Plech Pan Gnocchi

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na noky na plechu je tak snadný: není potřeba žádné vaření! Zapečte ji s rajčaty a pestem a připravte se, abyste byli ohromeni.

Věděli jste, že jedním z nejjednodušších způsobů, jak vařit noky, je… pečené na plechu? Není potřeba vařit velký hrnec vody! Vhoďte je na plech, posypte pestem a přidejte zeleninu a vložte do trouby. Pečou se do lahodně křupavé zvenku, mazlavé uvnitř, což je mimořádně lahodné a tak tak snadný. Tento Plech Pan Gnocchi je z Jessica Merchantová skvělá nová kniha, Každodenní večeře . Přijďte zažít kouzlo!

Co potřebujete na noky na plechu

Gnocchi (říkejte to jako NYOW-kee) jsou Italské těstoviny knedlíky z brambor, vajec a mouky. Pro tento recept použijeme noky z obchodu, které lze snadno najít v místních potravinách. Plechové noky jsou snem, protože místo vaření je stačí nasypat na plech! Existuje mnoho variací konceptu pečení noků na plechu: Jessica má několik sezónních variací v Každodenní večeře . Zde je to, co budete potřebovat pro tuto jednoduchou letní verzi:

• Balené nevařené noky: použijte svou oblíbenou značku! V případě potřeby vyhledejte bezlepkové. Více viz níže!
• Cherry nebo hroznová rajčata: Použijte všechny nejlepší letní produkty nebo skvělá rajčata s potravinami (hydroponické mají dobrou chuť)
• Čerstvá bazalka: Nutnost! Tady je naše Rychlý průvodce Basilem pro informace o pěstování doma
• Bazalkové pesto: Najděte svou oblíbenou zakoupenou značku nebo značku domácí pesto
• Koření: česnekový prášek oregano, bazalka, vločky červené papriky, sůl a pepř
• Parmazán: Na polevu!

Pokračujte ve čtení pro více informací o každodenních večeřích – recept vyňatý z knihy se svolením od Jessica Merchantová

jak griluji kukuřici ve slupce

Jak na to: hodit to všechno na plech!

Standardní italské gnocchi se obvykle vaří, pak se zahřívají na pánvi s omáčkou nebo se přidávají k restované zelenině. Tyto noky na plechu jsou skvělým konceptem, kdy neuvařené noky jednoduše hodíte na plech se zeleninou a kořením. Zde je to, co je třeba poznamenat:

• Hoďte to na nevařené: přímo z balení. Poprvé je to zvláštní, ale pára ze zeleniny a trouby uvaří noky!
• Je měkký s ostrými okraji. Textura je navenek krásně křupavá a propečená. Nečekejte, že bude tak měkký a těstovitý jako vařené noky. Je to jako úplně nová verze sebe sama!
• Zbytky je třeba znovu zahřát. Plechové noky jsou nejlepší přímo z trouby, ale zbytky můžete uchovat v chladu. Jen si všimněte, že v lednici ztvrdnou; budete muset znovu ohřát zbytky, než si je vychutnáte!

Druhy noků k použití

Pro tento recept můžete použít většinu druhů noků, které najdete v obchodě. Zde je několik poznámek o tom, co použít:

• Bramborové noky: Použijte jakoukoli značku: máme rádi DeLallo (ve skutečnosti DeLallo nás naučil dělat bramborové noky jednou!)
• Bezlepkové noky: Několik značek nabízí také noky bez lepku
• Květákové noky: Můžete použít i masivně oblíbené květákové noky Trader Joe’s! Viz poznámky v receptu níže (díky, Jessica !)

Čeho se vyvarovat? Nepoužívejte domácí noky v tomto receptu: textura v troubě nevydrží. Pro ty použijte tradiční metodu vaření!

O knize: Každodenní večeře od Jessicy Merchant!

Tento recept na gnocchi na plechu a technika plechu pochází přímo z úžasné nové knihy Jessicy Merchant, Každodenní večeře . Podtitul je Recepty ze skutečného života, které připraví vaši rodinu na týden úspěchu, a můj, splní tento slib! Tato kniha je jednou z těch, kde se díváte na každou stránku a přemýšlíte... Chci to udělat! A to. A to!

