Pečená brokolice a květák

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Pečená brokolice a květák je neodolatelně snadná příloha! Zde je návod, jak upéct dvě zeleniny k dokonalosti.

Když si nejste jisti, jakou zeleninu opékat...vyberte si dvě. Zkuste toto Pečená brokolice a květák ! Naše oblíbené přílohy na víkendy jsou Pečená brokolice a Pečený květák , tak proč je nezkombinovat? Upřímně řečeno, nebyli jsme si jisti, jak dopadne doba pečení, nebo jestli budou obě opečené a zároveň křupavé. Ukázalo se, že to funguje perfektně! Zde je to, co dělat.

pažitkový smetanový sýr

Tipy na pečenou brokolici a květák

Takže jste opekli brokolici a květák odděleně, ale nikdy ve stejnou dobu? Krásně spolu fungují. Zatímco pečený květák může trvat asi 30 až 35 minut, s brokolicí to ve skutečnosti funguje asi za 25 minut. Zde je několik tipů:

• Použijte celkem 8 šálků růžičky brokolice a květáku. Toto je maximální množství, které se vejde na jeden plech. Pokud jich máte více, použijte dva plechy na pečení: zeleninu nechcete skládat na sebe, nebo se bude dusit, nikoli opékat.
• Přidejte olivový olej, česnekový prášek a sůl. Množství viz recept níže!
• Pečte 20 až 25 minut, dokud nezhnědne. Pokud po uplynutí této doby nezhnědne, pečte o několik minut déle, dokud nebude křupavá a zhnědlá.

Nakrájejte střední růžičky s dlouhými stonky

Pokud jde o pečenou brokolici a květák, můžete růžičky nakrájet, jak chcete. Ale tady je to, co si myslíme, že vypadá nejlépe: střední kvítky, které mají dlouhé stonky! Tím se vyhnete pahýlovému vzhledu stromu a brokolice a květák vypadají elegantněji. Zde je jak krájet brokolici :

grilování krevet

• Odřízněte kvítek přímo v místě, kde se jeho stonek setkává s větším stonkem. To ponechává stonek dlouhý (místo toho, aby se vytvářely podsadité kvítky).
• Oddělte všechny velmi velké kvítky. U všech velkých růžic rozřízněte základnu stonku na polovinu a růžičku roztáhněte prsty nebo rozkrojte. Snažte se, aby růžičky byly co nejvíce podobné velikosti.

Variace příchutí a doplňky

Obloha je limitem, pokud jde o pečenou brokolici a květák! Můžete je podávat tak, jak jsou, nebo přidat jednu z těchto dalších možností chuti:

• Citron zestadds jas
• Panko chléb a křupání
• Strouhaný nebo strouhaný parmezán dodává pikantní chuť
• Svěžest dodají bylinky jako tymián, oregano, kopr nebo bazalka

Více pečené zeleniny

Když na to přijde přílohy , pečená zelenina je král! Zde jsou některé z našich oblíbených metod:

zdravá slaná snídaně

• Vyzkoušejte náš mix Nejlepší Pečená zelenina
• Jděte na křupavou pečenou růžičkovou kapustu
• Vyzkoušejte Pečené červené brambory nebo Pečené sladké brambory
• Rozhodněte se pro Pražené zelené fazolky
• Pokus Pečené houby nebo Pečená brokolice a mrkev

Nejlepší Pečená zelenina

Pečená růžičková kapusta

Klasické pečené brambory

Jednoduchá pečená brokolice

Tento recept na pečenou brokolici a květák je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Pečená brokolice a květák

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Pečená brokolice a květák je neodolatelně snadná příloha! Zde je návod, jak upéct dvě zeleniny k dokonalosti.

Ingredience

• 4 šálkyrůžičky brokolice (asi1libra nebo2korunky brokolice)
• 4 šálkykvěták (z1malá hlava)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Plech vyložte pečícím papírem.
2. Nakrájejte brokolici do středně velkých růžic, přičemž ponecháme dostatečné množství stonku pro pěkný tvar. Nakrájejte květák do kvítků. Obojí smícháme s olivovým olejem, česnekovým práškem a košer sůl .
3. Pečte 20 až 25 minut, dokud nezměkne a mírně zhnědne (není třeba míchat!). Opékejte ještě pár minut, pokud ještě nezhnědly. Užijte si to okamžitě.

Poznámky

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské