.
Koblihy
Zacházet s
Již víme, že konzumace smaženého jídla a velkého množství cukru jsou spojeny s chronickým nízkým zánětem. A když se například připojíte oba v jednom kousnutí, když se dáte na koblihy, dostanete dvojitou whammy v oddělení zánětů.
instantní hrnce vegetariánské recepty
Těstoviny
Zacházet s
Těstoviny is a unique refined grain because it has a Nižší glykemický indikátor , ale pokud jde o podporu zánětu, údaje o pozorování naznačují, že stravování těstovin spolu s dalšími propopalskými produkty je související s vyšším zánětem.
Orgánové maso
Zacházet s
Orgánové maso, like liver, is packed with nutrients. But, this food also has pro-inflammatory potential, according to a paper published in Živiny . Vědci zejména zjistili, že po posouzení dotazníku s frekvencí potravin 123 a to, zda existuje vztah mezi konzumací některých potravin a zvýšenou zánětlivou markery, se zdá, že stravování orgánů orgánů je spojeno s chronickým zánětem s nízkou kvalitou.
