Řecké sendviče pita

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto řecké pita sendviče přetékající zeleninou a sýrem feta jsou přelité domácí jogurtovou omáčkou a plněné do pita chleba.

Stěhování vyžaduje hodně energie. Stěhujeme se jen o dva bloky dál a máme pocit, že celý náš život je vykořeněný, když se snažíme plánovat rekonstrukci domu a proces stěhování. Za pár týdnů to všechno skončí (no, alespoň budeme dojatí), ale zdá se, že tento proces v poslední době dominuje většině našeho času. Můžeme si jen představit, že bychom se pohybovali po celé zemi (Kalifornii) jako náš přítel Erin nebo po celém světě (na Filipínách!) jako naši přátelé Lindsay a Bjork .

Uprostřed toho všeho si užíváme léto, zejména jeho hojnost rajčat, okurek a paprik, které jsou nyní po všech trzích i na naší zahradě.

vaření sladkých brambor v páře

Zde je jídlo, které jsme připravili pro Alexova bratra a jeho rodinu, když byli ve městě na návštěvě, milou malou neteř a synovce v závěsu. Tyto řecké pita sendviče šly dobře celému davu, dokonce i 3letému dítěti. Je to jednoduché na přípravu; nakrájení zeleniny a promíchání omáčky zabere pár minut, ale obě složky lze snadno připravit i předem, pokud vás to baví.

Je to také skvělá možnost oběda pro ty z vás, kteří hledají něco trochu vynalézavějšího, než je typická hnědá taška. Při vytváření sendviče se ujistěte, že dodržujete správná opatření – protože zelenina při marinování vytváří určitou vlhkost, je důležité před vložením do sendviče odstranit přebytečnou šťávu, aby se pita nerozmočila. Vyzýváme k použití děrované lžíce k přemístění zeleniny do pity a poté polévání jogurtovou omáčkou.

Jaká jsou vaše oblíbená jednoduchá letní jídla?

jablečný mošt s whisky

Tipy na výrobu těchto řeckých pita sendvičů

Výroba těchto řeckých sendvičů je hračka, ale existuje několik věcí, díky kterým budou opravdu velkolepé:

Dejte zelenině čas na marinování -Ano, tyto řecké pita sendviče můžete jíst hned, ale chuť je ještě lepší, když dáte zelenině 30 minut až hodinu, aby nasákla jednoduchý vinaigrette.

Před sestavením sendvičů zeleninu sceďte -Pokud balíte tyto pita sendviče k obědu, doporučoval bych před sestavením jídla scedit zeleninu děrovanou lžící. To zabrání tomu, aby se pita chléb před obědem rozmočil.

Použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce —Pro tento recept jsme použili zeleninu, která se tradičně nachází v řeckém salátu, ale můžete přidat více nebo méně než my! Můžete zdvojnásobit rajčata, přidat olivy, přidat trochu hlávkového salátu – můžete to udělat, jak chcete!

Hledáte další řecké recepty?

• Řecká pizza
• Snadný recept Baklava
• Řecké Quesadillas
  
• Pastýřský salát
  
• Celozrnný chléb pita
  
• Grilovaný sendvič Portabello s Tzatziki a Feta
  
• Okurka a jogurtová koprová omáčka (Tzatziki)

Tento recept je…

Tento recept na řecký sendvič je vegetariánský.

nápady na koktejlové nápoje

Řecký sendvič pita

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto řecké pita sendviče přetékající zeleninou a sýrem feta jsou přelité domácí jogurtovou omáčkou a plněné do pita chleba.

Ingredience

• 1okurka
• 1/2červená cibule
• 2 šálkyrozpůlená cherry rajčata
• 1zelená paprika
• 1může cizrna
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícebílý vinný ocet
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• ¾ šálkurozdrobený sýr feta
• 1 polévková lžícenasekaný čerstvý kopr (nebo náhražka½ lžičkysušené)
• 1 šálekŘecký jogurt
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• Nastříkejte bílý vinný ocet
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• 4Celozrnné pita chleby o průměru 8 palců, půlené (nebo udělejte si vlastní )

Instrukce

1. Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Tence nakrájejte cibuli . Cherry rajčata překrojte napůl. Zelenou papriku nakrájejte na kostičky . Sceďte a propláchněte cizrnu. Veškerou zeleninu vložte do misky nebo vzduchotěsné nádoby (pokud ji připravujete předem).
2. Do mísy se zeleninou přidejte 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci bílého vinného octa, ½ lžičky košer sůl a čerstvě mletý pepřový pepř. Vmíchejte ¾ šálku sýra feta. Ochutnejte a podle potřeby upravte příchutě. Tato směs může podle potřeby chvíli marinovat nebo ihned podávejte.
3. Na jogurtovou omáčku, pokud používáte čerstvý kopr, nasekejte dost na 1 polévkovou lžíci. V malé misce smíchejte 1 šálek řeckého jogurtu, ½ lžičky česnekového prášku, 1 polévkovou lžíci nasekaného čerstvého kopru (nebo ½ lžičky sušeného), šplouchnutí bílého vinného octa, ¼ lžičky košer sůl a čerstvě mletý pepř.
4. Pomocí děrované lžíce odstraňte přebytečnou tekutinu a přeneste směs salátu na poloviny pita chleba. Podáváme s jogurtovou omáčkou.

Poznámky

Poznámka: Zeleninová směs při usazování hromadí vlhkost, takže k jejímu přenesení na sendvič použijte děrovanou lžíci, aby nedošlo k rozmočené pitě.

• Kategorie: Hlavní chod
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: řecký