5 nejlepších spiralizérů roku 2024 podle našich testů

Fotografie:

Jídlo a víno / Phoebe Melnick

Nejlepší spiralizéry by měly umět víc než jen vykrajovat cuketové nudle – měly by se snoubit s designem a fungovat tak hladce, že budete hledat výmluvy, jak přidat spirálovitou zeleninu do každého jídla. Kromě vytváření zeleninových stuh pro smažené recepty , saláty a těstoviny s nízkým obsahem sacharidů, tento výkonný nástroj také rychle zvládne základní přípravné úkoly, jako je krájení, strouhání a drcení. Někteří mohou dokonce vytáhnout dvojitou povinnost jako a struhadlo na sýr .

Abychom vám pomohli najít ten nejlepší spiralizér pro vaši kuchyni, otestovali jsme téměř tucet nejlépe hodnocených stolních a kapesních možností od značek včetně OXO, KitchenAid a Paderno. Každý model jsme hodnotili na základě jeho designu, ostrosti čepele, robustnosti, hladkosti a snadného čištění.

Náš výběr

Celkově nejlepší: Spiralizér OXO Good Grips se 3 čepelemi Nejlepší hodnota: Kráječ zeleniny Paderno World Cuisine se 6 čepelemi Nejlepší marnotratnost: Nástavec na 5břitý spiralizér KitchenAid Nejlepší elektrické: Elektrický zeleninový spiralizátor Hamilton Beach 3 v 1 Nejlepší kompaktní: OXO Good Grips 3-čepelový ruční spiralizér

Celkově nejlepší: OXO Good Grips 3-čepelový spiralizér

S laskavým svolením Amazonu

Milujeme tuto možnost OXO, protože je odolná a efektivní. Zatímco základní prvky přístroje OXO byly stejné jako u ostatních modelů, které jsme testovali – tvarovaná plastová konstrukce, ruční klika, stabilizace přísavky, tři čepele na špagety, fettuccine a střihy stuh – pokud jde o funkci, předčil všechny závodník. Bylo snadné sestavit, základna byla pevnější, přísavka držela pevněji, klika pevně držela na každém druhu plodiny, kterou jsme na ni házeli, a otáčel se plynuleji a s menší silou.

Jaké je vylepšení designu, které odpovídá za vylepšené sání? Spíše než jednu malou přísavku v každém rohu základny, tento model OXO používá nadměrnou přísavku na spodní straně, která se připevňuje a uvolňuje pomocí páky a poskytuje silnější držení.

Čepele OXO jsou ostré a barevně odlišené, takže snadno poznáte, kterou čepel chytáte. K dispozici je také malé plastové pouzdro pro bezpečné uložení čepelí, když se nepoužívá, a úhledně se zasune do krabice, pokud skladujete celý přístroj pohromadě. Tělo spiralizéru lze po použití snadno setřít a čepele lze pro snadné čištění mýt v myčce. Je to jednoduché, snadno se používá a čištění je naprostá hračka.

míchané nápoje pomocí skotské

Počet čepelí: 3 | Rozměry: 9,75 x 6,25 x 8,25 palce | Hmotnost: 3 libry

Nejlepší hodnota: 6-nožový kráječ zeleniny Paderno World Cuisine

Amazonka

Tento spiralizér Paderno, robustní, s dobrým sáním, které ho udrží na místě na pultu, a ostrými čepelemi byl během našich testů solidním uchazečem. Pokud ve vaší kuchyni není problém s prostorem, mohl by konkurovat OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer. Několik upozornění: sání, i když je silné, stále potřebovalo občasné přenastavení, aby zůstalo stabilní na naší pracovní desce. Také jsme si všimli, že čepele se někdy po delším používání ucpaly, což vyžadovalo trochu dodatečného čištění.

Spiralizér Paderno přesto skóroval ve všech směrech dobře, snadno se nastavil a docela snadno se používal. Za rozumnou cenu pod 40 USD to znamená, že jsme hlasovali jako naše nejlepší volba.

Počet čepelí: 6 | Rozměry: 9,4 x 5,75 x 8,6 palce | Hmotnost: 1,8 libry

vodka východ slunce

Nejlepší marnotratnost: Nástavec na 5břitý spiralizér KitchenAid

S laskavým svolením Amazonu

Kromě toho, že je to nejdražší možnost na tomto seznamu, tento spiralizér vyžaduje počáteční investici KitchenAid stojanový mixér . Použití tohoto nástavce je však stejně snadné jako míchání nebo šlehání přísad pomocí stojanového mixéru a výsledky jsou čisté a konzistentní. Jeho pět čepelí vám umožní krájet, spirálovat a loupat produkty různých velikostí, se samostatnými čepelemi pro ovoce s malým jádrem a velkým jádrem.

Můžete se také rozhodnout pro sedm čepelí, přičemž do směsi přidáte extra jemnou čepel spiralizéru a tenký nástavec na malé jádro. U obou možností nástavec pravděpodobně změní způsob loupání jablek a brambor. Čepele lze mýt v myčce a lze je snadno mýt v ruce, pokud dáváte přednost.

