Jedlé těsto na sušenky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na jedlé těsto na sušenky má NEJLEPŠÍ chuť a texturu s možnostmi pro každou dietu! Zde je návod, jak udělat tuto dokonalou pochoutku.

Zveme všechny milovníky těsta na sušenky! Představujeme… konečný recept na jedlé těsto na sušenky . Ano, tato chutná směs má nejlepší chuť a texturu těsta na sušenky. Ještě lepší je, že jsme všechnu tvrdou práci udělali za vás: otestovali jsme možnosti pro různé diety, jak tepelně upravit mouku a zjistili, co dělá absolutně nejlepší chuť. Tento recept vznikl poté, co jsme se před několika lety pokusili znovu vytvořit hromadu těsta na sušenky, které jsme měli jako dezert v restauraci. Přijďte, když vás naučíme, jak vyrobit jedlé těsto na sušenky… naše konečný zacházet!

recepty na kapary

Jaký je rozdíl: jedlý těsto na sušenky vs těsto na sušenky?

Fanoušci těsta na sušenky to pravděpodobně již vědí. Rozdíl mezi těstem na sušenky a těstem na jedlé sušenky je tento: jedlé těsto na sušenky má tepelně upravenou mouku (k zabití bakterií) a žádná vejce. Díky tomu si ho můžete bezpečně vychutnat jako těsto místo zapečeného do sušenek.

Jedlé těsto na sušenky je naprostá lahůdka! Nejraději to máme s moukou a máslem, ale vyzkoušeli jsme všechny varianty a máme možnosti, které fungují pro všechny níže uvedené diety. Klíčem k zapracování jakékoli verze tohoto receptu do zdravé výživy je zacházet s tím jako s lahůdkou, která to je : Udržujte velikost porcí malé a zmrazte zbytky na později! Jste připraveni začít?

Jak vyrobit jedlé těsto na sušenky: základní kroky

Těsto na jedlé sušenky se připravuje velmi snadno. Ve skutečnosti ani nemusíte vybíjet a stojanový mixér ! Tento recept jsme testovali s mixérem a pouze miskou a lžící a náš výzkum zjistil, že není potřeba speciální vybavení. Zde jsou základní kroky:

• Krok 1: Pokud používáte univerzální mouku, tepelně ji upravte (viz část níže). Pokud používáte mandlovou nebo ovesnou mouku, tento krok přeskočte.
• Krok 2: Máslo nechte změkčit v mikrovlnné troubě a poté ho lžící smíchejte s hnědým cukrem. Hnědý cukr je klíčem k robustní chuti: testovali jsme s granulovaným cukrem a není zdaleka tak lahodný.
• Krok 3: Smíchejte mouku, vanilku, sůl, mléko a čokoládové lupínky! Skladujte chlazené nebo zmrazené srolované do kuliček.

Proč a jak mouku tepelně upravovat

Jedlé těsto na sušenky vyžaduje další krok: pokud používáte univerzální mouku, budete ji muset tepelně upravit. Samozřejmě není zábavné přidat tento krok navíc – zapnout troubu, když ještě nepečete! Abych byl upřímný, často tento krok přeskakujeme. Ale zde je důvod, proč se doporučuje pro bezpečnost potravin:

• Mouka se prodává jako surovina určená k vaření, takže při výrobě mouky neexistuje regulovaný proces odstraňování bakterií.
• Chcete-li mouku tepelně upravit, rozložte ji na plech a pečte při 300 stupních Fahrenheita, dokud teplota nedosáhne 165 stupňů. To by mělo trvat asi 5 minut.
• Před použitím mouku zcela ochlaďte. Nepokoušejte se použít horkou mouku do těsta na sušenky! Textura těsta bude vypnutá. Buďte trpěliví (stojí to za to).

Další varianty mouky: mandlová mouka nebo ovesná mouka!

Nechcete mouku tepelně upravovat? Žádný problém! Můžete použít několik alternativních mouk a vynechat krok tepelné úpravy. Zde jsou dvě možnosti a klady a zápory každé z nich:

• Mandlová mouka: Mandlová mouka je bezlepková a lze ji snadno najít ve většině obchodů s potravinami. Vytváří nadýchanou texturu pro bezlepkové těsto na sušenky a nevyžaduje tepelné zpracování. Toto je naše preferovaná bezlepková mouka pro jedlé těsto na sušenky!
• Ovesná mouka: Ovesná mouka je bez ořechů a bez lepku a také zde funguje. Jedlé těsto na sušenky s ovesnou moukou může mít tužší strukturu, proto doporučujeme začít se ¾ šálku ovesné mouky a přidávat další, dokud nedosáhnete požadované struktury.

Malé velikosti porcí jsou klíčové

Většina receptů na této webové stránce je zdravá: ale vždy si v našich životech uděláme místo pro příležitostné dobroty. Toto jedlé těsto na sušenky je pro nás lahůdkou: Zde je návod, jak se začlenit do zdravé stravy:

• Velikost porce je 1 polévková lžíce. je to tak! Vše, co potřebujete, je pár kousnutí. Opravdu!
• Tento recept dělá 20 porcí, takže pokud chcete, rozkrojte ho na polovinu. Pokud se bojíte, že toho budete mít kolem sebe hodně, udělejte poloviční recept!
• Zmrazit srolované do kuliček. Tímto způsobem to neuvidíte pokaždé, když otevřete ledničku! Toto těsto se velmi dobře mrazí.

