Foto: S laskavým svolením Wawa
Z mnoha věcí, které budou matoucí, pobavit a možná i potěšit budoucí bytosti, jejichž úkolem bude studovat starověkou kulturu, která byla kdysi těmito Spojenými státy, může být vysoko na dlouhém seznamu lidí, kteří škrábou na hlavě, velmi dobře americká posedlost jeho večerky.
Požádejte svého spolubydlícího z Philadelphie, aby vysvětlil Wawu, za předpokladu, že to ještě nezmínili, poraďte se o tom se svým nejbližším Texasanem Bu-cee's , nebo požádejte přítele z Cincinnati, aby prošel čokoládovými slady v United Dairy Farmers, a budete se chtít ujistit, že váš rozvrh je jasný, protože to může nakonec nějakou dobu trvat.
Jsou všude, obchody se smíšeným zbožím, běžná věc, často ne zrovna příjemné. Tu a tam se však objeví regionální řetězec, který inspiruje – obvykle prostřednictvím řady hotových nabídek, protože jídlo není vždy cestou k srdcím lidí – což se zdá být téměř neotřesitelnou loajalitou. Grilování. Smažené kuře. Italské hoagies plněné uzeným masem, smažené burritos, snídaňové pizzy. Co si jen vzpomenete, jíme to na benzínce a někdy je to, co jíme, vážně chutné.
LauriPatterson / Getty Images
Americké obchody se smíšeným zbožím inspirovaly svatební focení, hudební videa, epické roadtripy, oceněné filmy, tetování, nespočet pozdních nočních hádek na kolejích, divadelní hry – dokonce i vášnivé debaty v kancelářích New Yorku, kde se obvykle vyskytují ostýchaví profesionálové. tiše spolu pracovat.
recepty na koktejlové nápoje s rumem
Budoucnost je jasná i pro věrné obchody. Přemýšlejte o tom, jak dobře to máme teď, venku podél amerických silnic – brzy se to zlepší, konkurence se rozostřuje, jako kdysi oblíbení hyperregionální přeskakující státní linky, jindy mnoho státních linek, s opuštěním. Nejlepší řetězce s potravinami jako HyVee s modelem experimentují, dokonce do mixu přidávají obchody Starbucks. Ve městech po celé zemi dělají rozruch podnikatelské typy, které přetvářejí model pro moderní dav 21. století – existuje Choice Market v Denveru a Seattle's Cone & Steiner.
Starší, tradičnější řetězce pociťují tlak – všude, kam v těchto dnech jdete, to vypadá jako káva se zlepšuje, obchody rostou, uspořádání se modernizuje, osvětlení se modernizuje, programy odměn jsou nyní normou, objevují se sendvičové stanice a jídlo začíná vypadat vyloženě lákavě. Ale kdo má teď nejlepší? A jak jsme se rozhodli? Nakonec velikost společnosti neměla na hodnocení žádný vliv – položili jsme jednu jednoduchou otázku, když jsme procházeli dveřmi: Jak rádi bychom se sem vrátili, ať už na něco k jídlu, šálek kávy nebo zmrzlina, nebo víc? Tady jsou výsledky. — David Landsel
1. Buc-ee's
Podle oborových standardů je tato texaská společnost, známá budováním největších čerpacích stanic na světě, stále sotva na obrazovce; pro rostoucí armádu fanoušků je tato rychle se rozšiřující sbírka silničních atrakcí – s některými obchody velkými téměř jako skromné Walmarts – nyní prvním a posledním slovem v tomto žánru. Jsme nakloněni souhlasu, a to nejen proto, že každé z jeho velkoformátových míst je vybaveno skutečným grilem v texaském stylu, který se pyšní místem uprostřed obchodu. Svačiny od domácí značky – ty bobří nugety, wow- od uzených párků na tyčinkách až po nápoje velikosti Texasu až po domácí potřeby a kuchařky, a co si jen vzpomenete, promyšleně řízená společnost je vaším přítelem na otevřené silnici v dobré části státu Lone Star a je to jméno, které musíte sledovat těsně – právě otevřeli svou první pobočku v Alabamě poblíž Mobile a v současné době pracují na prodejnách v Georgii a na Floridě. Přines to. Přečtěte si více o Bu-cees zde .