Počet čepelí: 5 | Rozměry: 12,4 x 12,4 x 2,9 palce | Hmotnost: 2,2 libry

Nejlepší elektrický: Hamilton Beach 3 v 1 elektrický spiralizátor zeleniny

S laskavým svolením Amazonu

Elektrický spiralizér na zeleninu Hamilton Beach 3 v 1 je snadno použitelná elektrická volba. Vyniká svým štíhlým designem, který připomíná odšťavňovač s dlouhým skluzem a tlačným nástrojem – pouze tento je vybaven kovovým držadlem, které drží zeleninu na místě. Má tři řezné kuželové čepele k vytvoření nudlí jednotné velikosti, které zahrnují špagety, linguine a spirálky.

Kromě elektromotoru je nutností jeho univerzální miska. Je schopen pojmout spirálky v hodnotě šesti šálků a je vhodný pro mytí v myčce pro snadné čištění. U elektrického modelu má tichý motor a poradí si s cuketou a dalšími tenkými kousky plodin, ale má pověst toho, že je obzvláště vybíravý na tužší jídla, jako jsou sladké brambory a mrkev.

Počet čepelí: 3 | Rozměry: 7,8 x 6,7 x 9,5 palce | Hmotnost: 3,3 libry

zeleninové smoothie

Nejlepší kompaktní: OXO Good Grips 3-čepelový ruční spiralizér

S laskavým svolením Amazonu

Ruční spiralizátor OXO Good Grips se 3 čepelemi je ideální pro malé spirálovité úkoly. Je kompaktní a má protiskluzovou rukojeť pro pohodlné ovládání spirálek a zároveň vás chrání před čepelemi z nerezové oceli. Na výběr máte tři velikosti nudlí a čepele jsou barevně potaženy, aby se proces zjednodušil. Přestože nabízí stabilní úchop, nejlepší spirály získáte při použití cuket se silnější šířkou. Pokud to není správný obvod, bude to mít za následek nějaké kašovité nudle.

Počet čepelí: 3 | Rozměry: 5 x 3,5 x 3,4 palce | Hmotnost: 0,5 libry

Náš oblíbený Spiralizér

Náš výběr pro celkově nejlepší spiralizér je Spiralizér OXO Good Grips se 3 čepelemi protože je odolný a účinný. Během našich testů bylo snadné sestavit, základna byla pevnější, přísavná rukojeť držela pevněji, klika pevně držela na každém druhu materiálu, který jsme na ni vrhli, a otáčela se plynuleji a s menší silou, než bylo požadováno u jiných modelů. .

Jak jsme testovali spiralizéry

Důstojný spiralizér by měl dělat víc než jen nařezávat cuketové nudle – měl by se snoubit s designem a funkcí tak hladce, že budete hledat výmluvy, proč kroutit, trhat a krájet a přidávat zeleninu do každého jídla jen pro zábavu. A našli jsme jeden model, který to dokázal, a také výhodný model, který je ideální pro kompaktní kuchyně.

Abychom otestovali ty nejlepší spiralizéry, nakrájeli jsme si cestu přes různé druhy ovoce a zeleniny, včetně jemné cukety a tykve, mrkve, řepy, sladkých brambor a jablek Granny Smith. U všech modelů jsme věnovali velkou pozornost plynulosti sekání, ostrosti nožů, velikosti a robustnosti celého aparátu a čištění.

Řezací akce:Když přišel čas na krájení, nejlepší modely krájely měkčí i pevnější kusy rovnoměrně, aniž by vyžadovaly mnoho zastavování a rozjíždění. Jejich klikový systém se hladce otáčel a neklesal produkt ani se nekýval z pozice. (Nebo, náš mazlíček nasraný: skřípat).Ostrost čepele:Zvažovali jsme také ostrost a rozmanitost čepelí. Všechny modely, které jsme testovali, byly dodávány se třemi „nezbytnými“ čepelemi – ale mít více možností nebylo nutně výhodou.Půdorys a úložiště:Body získaly i modely, které nabízely chytré uložení čepele. Abychom předešli náhodným zraněním, hledali jsme spiralizéry, které umožňovaly bezpečné a pohodlné uložení čepelí, když se nepoužívaly – nejlépe na tělo základny.Čištění:Zatímco oplachování a čištění čepelí bylo vždy náročné, bez ohledu na model, hodnotili jsme, jak snadno se štěrbiny čistí a jak dobře plastové okraje čepelí odolávají skvrnám a poškrábání.

Faktory ke zvážení

Design

Na první pohled vypadá mnoho spiralizérů téměř stejně. Většina strojů spadá do dvou obecných kategorií: stolní modely a ruční modely. Stolní modely jsou velké asi jako velká krabice od bot a fungují v podstatě stejným způsobem jako staromódní škrabky na jablka, s ozubeným uchopením a klikou, která vede ovoce nebo zeleninu proti čepeli.

