Salát s grilovaným kuřecím masem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na grilovaný kuřecí salát kombinuje šťavnaté kuře, křupavou zeleninu a pikantní italský vinaigrette doplněný feferonkami a parmezánem pro pikantní, uspokojující jídlo. Nahraďte grilované tofu vegetariány a vegany!

Zde je zápas k večeři vyrobený v nebi: grilovaný kuřecí salát! U nás v rodině jíme k jednoduchým jídlům saláty hlavního jídla a tento je oslavou letního grilování na talíři. Máte šťavnaté kuře, křupavý hlávkový salát a zeleninu, to vše zasazené do našeho oblíbeného italského vinaigrette dresingu, pikantní pepperoncini a nastrouhaného parmezánu.

Proč milujeme tento recept: Alex a já jíme tento typ jídla v létě nepřetržitě a zaměňujeme za různé proteiny, jako je tofu, krevety nebo losos. Nedávno jsme to podávali na večírku na terase se stranou grilovaný chléb a grilovaná brokolice a byl to obrovský hit. Přidejte ostré bílé víno nebo a Hugo spritz a to je letní dokonalost! Pojďme vařit.

Komentář doporučeného čtenáře

Milovali jsme to! S manželem jsme milovali, jak všechno chutnalo dohromady – tak čerstvé, šťavnaté, křupavé a uspokojivé. Ocenil jsem, jak salátová zálivka neutopila zeleninu ani neztížila chuť. Celkově super lahodný a snadný recept a budeme ho dělat celé léto! -Tanvee

náhrada za worchesterovou omáčku

Ingredience v tomto receptu na grilovaný kuřecí salát

Tento recept na grilovaný kuřecí salát je naší perfektní letní večeří! Snadno se s ním připraví vegetariánské nebo veganské tofu a můžete zaměnit za mnoho různých druhů zeleniny a dresinků. Ale toto jsou ingredience, které potřebujete pro to, jak to máme nejraději:

• Kuře: Pokud je to možné, používejte organické kuře. Kupujte ho v řízcích popř motýl kuřecí prsa aby se zajistilo rovnoměrné vaření a po grilování bylo šťavnaté.
• Olivový olej a koření: Kuře je marinované ve směsi česnekového prášku, cibulového prášku, oregana, sušeného kopru, soli a pepře.
• Salátový dresink: Namíchejte si náš domácí Italský dresink nebo si prohlédněte níže uvedené nápady na oblékání.
• Římský a listový salát: Ideální je použít směs křupavého listového salátu. Máslový salát (aka Bibb salát) je náš oblíbený pro svou sladkou chuť.
• Červená cibule: Nebo nahraďte šalotkou ještě jemnější chuť.
• Anglická okurka a rajčata: Nakrájené na tenké plátky Anglická okurka má jemnou pokožku a nepostřehnutelná semena, která dodává osvěžující křupavost. Můžete nahradit standardní okurku, ale možná ji budete chtít oloupat, abyste odstranili hořkost. Použijte jakýkoli druh nakrájených zralých rajčat.
• Pepperoncini: Pikantní a lehce pikantní papriky přinášejí pikantní nádech, který oživí každé sousto.
• Hobliny parmezánu: Slané a ořechové hobliny parmezánu tento salát povznášejí (vynechejte pro bezmléčné).

Tip: Chcete-li zjemnit ostrou chuť červené cibule, můžete ji před podáváním namočit na 10 minut do studené vody.

Jak udělat grilovaný kuřecí salát (základní kroky)

Tento recept na grilovaný kuřecí salát vyžaduje 30 minut marinování, kdy můžete připravit ostatní komponenty salátu. Poté ugrilujte kuře a dejte vše dohromady! Zde je základní přehled (nebo přejděte na celý recept):

Krok 1: Pokud ne v řízcích, motýl kuře rozkrojením napůl vodorovně. Smíchejte s olivovým olejem, česnekovým práškem, cibulovým práškem, oreganem, koprem, solí a černým pepřem, dokud nebude rovnoměrně pokrytý. Zakryjte a marinujte v chladu po dobu 30 minut (nebo až 24 hodin).

nápoje vyrobené z tequily

Krok 2: Předehřejte gril na vysokou teplotu (450 až 550 °F). Mezitím udělejte Italský dresink . Nakrájejte hlávkový salát, cibuli, okurku, rajčata a avokádo.