Jessica je mistr v kuchyni: máma dvou dětí, autorka webu Jak sladké jí a celkově neuvěřitelného člověka. Kniha je super praktická a přesto plná svěžích, vynalézavých chutí. Některé recepty, které nás zaujaly: Křupavý pomerančový květák s kokosovou rýží, Burrata pečená Ziti (myslím, burrata !) a Smashed Chili Sweet Potatoes. Gratuluji Jessice k neuvěřitelné sbírce krásných, kreativních receptů!

Variace na noky na plechu

Existuje tolik variací na recept na noky na plechu! Můžete přidat další druhy zeleniny, které se vaří za 20 až 25 minut. Dávejte pozor, abyste nezaplnili pánev: jinak může vaření trvat o něco déle! Pokud do tohoto receptu přidáváte také nezapomeňte odpovídajícím způsobem zvýšit koření . Zde je několik nápadů na další zeleninu, která by fungovala dobře:

• 1 nebo 2 papriky
• 1 malá cuketa
• 1 malá žlutá tykev
• 2 šálky růžičky brokolice (nakrájené na malé kousky)
• Nakrájená cibule

Po vytažení z trouby můžete přidat i spoustu dalších čerstvých bylinek: jako tymián, oregano, bazalku, pažitku nebo kopr. Co byste k tomuto pokrmu přidali?

nejlepší citronová voda

Udělejte to veganské / rostlinné!

Poslední poznámka – tento recept na noky můžete udělat vegansky nebo na rostlinné bázi! Zde je postup:

• Ujistěte se, že gnocchi jsou veganské. Bramborové noky některých značek jsou již veganské (jako DeLallo).
• Udělejte si veganské pesto. Náš Veganské pesto recept je zemřít!
• Vynechte parmazán. Ujistěte se, že je vše dobře osolené a nepotřebujete to!

Tyto noky na plechu jsou…

Vegetariánský. Pro veganské a bezlepkové, viz poznámky v receptu.

Plech Pan Gnocchi!

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 2nebo3jako jídlo, 4 jako příloha1x

Popis

Tento recept na noky na plechu je tak snadný: není potřeba žádné vaření! Zapečte ji s rajčaty a pestem a připravte se, abyste byli ohromeni.

Ingredience

• 116 uncový balíček nevařené bramborové noky (veganské nebo gludesetzdarma dle libosti nebo květákové noky*)
• 1 pintahroznová nebo cherry rajčata, nakrájená na polovinu
• 3 polévkové lžíceextra panenský olivový olej
• ¼ šálkubazalkové pesto (použijte Veganské pesto pro vegany)
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• ½ lžičkysušené oregano
• ½ lžičkysušená bazalka
• 1špetka drcených vloček červené papriky
• ¼ šálkučerstvě nastrouhaný parmazán, na polevu (vynechat pro veganské)
• 1hrst natrhaných nebo nasekaných lístků bazalky na polevu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Plech postříkejte nepřilnavým sprejem nebo vyložte pečicím papírem.
2. Noky a rajčata rozprostřete na připravený plech v jedné vrstvě. Pokapejte olivovým olejem a promíchejte. Lžící naneste pesto a míchejte, dokud není vše obalené. Přisypte česnekový prášek, sůl, pepř, oregano, sušenou bazalku a vločky červené papriky a dobře promíchejte, aby se vše spojilo. Ujistěte se, že vše, zejména noky, je dobře okořeněné.
3. Pečte 20 až 25 minut, dokud noky nezměknou, během doby vaření je jednou prohoďte.
4. Gnocchi ihned podávejte. Posypte parmazánem, dalšími vločkami červené papriky a čerstvou bazalkou. (Upozorňujeme, že všechny zbylé noky v lednici ztvrdnou; budete je chtít znovu ohřát, než budete jíst zbytky.)

Poznámky

*Pro tyto diety hledejte veganské nebo bezlepkové noky (některé značky jsou již veganské). Můžete to udělat také pomocí květákových noků Trader Joe. Použijte je hned z mrazáku a ujistěte se, že noky nejsou slepené. Pečte asi 25 až 30 minut a všimněte si, že vnější strany nemusí být tak křupavé jako standardní bramborové noky.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský