Mexická pizza

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento Mexická pizza recept obsahuje krémové smažené fazole, pikantní jalapeños a sladkou kukuřici, vše na měkké a žvýkací krustě. Je to snadné a pizza topping, která potěší každého!

Výroba pizzy je naše vášeň: jako dva autoři kuchařek jsme zdokonalovali umění domácí pizzu více než deset let! Vyzpovídali jsme některé z nejlepších šéfkuchařů pizzy o jejich tajemstvích a zahrnuli jsme recepty na pizzu do dvou našich kuchařky .

nápady na zdravé snídaně

I když to není nejtradičnější polevy na pizzu , Mexická pizza velmi blízký a drahý našim srdcím! Milujeme pikantní kopy jalapeños a cibule a kombinaci Monterrey jack a čedaru místo typické mozzarelly. Chutě se prolínají v dokonalé spojení italské a mexické!

Ingredience pro mexickou pizzu

Směs mexických polev na pizzu je pikantní, kořeněná a naprosto neodolatelná: ideální směs mexických chutí nanesená na pizzu. Množství jsou přibližná a lze je upravit podle vašich představ (zejména pokud máte rádi koření a potřebujete více jalapeños!). Zde je to, co budete potřebovat:

• Smažené černé fazole: Pro pohodlí rádi kupujeme konzervy, ale můžete si je vyrobit i domácí Smažené černé fazole , Smažené fazole Pinto nebo Instantní hrnce smažené fazole .
• Koření: Kmín, paprika a kajenský pepř dodávají fazolím velkou chuť.
• Zelená cibule, rajče a paprička jalapeño: Tuto zeleninu nakrájejte najemno, abyste získali barevnou polevu plnou chutí
• Mražená nebo konzervovaná kukuřice: Kukuřice dodává příjemnou sladkost.
• Směs mexického sýra: Hledejte sáčky označené jako mexická směs nebo použijte směs Monterrey jack a čedaru.
• Čerstvý koriandr: Koriandr je závěrečný dotek, který přináší dokonalou bylinkovou chuť.
• Zakysaná smetana: Máme rádi polevu s chladnoucí kopečkem zakysané smetany.
• Nakládaná červená cibule : Vezměte tuto pizzu přes vršek s pikantní sladkou nakládanou cibulkou: také se nám líbí její fialová barva. Pokud chcete, použijte jako náhradu jemně nakrájenou červenou cibuli.

Tip na jalapeños

Při přípravě polevy na tuto pizzu buďte při manipulaci s jalapeñem obzvlášť opatrní. I když si umyjete ruce ihned po nakrájení papriky, na prstech vám zůstane zbytková šťáva, kterou nevidíte ani necítíte.

Abyste byli v bezpečí, nedotýkejte se obličeje ani očí alespoň 30 minut poté, abyste se vyhnuli podráždění (věřte nám, víme ze zkušenosti!).

Recepty na těsto na pizzu

Náš domácí těsto na pizzu je nejchutnější cesta k mexické pizze! Příprava trvá asi 15 minut a před pečením 45 minut odpočinout. Zde je odkaz na recept a několik dalších našich nejlepších možností pro těsto:

• Tento recept na těsto na pizzu je náš hlavní recept na těsto na pizzu. Nejlépe funguje na a pizza kámen ve standardní troubě.
• Můžete také vyrobit tenké těsto na pizzu , což je jednodušší na výrobu! Nejlépe se také vaří na a pizza kámen .
• Existuje několik jednodušších možností pan pizza vařené na litinové pánvi, popř plech na pizzu pro obsluhu davu: dělá dvě velké pizzy na plechu.

Další recepty na pizzu

Pokud milujete pizzu, máme pro vás spoustu dalších receptů na pizzu a nápadů, které můžete vyzkoušet! Zde jsou naše nejlepší recepty na pizzu:

• Pokus Pizza Margherita nebo Recept na neapolskou pizzu
• Jděte pro to nejlepší Recept na pizzu
• Zkuste tyto 35 skvělých receptů na pizzu
• Rozhodněte se pro Nakládaná pizza , Bílá pizza , Pizza Jalapeno nebo Taco Pizza

Domácí pizza Margherita

Nejlepší taco pizza

Recept na pizzu

35 skvělých receptů na pizzu

Dietní poznámky

Tento recept na mexickou pizzu je vegetariánský.

