50 jednoduchých příloh ke Dni díkůvzdání

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto lahodné přílohy ke Dni díkůvzdání si získají každého u stolu! Jsou živé, barevné a klasické.

Je snadné, aby stůl na Den díkůvzdání obsahoval bramborovou kaši bez života, hnědou kašovitou nádivku nebo rozmočený kastrol ze zelených fazolí. Vyberte si ale ty správné a své recepty Přílohy díkůvzdání mohou být živé, barevné a naprosto vynikající . Zde jsou všechny naše triky, jak udělat ty nejlepší přílohy, které budou chutnat všem kolem stolu. Garantujeme, že se zeptají na vteřiny!

valentýnské nápoje

A teď nejlepší přílohy ke Dni díkůvzdání, které můžete vyzkoušet!

Náš nejlepší recept na bramborovou kaši

Nejlepší recept na bramborovou kaši je odvážné tvrzení, ale stojíme si za ním. Jsou to opravdu ty nejlepší bramborové kaše a jsou z nich oblíbená příloha ke Dni díkůvzdání. Víří se s čerstvým česnekem restovaným na másle, mléce a troše zakysané smetany a pak se rozmačkají do nadýchaného zapomnění. Pro nejkrémovější texturu je můžete vyšlehat pomocí a stojanový mixér . (Spotřebujte zbytky v bramboráky nebo bramborové vafle !).

Dýňové rizoto

Chcete přivítat Den díkůvzdání stylově? Uvařte si hrnec dýňového rizota! Jeho jasně oranžová barva a podzimní chuť z něj činí ideální příloha na sezónu. Domácí rizoto se snadno našlehá: potřebujete jen pár ingrediencí a trochu času na zamíchání luxusního vývaru, dokud se vše nevstřebá do rýže.

Snadná brusinková omáčka

Brusinková omáčka je více než jednoduchá na přípravu domácí! Ukázalo se, že vše, co potřebujete, je hrst ingrediencí a 10 minut na přípravu tohoto klasického jídla na Den díkůvzdání. Opravdu není potřeba konzerv, lidi! Tento snadný recept na čerstvou brusinkovou omáčku se rychle spojí s příchutěmi hnědého cukru, pomeranče a skořice.

Kastrol z růžičkové kapusty

Zde je bohatá a lahodná příloha, o které bude každý mluvit: tento dokonalý kastrol z růžičkové kapusty! Protože co je lepší než dělat Brusel, které chutnají jako mak a sýr ? Tyto křehké klíčky upečte s bohatou a krémovou bílou omáčkou ze sýra čedar a pak je posypte křupavou strouhankou opečenou dozlatova.

Pečená žaludová dýně s javorovým hnědým máslem

Ideální podzimní příloha? Vyzkoušejte tuto pečenou žaludovou dýni s hnědým máslovým javorovým pokapáním! Žaludovou dýni pečte v horké troubě, dokud není vlhká a měkká, a během pečení si na sporáku udělejte hnědé máslo. Vmíchejte trochu javorového sirupu a ozdobte nasekanými pekanovými ořechy a je to naprosto neodolatelné!

Nejlepší kastrol ze zelených fazolí

Další na řadě v našich přílohách ke Dni díkůvzdání: kastrol ze zelených fazolí! Ale tohle není rendlík ze zelených fazolí vaší mámy: je to čerstvá pecka vyrobená úplně od začátku! Má křupavé jemné zelené fazolky a skutečné houby. Smetanová omáčka obalí každé z fazolí, ale není ochablá. A má nový pohled na tradiční smaženou cibulovou polevu: pomocí drcených bramborových lupínků!

Salát z divoké rýže

Zde je vydatná příloha ke Dni díkůvzdání, která jen prosí, aby skočila na váš stůl: salát z divoké rýže! Tato směs rýže s křupavou zeleninou, pekanovými ořechy, brusinkami a drobenkou se sýrem feta je ideální pro každou příležitost, od svátků až po jednoduchou útulnou večeři. Dresing z javorového dijonského vinaigrette dodává pikantní chuť, přerušovanou návaly čerstvé petrželky. Dá se to celkem jednoduše složit a snadno udělat dopředu.