Krok 3: Kuřecí prsa grilujte, dokud se neobjeví stopy po grilování a neuvolní se z roštů, 2 až 4 minuty. Otočte a vařte, dokud vnitřní teplota nebude 165 °F, 2 až 4 minuty. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Před krájením nechte 5 minut odpočinout.

nápoje s broskvovou pálenkou

Krok 4: Zeleninu položte na talíř a na ni přidejte zeleninu, grilované kuře, feferonky, hobliny parmezánu a čerstvou bazalku nebo kopr. Zalijeme dresinkem a podáváme.

Přizpůsobte si bílkoviny a zeleninu

Tento salát je tak snadno přizpůsobitelný surovinám, které máte po ruce, a dietním preferencím! Mnoho z nás v dnešní době vaří pro více diet a tato usnadňuje vaření pro mnoho diet najednou. Zde je několik nápadů:

• Změňte protein na tofu, krevety nebo lososa! Hoď dál grilované tofu udělat veganskou verzi nebo udělat grilované krevety nebo grilovaný losos .
• Připravte protein jiným způsobem. Pokus kuřecí prsa opečená na pánvi , zčernalé kuře , Parmazánové kuře , pečené tofu , dušené krevety nebo pečený losos .
• Vyměňte různé druhy zeleniny. Použijte různé druhy zeleniny, jako je špenát nebo baby rukola. Přidejte nakrájenou mrkev, papriku, kukuřici, brokolici, květák nebo houby.

Grilované tofu

Grilovaný losos

Grilované krevety

Grilovaná tilapie

Kuře pečené na pánvi

Zčernalé kuře

Další nápady na salátové dresinky

V případě potřeby můžete také nahradit různé receptury dresinků nebo zakoupené dresinky. Máme to rádi s vinaigrette dresinky jako Řecký salátový dresink , Balsamico vinaigrette , Snadná vinaigrette nebo Medový hořčičný dresink .

Zbytkové úložiště

Zbytky kuřete skladují až 3 dny, chlazené. Pokud děláte předem, chlaďte komponenty odděleně. Před podáváním přiveďte dresink na pokojovou teplotu.

Strany pro párování s grilovaným kuřecím salátem

Milujeme tento grilovaný kuřecí salát jako a nápad na grilovanou večeři nebo nápad na letní večeři užívat si pod širým nebem na terase. Ale samozřejmě si to můžete užít kdykoli během roku! Zde je několik způsobů, jak jej spárovat:

• Přidejte stranu grilovaný chléb
• Přidejte grilovanou zeleninu grilovaná zelenina , grilovaný chřest , grilované zelené fazolky , grilovaná brokolice nebo grilovaná brokolice
• Podáváme s mrkví a ranč dip nebo ovocné špízy a ovocný dip
• Přidejte stranu špízy caprese nebo vegetariánské kaboby
• Podávejte s a letní koktejl jako a Hugo spritz , limoncello spritz , Špatný Negroni nebo jahodové daiquiri

20 chutných grilovaných příloh

25 letních příloh, které potřebujete

30 receptů na letní salát, které potřebujete

Grilovaný chléb (česnekový nebo obyčejný!)

Dietní poznámky

Tento recept na grilovaný kuřecí salát je bezlepkový. Pro bezmléčné mléko vynechejte parmazán. Pro vegetariány a vegany použijte grilované tofu . Pro pescatarian, použijte grilované krevety .

Často kladené otázky

Ano, ale nejlepší je grilovat kuře a nakrájet zeleninu zvlášť. Salát sestavte těsně před podáváním, aby ingredience zůstaly čerstvé a křupavé. Dresink skladujte odděleně a až budete připraveni, přihoďte ho.

