Rychlý průvodce Limoncello

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

zlatý cadillac

Limoncello je italský citronový likér s intenzivní citrónovou chutí! Pijte ji rovnou nebo ji přidejte do koktejlových receptů na citrusovou dávku.

Jakmile si dáte limoncello, není cesty zpět. Závan čisté citrusové chuti je neuvěřitelně intenzivní a povzbuzující! Tento italský likér nás posílá přímo na italské pobřeží Amalfi, kde se prodává v každém obchodě a podává se na konci velkého jídla. Je to skvělé jako panák, ale milujeme ho také v receptech na koktejly, kde dodává chuť podobnou citronovému cukroví. Zde je více o tomto jedinečně lahodném likéru a nejlepších receptech na jeho použití.

Co je limoncello?

Limoncello je italský citronový likér vyrobený z citronové kůry, cukru a neutrálního alkoholu (obvykle vodka). Je to druhý nejoblíbenější likér v Itálii po Campari . I když je nejsilněji spojen s pobřežím Amalfi a ostrovem Capri, vyrábějí ho velcí i malí výrobci po celé Itálii. Limoncello se běžně podává přímo a chlazené po jídle, tzv zažívací nebo zažívací .

Limoncello vzniklo na počátku roku 1900, i když přesný příběh o původu je diskutabilní. Lidé v Capri tvrdí, že recept pochází od ženy jménem Maria Antonia Faracehas, jejíž prasynovec v roce 1988 označil termín Limoncello za ochrannou známku. Město Sorrento má další příběhy o původu. Ať tak či onak, je to běžné v mnoha zemích v Evropě a v poslední době se stalo velmi populárním v USA.

Jaký alkohol je v limoncellu? Limoncello se vyrábí z neutrálního alkoholu: vodka, grappa nebo rektifikovaná lihovina (vysoce koncentrovaný etanol).

Jak vyslovit limoncello Je to italsky, tak to řekni Lee-stén-cheh-lo .

Jak chutná limoncello?

Limoncello chutná sladce s intenzivně koncentrovanou citrusovou chutí, jako pití citronových bonbónů. Vypitý přímo jako vychlazený panák je osvěžující a povzbuzující. Čistá citronová chuť se nevyrovná žádnému jinému likéru.

Kolik alkoholu je v limoncellu? Je to 30% ABV (objemový alkohol), takže má na likér poměrně vysoký obsah alkoholu.

Existují nějaké náhražky limoncella? Vlastně ne. Můžete vyzkoušet citronový sirup, jako je citronový sirup Torani nebo citronový sirup Monin. Ale vaše nejlepší sázka je ta pravá. Je snadné jej najít ve většině obchodů s alkoholem.

rychlé snadné vaření jídel

Umíte udělat limoncello?

Ano! Limoncello je poměrně jednoduché vyrobit doma. Budete potřebovat vodku, hodně citronové kůry a cukr. Směs citronu a alkoholu vydrží 5 dní až 1 měsíc (pro nejsilnější chuť), takže je to dlouhodobý závazek. Přejít na Jak vyrobit Limoncello .

Proč se nám to líbí

Čistá citronová chuť limoncella je jedinečně citrusová, s bonusem nostalgického faktoru, pokud jste milovníkem všeho Itálie. Skvěle se hodí jako vychlazený panák (můžete skladovat v mrazáku). Ale rádi jsme s ním kreativní a používáme ho k nalévání masivní citronové chuti do koktejlů.

kolik to stojí?

Ve srovnání s jinými likéry je limoncello střední cena . Láhev o objemu 750 ml stojí asi 20 dolarů. Máme rádi značku Luxardo (zde zobrazeno).

Nejlepší recepty na nápoje z limoncella

Limoncello se tradičně konzumuje jako panák, takže se do koktejlů často nemíchá. Ale je to fantastický mixér na nápoje kvůli jeho štiplavé citrónové chuti. Zde je několik skvělých receptů na koktejl limoncello pro začátek:

vaření zelí vařené

Limoncello Mojito

Máte limoncello? Toto Limoncello Mojito je způsob, jak vyrobit jedinečně osvěžující nápoj s tímto slavným citrusovým likérem! Udělejte z něj tento klasický kubánský koktejl: jeho jasná citronová chuť se dokonale hodí k čerstvé mátě a bílému rumu. Limoncello dodává čistou citronovou příchuť, kterou není možné získat pouze z citronové šťávy.