Krémová kukuřice

Tento klasický recept je perfektní jako příloha ke Dni díkůvzdání: kukuřice se smetanou! Vyrobeno od nuly doma, není to nic jako to, co pochází z plechovky. Bohatá a krémová omáčka se spojuje se smetanou, mlékem a trochou parmezánu.

Křupavý jablečný salát

Pokud bychom mohli sníst jeden salát po zbytek času, je to tento. Křupavé plátky jablek se snoubí se semínky z granátového jablka, smetanovým kozím sýrem a křupavou, pekanové ořechy kořeněné skořicí . Přelijte je po celé čerstvé zelenině s žhavým javorovým dresinkem a jablečným octem a je to opravdu dokonalost salátu .

Pečené brambory na česneku

Zde je zábavný Den díkůvzdání příloha který zapůsobí pokaždé: Česnekové pečené brambory! Nebudete moci zastavit plíživé kousání. Jemné brambory se opečou s česnekovým práškem a parmazánem pro extra křupavost a poté, co jsou pěkné a jemné, se hodí s česnekovým máslem.

Kale Slaw

Pokud hledáte jednoduchý příloha Díky tomu je konzumace zeleniny lahodná, tady je jedna do zadní kapsy: kapusta s jablky! Tato barevná směs čerstvé zeleniny se snadno skládá a chutná osvěživě sladký koláč. Obsahuje vydatnou kapustu, křupavá jablka, sladkou mrkev a pikantní dresink z javorového jablečného octa. Celou směs promíchejte s nakrájenými opečenými mandlemi, aby to zpívalo!

Plněná máslová dýně

Chcete lahodnou a ohromující stranu na oslavu sezóny? Vyzkoušejte plněnou máslovou dýni! Jistě, není tak běžné nacpávat tento oblíbený squash jako jeho bratranec žalud tykve . Ale pečená, dokud není křehká a sladká, vyjde stejně chutná (nebo dokonce více!). Tento recept se vyznačuje zeleninou a rýží nádivkou s česnekem, kapustou, šalvějí a pekanovými ořechy: podzimní příchutě, které dokonale zvýrazní pomerančovou dýni.

Křenová bramborová kaše

Chcete zintenzivnit svou hru s přílohou na Den díkůvzdání? Vyzkoušejte tyto křenové bramborové kaše! Tento trik, jak zvýšit standardní přílohu, ohromí každého. Připravený křen dodává nádech a šmrnc ke snědku smetanových brambor, takže jsou naprosto neodolatelné. Je to perfektní příloha ke kuřeti, rybám nebo svátečnímu stolu.

Hruškový salát s pekanovými ořechy

Zde je zasněný salát, pokud vůbec nějaký byl: tento skvělý hruškový salát! Je to studie v kontrastech: čerstvá, šťavnatá hruška proti funky sýru gorgonzola; světlé granátové jablko proti pikantní šalotce. Vhoďte několik opečených pekanových ořechů a zakryjte je pikantním maková zálivka , a dobře: je to absolutně neodolatelný .

Rozmačkaná máslová dýně

Zde je fantastická příloha ke Dni díkůvzdání, která je přibližně stejně útulná, jak přicházejí: šťouchaná máslová dýně! Je to mnohem vzrušující než obyčejná stará bramborová kaše. Chuť je odvážná a sladká, s ořechovým podtónem. Dělá to šalvěj, máslo a parmazán pečená máslová dýně zpívat! Rozmačkejte ji šťouchadlem na brambory nebo ještě lépe: vyšlehejte, aby byla lehká a nadýchaná squashové pyré .

Sladké bramborové muffiny

Není nic lepšího než a pečené sladké brambory , ale co takhle udělat z této jasně oranžové kořenové zeleniny pečivo? Vyzkoušejte tyto sladké bramborové muffiny! Přidáním šťouchaných sladkých brambor do pečiva jsou lahodně vlhké. Tyto vysoké, nadýchané muffiny jsou dokonale skořicově kořeněné a jsou ideální přílohou ke Dni díkůvzdání.