2. Wawa
S laskavým svolením Wawa
Buď si uděláte spoustu nových přátel, nebo si vyděláte punč ve schnozu, ale nejrychlejší způsob, jak poznat spoustu Philadelphianů, je vejít do přeplněné místnosti a začít se ptát: Takže, co je na Wawě velký problém? Wawa, která je součástí lepidla, které drží region po celé generace pohromadě, není jen místem pro nejlepší sendviče na zakázku (řekněme: HOA-GIE) a kávu v oboru nebo skvělé ledové čaje, domácí piva , zmrzliny, měkké preclíky a snídaňové sendviče, na které se dá jen tak trochu chuť – Wawa je místo, kde se odehrává život. Je to místo, kde narazíte na každého. Je to komunitní centrum, dokonce rozšíření vašeho vlastního obývacího pokoje. Po generacích, kdy se věci držely blízko domova, existuje nyní více než 800 obchodů, od severního New Jersey po jižní Floridu. Pokud budeme mít velké štěstí, nezastaví se tam. Přečtěte si více o kultuře Wawa zde.
3. Stewart’s Shops
K tomu, abyste se stali jedním z největších řetězců obchodů se smíšeným zbožím v zemi, se nepropracujete náhodou, ale také to obvykle neuděláte bez výrazné expanze; to je kouzlo tohoto domáckého, extrémně regionálního člena top 25 – většinou je najdete ve velmi specifické části státu New York, v relativně úzké oblasti táhnoucí se od severního předměstí NYC po kanadské hranice. Ale Stewarts, od začátku úzce držený stejnou rodinou, si nemusí rozšiřovat své obzory, aby dál prosperoval; prostě potřebují dávat svému publiku v podstatě vše, co potřebují, aby zůstali šťastní, od rohlíků namazaných máslem a horké kávy před úsvitem až po kornouty zmrzliny po večeři. Když už mluvíme o tom posledním, je působivé množství produktů, které relativně malá firma vyrábí pod svou vlastní, nanečisto klasickou značkou, stejně jako jejich závazek vůči zaměstnancům, kteří prý vlastní přibližně 40 procent akcií společnosti. V nedávném vydání společnost uvedla, že systém učinil z téměř 70 jejích zaměstnanců milionáře. Není to špatný den v kanceláři.
4. Sheetz
Sheetz
Pokud by se vám nějaké dostalo do rukou, jedno z více diskutovaných vydání piva v Pensylvánii se letos konalo v jednom z oblíbených obchodů se smíšeným zbožím. Osvěžující blond pivo bylo uvařeno ve spolupráci s Philadelphia's Evil Genius, ale se zápletkou – bylo vyrobeno z oblíbených Sheetzových borůvkových muffinů. (Ne, opravdu, bylo to docela dobré.) Quesaritos, totchos, smažené makarony a sýrová kousnutí – tolik jídla, nemluvě o pití, které najdete na rozlehlém 24/7 jídelním lístku nabízeném touto Altoona- Téměř se zdá, že řetěz je navržen tak, aby zmátl nezasvěcené, ale to se netýká – ani v nejmenším – hord dychtivých #SheetzFreaks, kteří mají tendenci najít většina ostatních obchodů je přinejlepším nudná, ne-li přímo zbytečná.
5. Parker's
Od vlajkové lodi v centru města Savannah s celou řadou seriózních, 24/7 dostupných jižanských domácích jídel (wow, ty sušenky) až po více než padesát obchodů po celém okolí, včetně South Carolina Lowcountry, kde se vždy dostanete k ruce. šálek sladkého čaje o velikosti urny a některé z nejlepších kuřecích křehkých v okolí – čerstvé, nikdy nemražené, Parker's je extrémně jižanský obchod snů vašich snů.
vařící zelí
6. Casey's General Store
Facebook/Casey's General Store Pizza
Tato stálice na Středozápadě, která není daleko za giganty jako Circle K a 7-Eleven, pokud jde o velikost, ukazuje, že můžete nesmírně růst a stále si zachovat svou osobnost; v malých populačních centrech po celé zemi jsou Casey's a její pizzy (které si můžete objednat prostřednictvím aplikace) zachráncem. Říká se, že pokud opravdu chcete vědět, co se děje ve městě, zeptejte se v Casey's. Zní to asi správně. Přečtěte si vše o zkušenostech Casey zde .
