Špenátová polévka Tortellini

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato špenátová tortellini polévka je snadná a plná chuti! Zelenina, bylinky a parmazán tvoří lahodně pikantní vývar.

Zde je chutná, jednoduchá polévka, která pokaždé zapůsobí: Špenátová polévka Tortellini ! Tohle je pro knihy. Těstové polštářky tortellini plavou v pikantním rajčatovém vývaru ochuceném italskými bylinkami a parmazánem. Je nabitý špenátem bohatým na živiny a jemnou zeleninou, jako je mrkev a fenykl, které dodávají nuance a křupavost. Posypte sýrem Pecorino Romano a je to naprostý triumf. Naši přátelé a rodina se nemohli nabažit: když je to wow! od prvního kousnutí víme, že je to chovatel!

Ingredience ve špenátové polévce tortellini

Tato špenátová polévka tortellini má bylinkový vývar z rajčat, mírně zahuštěný parmazánem. Chuť vývaru závisí na kvalitě rajčat, takže zde nešetřete! Je to podobné jako u nás Krémová polévka Tortellini ale jednodušší, bez smetany a s větším množstvím špenátu. Zde je několik poznámek k ingrediencím, které budete potřebovat:

• Olivový olej
• Cibule
• Fenykl
• Mrkev
• Česnek
• Drcená rajčata pečená na ohni
• Zeleninový vývar
• Parmazán
• Oregano, česnekový prášek, sušený tymián, sůl a pepř
• Chlazené sýrové tortellini nebo tortelloni
• Špenát
• Čerstvě mletý černý pepř

Použijte chlazené tortelloni

Ukázalo se, že nejlepší těstoviny na tortellini polévku jsou ve skutečnosti tortelloni, větší tvar tortellini! Dáváme přednost tomuto tvaru, protože je větší a chutnější, pokud jde o chuť. Ujistěte se, že jsou chlazené, protože to znamená, že jsou to čerstvé těstoviny (a uvaří se během krátké doby vaření). Nepoužívejte sušené tortellini! Zde je rozdíl mezi tortellini a tortelloni:

• Tortelloni je tvar těstovin, který je větší než tortellini s vyplněným středem. Tortellini je menší a prstencového tvaru s otvorem uprostřed.
• Kde to najít? Tortelloni snadno najdete chlazenou část ve vašem místním obchodě s potravinami. Obvykle není k dispozici sušené nebo zmrazené (ačkoli můžete najít tortellini sušené a zmrazené).
• Jak rychle poznat rozdíl? Tortellini má uprostřed díru, zatímco tortelloni má pevný střed, který uzavírá náplň.
• Buď jak buď: nepoužívejte sušené těstoviny! Mají jinou dobu vaření a různé hmotnosti balení.

Pokud je to možné, použijte rajčata pečená na ohni

Další klíč k této špenátové tortellini polévce? Zapalte pečená rajčata! Tento druh rajčat často používáme v našich receptech, abychom přinesli skvělou chuť v krátké době vaření.

• Pečená rajčata na ohni jsou druhem konzervovaných rajčat, která se před konzervováním vaří na otevřeném plameni. Díky tomu je chuť krásně sladká z plechovky, místo kyselé jako u mnoha konzervovaných odrůd rajčat.
• Kde je získat? Tento druh rajčat se stává docela snadno dostupným v obchodech s potravinami v USA; prodává je několik značek (u nás je oblíbený Muir Glen). Podívejte se do sekce konzervovaná rajčata.
• Co když je nemůžete najít? Nahraďte nejkvalitnější konzervovaná rajčata, která najdete, a prodlužte dobu vaření o 10 minut. Pokud se chuť stále zdá hořká, přidejte 1 lžičku cukru.

Informace o skladování špenátové tortellini polévky

Tato tortellini polévka je nejlepší horká ze sporáku! Ale pokud vám zbydou zbytky nebo si to chcete udělat dopředu, máme pro vás pár tipů.

• Zbytky skladujte v chladu po dobu až 5 dnů. Chuť je časem ještě lepší!
• Zahřívejte na varné desce několik minut, dokud se neprohřeje. Pokud si to uděláte dopředu, můžete to udělat bez tortellini a dát do lednice. Poté zahřejte a těsně před podáváním uvařte tortellini. To umožňuje, aby se vývar během skladování nevsákl do tortellini (ale není to nutné).

Další recepty na tortellini

Chcete více s tortellini (nebo…tortelloni?). Tady jsou naše top recepty na tortellini :

• Pokus Sýrové tortellini ve smetanové Marinaře
• Make Krémová polévka Tortellini místo toho
• Promíchejte Zapečené Tortellini nebo Pesto Tortellini
• Jdi pro Jednoduchý salát Tortellini

Sýrové tortellini ve smetanové Marinaře

Krémová polévka Tortellini

Zapečené Tortellini

15 jednoduchých receptů na tortellini

Tento recept na špenátovou tortellini polévku je…

Vegetariánský.

Špenátová polévka Tortellini

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato špenátová tortellini polévka je snadná a plná chuti! Zelenina, bylinky a parmazán tvoří lahodně pikantní vývar.

Ingredience

• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1malá žlutá cibule, nakrájená na malé kostičky
• 1fenyklová cibule, nakrájená na malé kostičky
• 1střední mrkev, oloupaná a nakrájená na malé kostičky
• 3stroužky česneku, mleté
• 28-uncová plechovka drcená pražená rajčata*
• 4 šálky zeleninový vývar
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• 2 lžičkysušené oregano
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičkysušený tymián
• 1 lžička košer sůl
• 9 uncíchlazené sýrové tortellini nebo tortelloni
• 4 šálky(4 unce) baby špenát (nebo nakrájený standardní špenát)
• Čerstvě mletý černý pepř
• Na ozdobu: strouhaný sýr Pecorino Romano nebo parmazán

Instrukce

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli, mrkev, fenykl a česnek a za občasného míchání vařte 6 až 8 minut, dokud cibule nezprůsvitní.
2. Přidejte drcená rajčata, zeleninový vývar , parmazán, oregano, česnekový prášek, tymián a košer sůl . Přiveďte k varu a poté vařte 10 minut.
3. Přidejte tortellini nebo tortelloni a baby špenát a vařte 2 až 3 minuty, dokud špenát nezvadne. Okořeníme čerstvě mletým černým pepřem. Nalijte do misek a ozdobte strouhaným Pecorino Romano nebo parmazánem.

Poznámky

*Nemůžete najít pečená rajčata? Nahraďte nejkvalitnější konzervovaná rajčata, která najdete, a prodlužte dobu vaření o 10 minut. Pokud se chuť stále zdá hořká, přidejte 1 lžičku cukru.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Polévka
• Strava: Vegetariánský