Dušená zelenina

Tato dušená zelenina chutná, jako by se celý den opékala pod kuřetem! Ale jsou plně rostlinné a zdravé, překypují chutí, která posouvá útulnost na další úroveň. Jsou perfektní přílohou k jakémukoli hlavnímu jídlu, s fialovou cibulí a pomerančovou mrkví v tónu drahokamů. Jste připraveni na dušení?

Dýňový salát

Zde je výjimečný podzimní nebo zimní salát s oblíbenou ingrediencí všech: Butternut Squash Salad! Tohle je symfonie v misce: vydatná sladká squash se snoubí s křupavým jablkem, žvýkacími brusinkami a citrusy oranžový vinaigrette . Všechny nejlepší chutě podzimních a zimních ingrediencí spolu zpívají v dokonalé harmonii!

Pečená růžičková kapusta

Další nejlepší způsob, jak jíst růžičkovou kapustu? Pečeme je v horké troubě, dokud nebudou křupavé! Ty jsou pravým opakem promočené konzervované verze a nebudete je moci přestat jíst. Pozor na ty slané, křupavé listy, které padají na pánev! Je to vítězná příloha ke Dni díkůvzdání.

Zkuste také: Parmazánová růžičková kapusta nebo Instantní hrnec růžičková kapusta s parmazánem

Endivie salát s parmazánem a pomerančem

Potřebujete skvělý salát na Den díkůvzdání? Vyzkoušejte tento endivie salát: stejnými díly osvěžující, pikantní, hořký, křupavý a štiplavý! Hořká endivie se dokonale hodí ke šťavnatému pomeranči a sladkému koláči vinaigretta z červeného vína . Doplňte to pikantními hoblinkami parmezánu a křupavými mandlemi a kontrasty jsou božské.

Hasselback brambory

Zde je příloha ke Dni díkůvzdání, která pokaždé zapůsobí: Hasselback Potatoes! Tento oblíbený způsob přípravy všudypřítomného pudingu chutná stejně dobře, jako vypadá. Celé brambory nakrájejte na tenké nudličky a pečte, dokud se plátky neoddělí a nevytvoří křupavé opečené plátky. Je to úplně nový způsob, jak milovat brambory!

co dělat s kořenem zázvoru

Zdravá kaše ze sladkých brambor

Sladké brambory jsou často doplněny sladkostí jako příloha ke Dni díkůvzdání: ale proč to neobrátit na hlavu? Zde jsou kombinovány s yukonskými zlatými bramborami a česnekem a smíchány do pikantního sladkého pyré. Posypané pažitkou budou hitem každého kolem stolu. Nahoře s Vegetariánská omáčka , Houbová omáčka nebo Veganská omáčka .

Zkuste také: Instantní hrnec šťouchané sladké brambory

Sladký bramborový salát

Hledáte lahodnou přílohu ke Dni díkůvzdání s oblíbenou kořenovou zeleninou? Vyzkoušejte tento sladký bramborový salát! Z parku vyšel kontrast mezi česnekovými opečenými batátovými kostkami, péřovou rukolou, brusinkami a smetanovým kozím sýrem. Doplňte to pikantním medový hořčičný dresink a dobře, budete chtít zaparkovat před mísou.

Česneková bramborová kaše

Jsou bramborová kaše a pak jsou pečený česnek bramborová kaše! Tato krémová, zasněná bramborová kaše je provoněná sladkou aromatickou esencí česneku. Smíchejte to se smetanovými bramborami Yukon gold a trochou parmazánu a je to opravdu něco magického.

Zkuste také: Šťouchané červené brambory s česnekem , Instantní bramborová kaše nebo Veganská bramborová kaše

Sladký bramborový chléb

Zde je rychlý chléb, který by měl být součástí vašeho podzimního repertoáru: Sladký bramborový chléb! Tato alternativa dýňového chleba je ještě zábavnější než klasika. Je neuvěřitelně vlhký a sladce kořeněný, se skořicí a krásnou nuancí sladkých brambor. Tento recept dělá vysoký, nadýchaný bochník, který vypadá působivě. Je ideální pro podzimní příležitosti všeho druhu: zejména Díkůvzdání !