Veganské a bezlepkové těsto na sušenky

Několik vylepšení tohoto receptu na jedlé těsto na sušenky a stane se z něj veganské těsto na sušenky nebo bezlepkové těsto na sušenky! Zde je postup:

• Bezlepkové těsto na sušenky: Použijte mandlovou mouku (nejlépe) nebo ovesnou mouku
• Veganské těsto na sušenky: Přejít na Veganské těsto na sušenky .

Zdravé těsto na cizrnové sušenky (ehm, zdravé)

Je tu ještě jedna variace těsta na sušenky... Těsto na cizrnové sušenky ! Jedná se o internetovou senzaci, která využívá potravinářsky zpracovanou cizrnu jako náhradu za mouku a cukr. Zde je to, co byste měli vědět o této rozmanitosti těsta na sušenky:

• Chutná dobře těsto na cizrnové sušenky? Upřímně, mnoho receptů ne. Proto jsme vyvinuli naše těsto na cizrnové sušenky recept! Ale jedlé těsto na sušenky je úplně nejlepší.
• Je těsto na cizrnové sušenky zdravé? Není to zdravé jídlo, protože obsahuje hodně cukru a čokolády. Ale náš recept na těsto na cizrnové sušenky má polovinu cukru, másla a mouky než standardní recept níže. Takže je to méně kalorická verze – a dostanete také trochu garbanzo fazolí.
• Jaký je nejlepší recept na těsto na cizrnové sušenky? Udělali jsme otočku, která je zdravá, ale chutná lépe než konkurence. Přejít na Těsto na cizrnové sušenky .

Informace o skladování: chlaďte nebo srolujte do kuliček a zmrazte

Jak dlouho vydrží těsto na jedlé sušenky? Zde jsou informace o úložišti:

• Chladnička: V chladničce můžete uchovávat až 1 týden.
• Mraznička: Toto je naše preferovaná metoda! Vyválejte z něj kuličky a položte je na plech na sušenky, poté je zmrazte do ztuhnutí (asi 30 minut). Přeneste do nádoby a vydrží asi 2 až 3 měsíce.

A to je naše dizertační práce: Jak vyrobit jedlé těsto na sušenky! Otázky? Komentáře? Řekněte nám to v komentářích níže.

Tento recept na jedlé těsto na sušenky je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

gnocchi omáčka recepty

*Nejlepší* Jedlé těsto na sušenky

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 20porce popř1 ¼ šálků 1x

Popis

Tento recept na jedlé těsto na sušenky má NEJLEPŠÍ chuť a texturu s možnostmi pro každou dietu! Zde je návod, jak udělat tuto dokonalou pochoutku. Nebo vyzkoušejte naše zdravější Těsto na cizrnové sušenky variace.

Ingredience

• 1 šálekbílá víceúčelová mouka, mandlová mouka nebo ovesná mouka (viz poznámky níže)*
• ½ šálkuhnědý cukr (nenahrazovat granulovaný)
• ½ šálkuzměklé nesolené máslo (nebo kokosový olej pro vegany)
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• ¼ lžičky košer sůl
• 2na4lžíce mléka dle výběru
• ⅓ pohártmavé čokoládové lupínky

Instrukce

1. Univerzální mouku tepelně upravte (pokud používáte mandlovou nebo ovesnou mouku vynechejte): Pokud používáte univerzální mouku, tepelně ji upravte, abyste zabránili růstu bakterií. Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita. Umístěte mouku na plech a pečte 4 až 6 minut, dokud teplota nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita, kontrolujte každých pár minut potravinářským teploměrem. Před použitím zcela vychladněte (buďte trpěliví: pokud je mouka teplá, struktura těsta na sušenky utrpí).
2. Smíchejte máslo a cukr: Změkčujte máslo v mikrovlnné troubě asi na 10 sekund, dokud nezměkne. Rozmačkejte ho vidličkou s hnědým cukrem, dokud se zcela nezapracuje.
3. Vypracujte těsto na sušenky: Smíchejte všechny ostatní ingredience, použijte tolik mléka, kolik chcete, aby se spojilo do husté nebo hladší textury. Okamžitě snězte, nebo skladujte v chladu po dobu 1 týdne nebo srolujte do kuliček a skladujte zmrazené po dobu 3 měsíců.

Poznámky

* Chuť a textura je nejlepší s univerzální moukou (viz výše). Pro bezlepkovou mouku má nejlepší texturu mandlová mouka a nemusíte ji tepelně upravovat. Můžete také použít ovesnou mouku, která neobsahuje ořechy a nemusí se tepelně upravovat. Ovesná mouka trochu ztuhne strukturu těsta, takže zkuste přidat asi ¾ šálku na 1 šálek, dokud nezískáte požadovanou strukturu.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský