8 francouzských sendvičů k jídlu, než zemřete

Francie má hrdou staletí starou kulturu jídla, která je považována za jednu z nejprestižnějších na světě. A přesto se ztratil v mnoha diskusích o vysoké kuchyni je uznáním skromné, ale velkolepé země sendviče . Univerzální kombinace chleba a náplně má jedinečný tvar ve Francii, zemi, kde najdete jedny z nejlepších šunek, másla a sýrů na planetě, stejně jako bagety zdokonalované po generace zamilovanosti a řemesla.

Pokud máte namířeno do Francie, neodcházejte, aniž byste snědli tyto sendviče. Pokud nemáte žádné bezprostřední plány na cestu do Francie, zvažte plánování sendvičové pouti.

Šunkové máslo

Foodcollection RF/Getty Images

Začneme něčím jednoduchým, protože sláva francouzské kuchyně spočívá v tom, že jednoduchost zvítězí, když jsou ingredience dokonalé. A tak tento třísložkový sendvič, který najdete nanejvýš boulangerie, je ze všech nejjednodušší: bageta, šunka a máslo. Co víc byste mohli potřebovat?

Croque Madame

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

Croque Madame, jíž se nožem a vidličkou, je bechemelem prosáklá brasserie klasika a perfektní výkladní skříň pro zázrak, kterým jsou francouzská vejce.

Pan Bagnat

Aubrie Pick

Tento dokonalý piknikový sendvič z oblasti Provence ve Francii je plněný rajčaty, černými olivami niçoise, paprikou, ančovičkami a tuňákem, takže je oblíbený ve městech, jako je Nice (kde tyto ingredience patří k nejlepším.)

červené alkoholické nápoje

Sendvič v Chez Alain Miam Miam

Jenn Riceová

Argumentováno mnohými Aby to byl nejlepší sendvič ve Francii – ne – na světě, slavné sendviče na objednávku se podávají ze stánku na Marché des Enfants Rouges, nejstarším krytém trhu v Paříži. Jednoduché kreace šéfkuchaře Alaina Roussela podávané na čerstvě upečeném chlebu přitahují od otevření v roce 2005 hodinové fronty. Vyberete si sýr (Comté nebo Cantal) a náplně a je to kouzlo.

Döner Kebab

Lonely Planet/Getty Images

Jedním z největších přírůstků na vzkvétající francouzské sendvičové scéně byl döner kebab, který najdete ve městech po celé zemi díky vlnám turecké imigrace od 90. let minulého století. Vydatný masový sendvič, který se podává horký a často spolu se silnými hranolky, je oblíbeným místem pro pozdní večer, kdy je vše zavřené, ale kebobové spoje s dírou ve zdi.

Falafel

Vynikající falafel najdete po celé Francii, ale verze, kterou si nemůžete nechat ujít, se podává Eso z Fallafelu na nadýchané domácí pitě v pařížské čtvrti Marais. Spíše než se nechat odradit dlouhými frontami, buďte hrdí na to, že jste na správném místě.

Sendvič Merguez

nobtis/Getty Images

Jehněčí klobása ze severní Afriky s chilli ostny se stala národní delikatesou, která provoní trhy pod širým nebem, když na grilu syčí sendviče. Mimochodem, nacpat hranolky dovnitř není nikdy špatný nápad.

Suchá klobása

nobtis/Getty Images

highball drink Japonsko

Když už mluvíme o klobáse, žádný výlet do Francie není úplný bez několika občerstvení a jídel a nočních promenád s uzenou klobásou. Stačí jednoduchá bageta plněná máslem a na tenké plátky nakrájená saucisson sec, nebo si vyberte sendvič zdobený cornichonem a moutarde.