Ingredience: Limoncello, máta, limetková šťáva, jednoduchý sirup, bílý rum, sodovka

Limoncello Spritz

Zde je Koktejl v italském stylu to je bublinkové a ochucené čistým citronem: Limoncello Spritz! Tento ultra silný citronový likér je nejlepší v míchaných nápojích. Tato rotace na Aperol spritz je plná jasné citronové chuti a myslíme si, že je ještě lepší než originál.

Ingredience: Limoncello, šumivé víno (Prosecco nebo šampaňské), sodovka

Limoncello Martini

Milovníci citrusů, tady je váš dokonalý nápoj! Má intenzivní citronovou chuť a třpytivý závěr. Dejte si jeden doušek a budete mít pocit, jako byste kousali do citronu… bez té kyselé příchuti svraštění. Je to sladký koláč a lahodný, s trochou nálady citronových bonbónů.

Ingredience: Limoncello, vodka, citronová šťáva, jednoduchý sirup

3 koktejly Limoncello!

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Limoncello je italský citronový likér s intenzivní citrónovou chutí! Pijte ji rovnou nebo ji přidejte do koktejlových receptů na citrusovou dávku.

chilli prášek

Ingredience

Pro Limoncello Mojito

• 3lístky máty a další na ozdobu
• 1 unce* limetková šťáva
• ½ unce jednoduchý sirup
• 1 uncelimoncello
• 1 uncebílý rum
• 4 unce sodovka
• Pro podávání: Led (zkuste čistý led !)

Pro Limoncello Spritz

• 2 unce* limoncello, pokud možno chlazené
• 3 unceProsecco nebo jiné šumivé víno, chlazené
• 1 unce sodovka
• Na ozdobu: led (zkuste čistý led !), máta, kolečka citronu

Pro Limoncello Martini:

• 1 ½ unce* limoncello
• 1 uncevodka
• ½ uncečerstvou citronovou šťávu
• ½ unce jednoduchý sirup

Instrukce

1. Pro Limoncello Mojito: V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky máty. Přidejte šťávu z limetky, jednoduchý sirup , limoncello a rum a naplňte koktejlový šejkr ledem. Protřepejte do vychladnutí. Naplňte hurikánovou nebo highballovou sklenici ledem a poté sceďte tekutinu. Doplňte sklenici s sodovka . Ozdobte dalšími lístky máty.
2. Pro Limoncello Spritz: Přidejte limoncello do sklenice naplněné ledem a promíchejte. Nalijte sekt a sodovka . Přidejte mátu a podávejte.
3. Pro Limoncello Martini: Přidejte limoncello, vodku, citronovou šťávu a jednoduchý sirup do koktejlového šejkru. Naplňte ledem a protřepejte, dokud nevychladne. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice. V případě potřeby ozdobte měsíčkem citronu.

Poznámky

*Pro převod na polévkové lžíce, 1 unce = 2 polévkové lžíce

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Další průvodce koktejly

Potřebujete více likérové ​​průvodce ? Máme je! Zde je vše, co potřebujete vědět o domácím barmanství:

• Průvodce Aperol a Průvodce Campari Vše, co potřebujete vědět o těchto italských likérech.
• Průvodce Baileys Všechny detaily Irish Cream.
• Průvodce Chartreuse Tento světle zelený likér stojí za přidání do vaší sbírky...zde je důvod.
• Průvodce Cointreau , Modrý průvodce Curacao nebo Průvodce pomerančovým likérem Citrusové likéry… rozbité.
• Průvodce Galliano Stojí tento zářivě žlutý likér za koupi?
• Průvodce Grenadinou Je mylně považován za třešeň, ale tento světlý sirup má tajemství.
• Průvodce Fernet Branca Zde je důvod, proč lidé milují tuto italskou hořkou.
• Duální průvodce Přečtěte si o tomto oblíbeném mexickém kávovém likéru
• Průvodce whisky s arašídovým máslem Vše o jedinečně oříškovém Skrewballu
• Pernod Více o tomto likéru s příchutí anýzu