Pečená jablka a květák

Zde je příloha, která vaše hosty na Den díkůvzdání nadchne svou chutí a krásnými barvami! Tato pečená jablka s květákem jsou jedinečným párem, o kterém bude každý mluvit. Sladkost jablka dokonale ladí se slaným květákem: zálivka s čerstvým koprem přináší bylinkový tón. Nejlepší část? Jasně fialová pražená cibule proti jasně růžové jablka je ohromující.

Pražené zelené fazolky

Proč se rozhodnout pro namočený kastrol ze zelených fazolí, když můžete mít pikantní pražené zelené fazolky? Tyto fazole se praží v horké troubě do měkka, poté se pokapou čerstvou citronovou šťávou, aby získaly říz. Zde jsme je ozdobili lískovými oříšky pro oříškové křupání (volitelné). Ty získávají nadšené recenze a dělají z nich jednu z našich nejlepších příloh ke Dni díkůvzdání.

Perfektní chléb Focaccia

Udělejte tento jednoduchý chléb jednou a garantujeme, že zjistíte, že je to ten nejlepší focaccia chléb, jaký jste doma upekli! Je hustá a vzdušná, zvenku křupavá s krásnými polštářovitými vzduchovými kapsami uvnitř. Chuť je vyvinutá a dokonale kořeněná, s klasickými tóny soli, rozmarýnu a olivového oleje.

Salát z vyholené růžičkové kapusty

Ukázalo se, že mohutný výhonek je jedním z nejlepších způsobů, jak připravit lahodnou, měkkou salátovou zeleninu. Syrová zelenina není vůbec hořká: je sladká a měkká, s neodolatelně chutnou chutí. Zkombinujte je se sladkým a pikantním dresinkem z hořčice Djion, jablky a sušenými třešněmi a jsou zatraceně dokonalé.

Pečené sladké brambory

Zde jsou perfektní pečené sladké brambory, nakrájené na kostičky a smíchané s nádechem česnekového prášku, soli a olivového oleje. Pečte je ve velmi horké troubě, dokud nejsou opečené a zkaramelizované, a jsou naprosto perfektní přílohou.

Nechcete kostkovat? Vyzkoušejte naše Rychlé pečené sladké brambory .

Delikátní squashový salát

Zde je vydatná strana Díkůvzdání: delicatový salát z tykve! Zde se dýně delicata praží, dokud nezkaramelizuje a nezměkne. Podává se na lůžku z baby greenů s pistáciemi, pepitami, drobenkou z kozího sýra a semínky z granátového jablka. Hoďte to s a medový hořčičný vinaigrette , a je to barevná, svěží a zdravá stránka, kterou si každý zamiluje!

Nejlepší Pečená zelenina

Zde je mix té nejlepší pečené zeleniny! Tato zeleninová směs, ideální jako barevný recept na přílohu ke Dni díkůvzdání, obsahuje květák, brokolici, papriku, červenou cibuli a sladké brambory. Smíchejte ji s naší kouzelnou kořenící směsí a opékejte! Jsou to dvě plechové pánve, které stačí na nasycení davu!

Pečená máslová dýně

Co je lepší příloha ke Dni díkůvzdání než typická vegetariánská sezóna: máslová dýně? Toto chutné Pečená máslová dýně je jednoduchý a klasický, pečený ve velmi horké troubě, dokud není neodolatelně sladký a karamelizovaný. Pokud chcete, doplňte to kopečkem řeckého jogurtu pro krémový protipól (pro vegany použijte Kešu krém ). Pro opravdovou lahůdku, Rychlá nakládaná cibule přidat křupání a říz.