Často kladené otázky

Mexican Pizza je jedinečný a chutný pokrm, který kombinuje prvky mexické kuchyně a pizzy. Typicky obsahuje kořeněné mleté ​​hovězí maso nebo fazole navrstvené mezi dvě křupavé tortilly, přelité omáčkou na pizzu, sýrem a různými polevami, jako jsou rajčata, cibule, olivy a jalapeňos. Můžete ji však připravit i na tradiční pizzu, jako je tento recept!

Mexickou pizzu zpopularizoval řetězec rychlého občerstvení Taco Bell v roce 1985. Rychle se stala oblíbenou mezi fanoušky, ale v roce 2020 byla ukončena, což mezi fanoušky způsobilo všeobecné zklamání. Vzhledem k populární poptávce byla v roce 2022 opět vrácena do nabídky.

Můžete experimentovat s různými variacemi mexické pizzy s použitím tradiční pizzy, s použitím různých proteinů (jako kuřecí maso nebo tofu), přidáním různých druhů zeleniny (jako papriky nebo avokádo) nebo použitím různých omáček (jako je salsa verde nebo omáčka enchilada). Můžete také vytvořit vegetariánskou nebo veganskou verzi tím, že maso nahradíte fazolemi nebo čočkou a použijete sýr bez mléka.

Mexická pizza

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 1 hodina 10 minut
• Výtěžek: 16plátky1x

Popis

Tento recept na mexickou pizzu obsahuje krémové smažené fazole, pikantní jalapeño a sladkou kukuřici. Ideální jídlo, když se nemůžete rozhodnout, co udělat!

Ingredience

• 2koule Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
• 1 šálekkonzervované smažené černé fazole (příp Smažené černé fazole , Smažené fazole Pinto nebo Instantní hrnce smažené fazole
• ½ lžičkykmín
• ¼ lžičkypaprika
• ¼ lžičkycayenne
• 1malá zelená cibulka
• 1rajče
• 1paprička jalapeño (nebo více podle chuti)
• 2hrsti mražené kukuřice
• Směs mexického sýra (nebo směs Monterrey jack a čedaru)
• Kosher sůl
• Čerstvý koriandr
• Zakysaná smetana popř Mexický krém , sloužit (volitelné)
• Nakládaná cibule , sloužit (volitelné)

Instrukce

1. Připravte těsto pomocí Nejlepší recept na těsto na pizzu (další informace naleznete v tomto videu). Postupujte podle pokynů pro přípravu v receptu těsta, pokud je připraven předem.
2. Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Ve střední misce smíchejte osmažené černé fazole s trochou vody, aby se konzistence zředila, aby byly dobře roztíratelné. Smíchejte s ½ lžičky kmínu, ¼ lžičky papriky a ¼ lžičky kajenského pepře.
4. Osivo a nakrájejte rajče na kostičky . Tence nakrájejte zelenou cibulku . Jalapeño nasekejte a nakrájejte na kostky (ruce držte dál od očí!); nebo chcete-li, nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte koriandr .
5. Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
6. Rychle sestavte pizzu. Fazolovou směs rozetřete v tenké vrstvě na těsto, posypte tolik sýrem, kolik chcete, a přidejte červenou cibuli, rajčata, jalapeňo, kukuřici a koriandr. Posypte košer sůl (velmi důležité – to opravdu zvýrazní chutě!).
7. Přeneste pizzu do pizza kámen použijte slupku na pizzu a pečte, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut. Opakujte kroky 4 až 6 pro druhou pizzu (pokud váš kámen není dost velký pro dva!). Nakrájejte koriandr a přidáme jako ozdobu. Podle potřeby přidejte zakysanou smetanu a nakládanou cibuli.

Poznámky

Inspirováno Annie každý den

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: mexický