7. Maverick
Maverik je nejblíže, jak se kdy pravděpodobně dostaneme do samoobsluhy s tematikou REI, a samozřejmě má sídlo v Utahu. Všechno o tomto místě říká dostat se ven; jejich program odměn se dokonce nazývá Adventure Club. Ale nemusíte být na cestě, abyste to rozdrtili v Moabu, abyste mohli patřit, stačí mít hlad na snídaňové tacos, zatraceně dobré, jídla na pánvi a nějaké vynikající malinové lívanečky.
8. Jednotní chovatelé mléka
Spousta obchodů se smíšeným zbožím nabízí zmrzlinu, někdy velmi dobrou zmrzlinu, ale jen málo z nich je tak cílevědomých jako tato stálice v oblasti Cincinnati, která někdy působí jako staromódní sodová fontána v oblečení na benzínové pumpě/minimarketu. Můžete sem přijít pro spoustu věcí, ale začnete s čokoládovým sladem, jedním z nejlepších v zemi. Přečtěte si o dalších moštech Cincinnati zde .
9. Allsup's
V panteonu amerického samoobslužného občerstvení je jen málokdo více posedlý než smažené burrito s fazolemi a sýrem v této základní surovině v Novém Mexiku, kterou stejně milují jeho sousedé v západním Texasu. Chceš omáčku? Sakra, chceš omáčku. Ještě něco, o čem se domníváme, že byste měli vědět – také pečou pizzu. Je to vynikající.
10. Rutterova
V silně konkurenční Pensylvánii se tento oblíbenec z Yorku často vynechává z diskusí o regionálních samoobsluhách, ne že by se o to nějak zvlášť zajímali – s kořeny sahajícími do mléčné farmy z roku 1700 v této oblasti, Rutter's nikam nevede. kdykoli brzy. Nabízíme jedno z nejrozsáhlejších menu ze všech položek na tomto seznamu. V nabídce jsme viděli vše od žebírek přes kuřecí křidélka až po cannoli a tvarohový koláč; nikdo nikdy neodejde hladový. (Dokonce začali pracovat i na rostlinných hamburgerech.) Zajímavost: Díky změně zákonů o hazardních hrách v Pensylvánii jsou nyní na některých místech hrací automaty.
11. Královské statky
Někdy mám pocit, jako by se tato Marylandská instituce opravdu usilovně snažila dohnat ve stále více konkurenčním Mid-Atlantic, kde tolik řetězců překračuje staré hranice a otřásá věcmi. Dokud si dokážou nechat své slavné smažené kuře a spoustu, prosím, hromádku bramborových měsíčků na boku, nebudeme se tu hádat – když už něco děláte tak dobře, nepotřebujeme vás znovuobjevení všeho ostatního. Přečtěte si předchozí recenzi kuřete na Royal Farms od 'Yumpulse'.
12. QuikTrip
Zaprvé, v Tulse v Oklahomě byl pouze jeden obchod – nyní najdete známé logo QT všude od Karolín po arizonskou poušť; tato vysoce uznávaná společnost, která je proslulým darem skromného procenta ze svých čistých zisků na charitu, udělala v poslední době velký pokrok na poli potravin – obchody vybavené kuchyněmi QT nabízejí cenné věci, jako jsou 12 hodin uzené sendviče s hrudí, snídaňové tacos chorizo a zmrzlina s nealkoholickým podáváním.
13. QuickChek
S plnými sendvičovými bary, působivou nabídkou kávy a pohodlnými pokrmy, jako jsou makarony a sýr, empanadas a dokonce i hranolky, se tomuto základu New Jersey podařilo získat značnou část předměstí New York City na obou stranách státu. čára. Více než většina prokázali závazek ke kvalitě, od používání krůty bez antibiotik až po zajištění toho, aby káva vyšla každých dvacet minut čerstvá.
14. Kum & Go
Nápadné, zbrusu nové sídlo této společnosti se sídlem v Des Moines navržené Renzo Piano nabízí něco jako pohled na ambice tohoto rostoucího středozápadního oblíbence, známého nejen svými snídaňovými pizzami, které obsahují klobásu, slaninu, a Kanadská slanina, ale také v pátek pro dva za jednoho, na snídani na pizzu nebo na jakoukoli jinou pizzu. Kdykoli je vhodný čas na vydatnou porci čerstvě upečených sýrových tyčinek. Přečtěte si více o Des Moines zde.