Ruční spiralizéry jsou mnohem kompaktnější a jsou navrženy tak, aby se vešly do dlaně. Vyžadují, aby kuchař dal do práce více svalů – což je v pořádku, když pracujete s křehkými produkty, jako jsou cukety nebo okurky, ale může to skončit slzami u něčeho pevnějšího, jako je máslová dýně, tuřín nebo řepa.

creme de cacao koktejly

Čepele

Všechny spiralizéry, které jsme testovali, obsahovaly tři nejběžnější čepele: plochou navrženou pro široké plátky typu „fettuccine“ a zeleninové lupínky, plus malé i velké čepele julienne, které jsou schopné produkovat jemné „andělské vlasy“ a všestranné „špagety“. ' tvary zeleninových nudlí.

Několik testovaných modelů obsahuje přídavné nože pro hrubé a jemné drcení. Mírně levné, ale ne super levné, všechny kapesní modely obecně spadají do cenového rozpětí 25 až 45 USD a jsou vyrobeny z podobného lisovaného bílého plastu.

Pevnost

Vzhledem k tomu, že ústředním prvkem spiralizéru je ostrá čepel, byla relativní stabilita a robustnost každého modelu také prvořadým hlediskem. Většina stolních spiralizérů se spoléhá na systém přísavek, které se připevňují k pracovní ploše pro otáčení bez viklání. Modely, které se během používání uvolnily, byly automaticky sníženy. Dalším faktorem, který se zdál zásadní pro stabilitu, byla váha základny: modely s menšími a lehčími základnami měly tendenci cítit se nevyváženě ve srovnání s jejich mohutnějšími protějšky.

Často kladené otázky

Jaké jsou výhody a nevýhody spiralizéru?

Se spiralizérem můžete dosáhnout tvarů podobných těstovinám, jako jsou extra dlouhé spirály julienne až po kudrlinky a loupat zeleninu pro každodenní použití, říká Melissa Ledbetter, ředitelka marketingu a elektronického obchodu společnosti Kuhn Rikon . „Spiralizéry jsou malé, snadno se skladují a jsou cenově dostupné,“ říká Ledbetter. 'Hlavní nevýhodou je, že spiralizér nefunguje na všechny druhy ovoce a zeleniny.'

Jaké potraviny mohu spirálovat?

„Mnoho potravin může dobře fungovat se spiralizérem. Ruční verze obvykle nejlépe fungují s menší a měkčí zeleninou, jako je cuketa a letní dýně, říká Ledbetter. Větší stolní spiralizéry se stabilizátory mohou pracovat na odolnějších produktech, jako jsou brambory, sladké brambory, mrkev a další kořenová zelenina, stejně jako na pevnější ovoce, jako jsou jablka a hrušky. Váš spiralizér by měl být dodáván s některými základními instrukcemi o nejlepším produktu k použití.

Další spiralizéry, které jsme testovali

Mueller Pro Multi-Blade Spiralizer ( Amazonka )

Spiralizér Mueller Pro Multi-Blade, ovládaný pohodlnou klikou, používá čtyři čepele z nerezové oceli: rovný akordeon, andělský vlas, jemně nasekaný a styl s tlustými hranolky. I když zjednodušuje proces spirálování a funguje dobře s různými šířkami zeleniny, může být obtížné jej vyčistit a jeho přísavky ne vždy zůstanou na místě na pracovní desce.

Brieftons 5-čepelový spiralizér ( Amazonka )

Ačkoli vzhledově velmi podobný modelům Paderno a Spiralizer, Brieftons 5-Blade Spiralizer zaostával ve výkonu. Ozubená rukojeť má tendenci ztrácet přilnavost na pevnější zelenině, což má za následek nerovnoměrné řezy a nepohodlí při opakovaném zastavování a rozjíždění. Navíc bylo někdy těžké vyměnit čepele. Ke konci testování se jeden zasekl na místě natolik, že jsme ho nakonec kvůli naší bezpečnosti prostě opustili.

whisky skrewball

*Poznámka redakce: Do našich testů jsme zařadili i 7-čepelový kráječ zeleniny Spiralizer. Od února 2024 byl tento model ukončen.

Naše odbornost

• Sarah Karnasiewicz je oceňovaná spisovatelka, redaktorka a kuchařka. Kromě 'Yumpulse' přispěla do Everyday mimo jiné s Rachael Ray, Epicurious, Food Network a Cooking Light. Sarah je editorem funkcí v sekci životního stylu Off Duty The Wall Street Journal.
• Emily Belfiore je autorkou nákupních průvodců pro značky Dotdash Meredith včetně InStyle, People, 'Yumpulse' a dalších. Vždy ve snaze o nejlepší produkty zaručené recenzenty se zabývá tématy zahrnujícími módu, krásu, zdraví a wellness. Ve volném čase ji můžete najít, jak testuje produkty pro články, sleduje kosmetické tutoriály nebo sleduje nejnovější show, která stojí za to.