Nejlepší máslová dýňová polévka

Útulná polévka z máslové dýně je perfektní jako recept nebo příloha prvního chodu na Den díkůvzdání! Tento obsahuje kokosové mléko a čerstvý zázvor: a je to správné množství krémové a sladké! Tenhle vždy dostane nadšené recenze. Zamíchejte kokosovým mlékem a připravte se, že budete ohromeni.

Perfektní salát z granátového jablka

Další skvělá příloha ke Dni díkůvzdání? Salát z granátového jablka! Křupavá semínka granátového jablka tvoří krásné konfety na vrcholu listové zeleniny. Přidejte plátky zeleného jablka, opečené pekanové ořechy a kozí sýr nebo feta drobky a je to skutečná symfonie chutí!

Zelené fazolky Mandle

Zde je jednoduchý způsob, jak obléknout čerstvé zelené fazolky jako gurmánskou stránku: Zelené fazolky Mandle! Udělejte si ho doma a toto jídlo je skvělé. Fazole jsou jasně zelené a dokonale jemné, restované na másle s česnekem a praženými mandlemi a zakončené trochou citronové kůry.

Medová glazovaná mrkev

Hledáte jednoduchou přílohu na Den díkůvzdání? Nehledejte nic jiného než tyto medově glazované mrkve! Co je lepší než máslová a medová glazura? Tento recept se dá dohromady za pouhých 15 minut a chuť je jako z jiného světa: sladká, slaná a slaná, s ovocnými a květinovými tóny medu.

Snadno pečené cibule

Pečením cibule v horké troubě zjemní její chuť, dokud není hluboce karamelizovaná a sladká. Spárujte to s nádechem balzamikového octa a bylinkového čerstvého tymiánu a...prostě wow! Tyto jednoduché příchutě tvoří snadnou přílohu, která se hodí téměř k nic .

Pečená mrkev

Nejlepší způsob, jak vařit mrkev jako přílohu? Opečte je! Vypadají něžně, lehce připálené a sladce zemité. Opečením s měsíčky citronu získáte jas chuti a snítky čerstvého tymiánu dodají nádech komplexnosti. Dejte té syrové mrkvi okouzlující změnu na Den díkůvzdání! Budete rádi, že jste to udělali.

Špenátový jablečný salát

Tento špenátový jablečný salát je stejně snadný jako chutný! Nikdo neuvěří, že to trvalo pár minut, než se dal dohromady. Začněte se zeleninou a přidejte křupavá jablka a hrušky. Náš nejlepší balsamico vinaigrette to pokrývá pikantní sladkou dobrotou a nejlepší část? Vlašské ořechy glazované javorem nebo pekanové ořechy ! Pouhé 1 až 2 minuty na horké pánvi s javorovým sirupem způsobí, že ořechy budou lesklé a lehce sladké.

Salát z řepy s balsamikovým dresinkem

Tento salát z řepy je perfektní přílohou ke Dni díkůvzdání, čerstvým, křupavým protipólem k pečené zelenině! Sladká pečená řepa se snoubí s naší pikantní Nejlepší balsamico vinaigrette . Navrch dejte na tenké plátky nakrájenou šalotku a pistácie a je to okázalý vrchol zábavy. Vyzkoušejte naše Instantní řepa uvařit řepu za polovinu času, než je potřeba opečte je !

Další variace? Pokus Salát z rukoly z řepy .

Easy Deviled Eggs

Ďábelská vejce jsou součástí našich tradičních příloh na Den díkůvzdání: jsou pro vás? Jsou naprosto klasické a chutnají úžasně. Mají twist: řecký jogurt v náplni spolu s majonézou. Spolu se žlutou a dijonskou hořčicí dodává těmto vejcím dokonalé aroma, aniž by byly přehnaně bohaté! Ozdobte sušeným koprem nebo uzenou paprikou nebo směsí obou, aby to bylo slavnostní.

Den díkůvzdání pečená zelenina

Místo zakrytí kořenová zelenina v marshmallows a javorovém sirupu: proč je jednoduše neopražit v horké troubě do měkka a sladkého? Ano, tato příloha z pečené zeleniny je základní, ale je mimořádně dobrá. Tento recept obsahuje kombinaci sladkých brambor a mrkve, pečených s česnekem a čerstvým rozmarýnem. Samotná vůně přináší do vaší kuchyně Den díkůvzdání.