15. Krůtí kopec
Tato stálice v okrese Lancaster v Pensylvánii prošla v poslední době určitými změnami, ale vlastnictví britského konglomerátu neztlumilo uznání místních obyvatel za to, co vždy dělalo řetězec skvělým – řadu lahvových nápojů (jejich ledové čaje jsou tím nejlepším létem denní doprovod) a velmi dobré zmrzliny, prodávané v supermarketech po celém severovýchodě. Zábavný fakt: Můžete se zaregistrovat a vytvořit si vlastní příchuť zmrzliny (a také ji jíst) v Turkey Hill Experience, která se nachází ve firemní mlékárně – 100% poháněné obnovitelnými zdroji – poblíž Lancasteru. Přečtěte si více o další lahodné lancasterské tradici zde .
16. Farmy Cumberland
Za každým obyvatelem Nové Anglie, který miluje Dunkina, je další místní, který si dává ranní kávu v Cumby's, což se náhodou výjimečně hodí, mimo jiné, s domácí řadou whiopie koláčů. Po letech trmácení se zdá, že rodinná společnost touží konkurovat na větším trhu – na Floridě jsou nové zářivé obchody, starší severní obchody se renovují a káva byla výrazně modernizována.
17. Weigelova
Tento poměrně velký řetězec, podporovaný vlastní mlékárnou a pekárnou a přibližně po více než jedno století, je široce známý ve východním Tennessee a pouze ve východním Tennessee – všechny jeho obchody se nacházejí do 100 mil od domovské základny. Domácí vaječný likér je sváteční nutností – koblihy a pizza stojí za pozornost po celý rok.
18. Mlékárna Byrne
Centrála New Yorku, kde si můžete objednat sendviče, zabijácké mléčné koktejly (z domácí zmrzliny a mléka) a cheeseburgery, to vše za fantasticky retro ceny by mělo být oblíbeným místem pro každého, kdo cestuje touto částí státu; zhruba od 30. let 20. století jsou také známí svými klasickými zmrzlinovými sendviči – kopečkem vanilky mezi dvěma čokoládovými sušenkami.
19. GetGo
Pittsburghský obchod s potravinami č. 1 – to je Giant Eagle, pro ty, kteří nevědí – roste svou samoobsluhu poměrně rychle; spatřili jsme zářivé nové obchody GetGo až v Indianapolis. Sendviče jsou tu vždy věc, ale v tomto ročním období je to všechno o Pilgrim, v podstatě večeře na Den díkůvzdání (s vítaným přídavkem rozpuštěného bílého čedaru) na subrolu s příchutí nádivky.
20. Denní
Tento nález ze severní Floridy vás dostane do dveří s jejich sendviče se sýrem pimento na objednávku; zůstanete u čerstvě uvařených celodenních ledových čajů (sladkých nebo nesladkých) a překvapivě dobře připraveného výběru vín. Není to špatné na celou noc čerpací stanici.
21. Thorntonové
Pokud jste v poslední době nebyli v Thorntons, možná budete překvapeni – jejich novější obchody se silným důrazem na oblasti Chicaga a Louisville jsou téměř postavené na jejich konceptu Real Kitchen, který byl uveden na trh v roce 2016. Jídlo je tam celý den , ale právě snídaně je místo, kde mají tendenci zazářit, se širokou škálou koblih, spolu s velmi oblíbeným klobásovým vejcem a sýrovým burritem plněným bramborovými tortami. Hledejte samoobslužné softservisní stroje; kužely nedávno začínaly na pouhých 99 centech.
22. 7-Eleven
TIM SLOAN/Getty Images
'italian hor d''oeuvres'
Když jste největší a nejziskovější značka obchodů se smíšeným zbožím na světě, nemusíte dělat mnoho, ale Slurpees, prakticky globální ikona popkultury, nejsou jedinou věcí v nabídce – taquitos jsou nejlepší volbou spolu s cenově dostupnou, velmi jednoduchou pizzou, která je skvělým rychlým jídlem pro hladové lidi s téměř prázdnými kapsami.