Absolutně! Tento salát by byl také výborný grilovaný losos , grilované krevety , grilované tofu nebo marinovaný tempeh .

Ne, nedoporučujeme do tohoto salátu přidávat sušené bylinky. Jednoduše z receptu vynechejte nebo použijte jiné čerstvé bylinky, jako je nasekaná petrželka.

sýrová brokolice

Balsamikový vinaigrette , citronový vinaigrette , nebo krémový bylinkový dresink, to vše by byly vynikající alternativy.

Salát s grilovaným kuřecím masem

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba odpočinku: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Připravte se na explozi chutí! Tento recept na grilovaný kuřecí salát kombinuje šťavnaté kuře, křupavou zeleninu a pikantní italský vinaigrette doplněný feferonkami a parmezánem pro pikantní, uspokojující jídlo.

Ingredience

Na kuře (resp grilované krevety , grilovaný losos nebo grilované tofu *)

• 2vykostěná kuřecí prsa bez kůže popř4řízky (1 až 1 ½ libry, pokud možno organické)*
• ½ polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkycibulový prášek
• ½ lžičkyoregano
• ¼ lžičkysušený kopr
• 1na1 1/4lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Na salát

gril tilapie na grilu

• 1recept Italský dresink **
• 1římské srdce (3 šálky)
• 5 šálkůlistový salát, jako máslový (Bibb) salát nebo jiné odrůdy
• 1/2malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky, namočená ve studené vodě pro5minut a scedíme
• 1Anglická okurka (2 šálky nakrájené)
• ½ šálkucherry rajčata, rozpůlená
• 1avokádo, nakrájené na plátky (volitelné)
• ½ šálkuzavařené nakrájené feferonky
• ¼ šálkuhobliny nebo kousky parmezánu
• Čerstvá bazalka nebo kopr,na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Kuře osušte papírovou utěrkou. Pokud ještě není nalepená, položte ruku na vršek každého kuřecího prsa. Ostrým nožem opatrně nařízněte prso vodorovně, okraj nechte neporušený, aby se mohlo otevřít jako kniha (nebo motýl!). Rozložte prso jako knihu, pak podél přehybu rozřízněte, aby se obě poloviny oddělily.
2. Přidejte kuře do nádoby a přidejte olivový olej, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano, kopr, košer sůl a pár mletí černého pepře. Míchejte rukama, dokud nebude rovnoměrně pokrytá. Zakryjte a marinujte v lednici po dobu 30 minut (nebo až 24 hodin).
3. Předehřejte gril na vysokou teplotu (450 až 550 °F).
4. Mezitím si připravte salát Italský dresink . Připravte římský salát, cibuli, okurku, rajčata a avokádo.
5. Kuřecí prsa grilujte, dokud se neobjeví stopy po grilování a neuvolní se z roštů, 2 až 4 minuty. Otočte a vařte, dokud nebude uprostřed růžová a vnitřní teplota nebude 165 °F, 2 až 4 minuty. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Před krájením nechte 5 minut odpočinout pro maximální šťavnatost.
6. Zeleninu položte na talíř a na ni přidejte zeleninu, grilované kuře, feferonky, hobliny parmezánu a bazalku nebo kopr. Zalijeme požadovaným množstvím dresinku a podáváme. Pokud provádíte předem, chlaďte součásti odděleně; před podáváním přiveďte dresink na pokojovou teplotu. Zbytky kuřete skladují až 3 dny, chlazené.

Poznámky

*Protein můžete také nahradit pečené tofu , dušené krevety nebo pečený losos .

**V případě potřeby můžete také nahradit různé receptury dresinků nebo zakoupené dresinky. Pokus Řecký salátový dresink , Balsamico vinaigrette , Snadná vinaigrette nebo Medový hořčičný dresink .

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: americký
• Strava: Bez lepku