Snadná veganská omáčka

Není potřeba krůta: tato omáčka je 100% veganská a rostlinná! Vyrobeno jednoduše z cibule, mouky, zeleninového vývaru a mandlového mléka, ochucené tymiánem a celými semínky fenyklu, aby získalo masový podtón. Pokud hledáte něco, čím byste u stolu potěšili bezmasé jedlíky, rádi si v této omáčce utopí svůj talíř. Zkuste také: Perfektní vegetariánská omáčka .

Pečená dýně Delicata

Delicata squash je odrůda tykve, která je mimořádně sladká a rychle se vaří. Slupka je jedlá, takže ji nemusíte ani loupat! Je to podlouhlý tvar, díky kterému je ideální pro řezání do půlměsíců. Pečte je v horké troubě a budou sladké a jemné: za pouhých 20 minut!

Farro s houbami

Zde je celozrnná příloha, která je ideální na Den díkůvzdání: farro s houbami! Překypuje chutí: pikantní houby, česnek a čerstvý tymián a oregano. Přidejte špetku čerstvé citronové šťávy a trochu strouhaného parmazánu a je to docela nebeské.

Zelný salát s jablky a ořechy

Tento zelný salát obsahuje savojské zelí, odrůdu s jemnou, sladší chutí než standardní zelené zelí. Listy jsou svraštělé a nakrájené na tenké plátky vypadají jako krásné kudrnaté konfety. Tady je to v kombinaci s křupavými jablky a křupavými vlašskými ořechy, pak doplněné nakrájeným parmazánem. Má to tu správnou atmosféru Díkuvzdání: a podívejte se na místní farmářský trh, kde najdete savojské zelí.

Kastrol z divoké rýže

Zde je moderní rotace kastrolu s divokou rýží, který je útulný a celý o plnohodnotných potravinách! Tato verze s brokolicovým sýrem je opravdu velkolepá. Začíná to naším Perfektní divoká rýže vařené s celerem a cibulí, které můžete podávat jako přílohu samotné. Pak je to posypané pikantními kousky dušená brokolice , mazlavý bílý čedar a krémová snadno vyrobitelná náplň. To potěší davy!

Recept na jablečný salát Manchego

Tento křupavý salát je oblíbeným fanouškem a je dokonalým lékem na bohaté a krémové pokrmy na Den díkůvzdání! Vyrábí se jednoduše z jablek a sýra Manchego nakrájeného na tyčinky, s trochou olivového oleje a nakrájenou pažitkou. Nic náročného – jen čisté ingredience zkombinované jednoduchým způsobem, aby každý zazářil. Způsob, jakým jsou jablka a sýr nakrájeny na zápalky, ztěžuje rozlišení mezi těmito dvěma – o to zábavnější je uhodnout, co bude součástí každého sousta!

Rozmarýnové pečené brambory

Co místo bramborové kaše na kaši jako ta nejklasičtější příloha ke Dni díkůvzdání, co takhle je opéct? Smícháním baby brambor s olivovým olejem a solí a následným pečením v troubě budou zvenku křupavé a uvnitř jemné. V tomto receptu nakrájíte citron na tenké plátky a opečete vedle něj, čímž získáte pikantní chuť.

Celozrnná domácí nádivka

A nakonec v našich přílohách na Den díkůvzdání: jaký stůl by byl kompletní bez nádivky! Tahle je vážně chutná a zároveň je vegetariánská a veganská se zdravým nádechem. Vyrábí se z celozrnného řemeslného chleba, pečeného s pórkem, cibulí a celerem a kořením, díky kterému bude celá kuchyně vonět jako na Den díkůvzdání: krůta není potřeba!

Další recepty na Den díkůvzdání

Máme vás! Zde jsou další sbírky receptů na Den díkůvzdání k procházení:

jak udělám dijonskou hořčici ze žluté hořčice

• Chcete saláty? Přejít na 10 receptů na salát na Den díkůvzdání .
• Jak začít s jídlem? Pokus 15 snadných předkrmů na Den díkůvzdání .
• Hledáte hlavní jídla? Tady jsou 50 nejlepších receptů na Den díkůvzdání nebo Vegetariánská hlavní jídla díkůvzdání .
• Potřebujete dezerty? Přejít na 20 díkůvzdání dezertů pro každého .
• Máte instantní hrnec? Tady jsou naše Top 10 instantních receptů na Den díkůvzdání .
• Jezte vegansky? Zde je naše sbírka Veganské recepty na Den díkůvzdání .
• Potřebujete originální drink? Vyzkoušejte to nejlepší Díkůvzdání koktejly , jako Svařený cider , Jablečný koktejl nebo Podzimní Sangria .

40 skvělých koktejlů na díkůvzdání

30 díkůvzdání dezertů pro každého

20 snadných předkrmů na Den díkůvzdání

20 nejlepších receptů na salát na Den díkůvzdání

50 díkůvzdání příloh

• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 8na101x

Popis

Tento kastrol z růžičkové kapusty je čistá blaženost! Upečte křehké klíčky s omáčkou z bílého čedaru a posypte křupavou strouhankou.

Ingredience

• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2liber růžičkové kapusty ze stonku
• 2velké šalotky
• 4stroužky česneku
• 1 ⅛ lžičky košer sůl , rozdělené
• Čerstvě mletý černý pepř
• 2 polévkové lžícenesolené máslo
• 2 polévkové lžícevšestranná mouka
• 1 ¼ šálkůcelý nebo2% mléka
• ¼ lžičkycibulový prášek
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• 1 šálek(o4 unce) strouhaný ostrý bílý sýr čedar
• ½ šálkuSýr Pecorino Romano (nebo parmazán, se špetkou soli)
• ½ šálkuobyčejné panko (nebo strouhanka)
• Paprika, volitelně

Instrukce

1. Předehřát: Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Kotleta: Odřízněte tuhé konce růžičkové kapusty a nakrájejte je na čtvrtiny, vyhoďte všechny změněné vnější listy (velmi velké výhonky nakrájejte na šestiny). Šalotku nakrájíme nadrobno. Nasekejte česnek .
3. Opékat: Olivový olej rozehřejte v žáruvzdorné pánvi nebo litinové pánvi na střední teplotu. Přidejte šalotku a česnek a restujte 3 až 4 minuty za občasného míchání, dokud nezměknou a nebudou voňavé. Přidejte růžičkovou kapustu, 1 lžičku košer sůl , a čerstvě mletý černý pepř a restujte na středně vysoké teplotě 3 minuty. Přidejte ¼ šálku vody a pokračujte ve vaření, dokud nezměkne a nezačne hnědnout, dalších 6 až 7 minut. Sundejte z plotny.
4. Mezitím si připravte sýrovou omáčku: Nastrouhejte bílý sýr čedar (je-li třeba). Odměřte máslo, mouku, mléko, ⅛ lžičky soli, cibulový prášek a česnekový prášek. V hrnci rozehřejte máslo na středním plameni; když se rozpustí, vmícháme mouku. Směs zahříváme asi 2 minuty za stálého míchání. Když barva začne hnědnout, okamžitě snižte teplotu na minimum. Mléko přidávejte velmi pomalu: před přidáním dalšího šleháme, dokud není směs zcela hladká. Poté přidejte sůl, cibulový prášek a česnekový prášek a pokračujte ve vaření na mírném ohni asi 2 minuty za častého šlehání. Postupně přidávejte ostrý sýr čedar a sýr Pecorino Romano a míchejte, dokud se úplně nerozpustí a omáčka nebude hladká.
5. Upéct: Do uvařené růžičkové kapusty vmícháme sýrovou omáčku. Posypte panko a pečte 20 minut dozlatova. Pokud chcete, poprašte špetkou papriky. Podávejte teplé.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský