Sýrové tortellini ve smetanové Marinaře

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Sýrové tortellini jsou nejlepší recept na rychlou večeři! Podávejte ve smetanové omáčce marinara ochucené kozím sýrem a bazalkou.

Některé bezmasé recepty stojí o hlavu nad ostatními a toto je jeden z nich. Ve skutečnosti si myslím, že bychom rádi jedli tuto geniální rychlou večeři každý den v týdnu. Zkuste toto sýrové tortellini ve smetanové omáčce marinara ! Za pouhých 15 minut máte pánev na těstoviny, která je doslova symfonie chuti. Omáčku marinara s čerstvou bazalkou dokonale doplňují polštářky z pikantního kozího sýra. (Ve skutečnosti je to naše dip z pečeného kozího sýra vyrobeno jako hlavní jídlo, protože ho máme tak rádi, že jsme potřebovali způsob, jak to ospravedlnit jako večeři.) Tohle je u nás doma obrovský hit...a doufáme, že bude i u vás!

Nejlepší sýrové tortellini k nákupu

Sýrové tortellini často uniknou našemu radaru, když přijde řeč na těstoviny: obvykle máme na mysli penne, spirálky nebo makarony. Ale v dnešní době je v obchodech s potravinami spousta vysoce kvalitních tortellini! Tortellini jsou tradiční italské plněné těstoviny ve tvaru prstenu. V Itálii je seženete čerstvě vyrobené v místních obchodech. Co hledat, když nejste v Itálii?

• Čerstvé tortelloni se prodávají chlazené. Tortellini jsou velké tortellini s pevným středem (na obrázku). To je obvykle nejlepší kvalita, pokud jde o recepty na tortellini . Uvaří se za pouhé 2 až 3 minuty.
• Fungovat mohou i mražené tortellini. Máme rádi mražené, protože se dobře šetří a můžete je vytáhnout v okamžiku upozornění.
• Vyhněte se sušeným tortellinim. Tortellini nejsou tradičně sušené těstoviny: a všechny značky, které jsme zkoušeli sušené, prostě neodpovídají.
• Podívejte se na jakýkoli typ sýra tortellini nebo tortelloni pro tento recept. Použijte 3 sýry, špenátovou ricottu, parmezán: jakýkoli typ sýrové chuti bude fungovat.

Tajemství nejlepší smetanové omáčky marinara

Tento chutný recept na sýrové tortellini jsme navrhli tak, aby byly dvě věci: mega rychle a mega chutné ! Tohle je jako kříženec mezi našimi slavnými pečený kozí sýr a naše těstoviny s kozím sýrem . Využívá nejlepší chuťové kombinace: skvělé rajčatová omáčka který se vyrábí z měkkého kozího sýra. Zde je několik tipů na nejlepší krémovou marináru:

• Používejte konzervy pečená rajčata na ohni .Tento speciální druh rajčat je stále snadné najít. Spaluje se na otevřeném plameni, což jim dává krásně sladkou chuť přímo z plechovky. nemůžete je najít? Používejte nejkvalitnější rajčata, která najdete.
• Použijte čerstvou bazalku. V zimě je to marnotratnost, ale rozhodně to stojí za to pro peprnou chuť, kterou dodává.
• Použijte měkký kozí sýr (chevre). Možná si myslíte, že krémová marinara je dobrá s hustou smetanou. ale je velký s měkkým kozím sýrem! Žádný z těch tvrdých drobků s texturou feta: tato omáčka si zaslouží pořádný chevre.

Proč to funguje

Zde použijete měkký kozí sýr, který se rozdrobí do marinary, a dodá říz a krémové tělo, díky kterému chutná jako nejlepší gurmánské jídlo ve své třídě. Přidejte ty krásně uvařené sýrové tortellini a každé sousto je sametové, nebeská dobrota. Můžete si ušetřit i pár drobků z kozího sýra jako polevu.

Rádi do směsi přidáme i trochu špenátu! Dodává živiny, ale jak se spojuje s pánví, sotva poznáte, že tam je.

Je kozí sýr zdravý? Jak se to srovnává s kravským sýrem?

Možná jste slyšeli, že pokud jde o sýr, kozí sýr může být zdravější variantou než jiné sýry. máš pravdu! Výběr tohoto sýra oproti mozzarelle nebo parmezánu má několik výhod. Kozí sýr má následující vlastnosti (zdroj: Prevence ):

• Více vitamínů a minerálů než kravský sýr. Kozí mléko je bohatší na základní živiny než kravské mléko. Má více vitamínů A a B, vápníku, železa, hořčíku a draslíku.
• O něco méně kalorií než kravský sýr. Kozí sýr má pouhých 75 kalorií za unci – méně než kravské sýry, jako je mozzarella (85 kalorií), švýcarský (108 kalorií) a čedar (115 kalorií).
• Může být snadněji stravitelný. Kozí sýr má méně laktózy než kravské mléko a mírně odlišnou strukturu bílkovin, takže lidé, kteří často trpí laktózovou intolerancí, mohou kozí sýr strávit.

Dokážete to udělat bez lepku?

Ano! V současné době je na trhu skutečně několik dobrých značek bezlepkových tortellini. Nejíme výhradně bezlepkové, takže nemáme preferovanou značku. Ale existuje spousta skvělých možností v chlazených i mražených variantách. Opět doporučujeme řídit mimo vysušené. Můžete doporučit značku? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Co podávat se sýrovými tortellini!

Tento recept na sýrové tortellini je ideální rychlá večeře : šlehání trvá méně než 20 minut! Spárujte to s jednoduchou přílohou nebo dvěma a můžete začít. Je ideální pro Bezmasé pondělí nebo ohromit přátele chutným vegetariánská večeře . Nebo jej můžete podávat jako a těstovinová příloha spárovat s pečený losos nebo kuře.

Samozřejmě může být těžší, než si myslíte, najít přílohy, které ladí s chutí, doplňují je nutričně, a je dostatečně snadné na přípravu, když se pustíte do hlavního jídla. Zde je několik našich oblíbených stran ke spárování:

• Jednoduchý salát: Tento Lehký rukolový salát jednodušší už to být nemůže (opravdu). Nebo zkuste Salát z kozího sýra s rukolou a jablkem .
• Brokolice: Jdeme na to! Děláme to Smažená brokolice téměř každý den.
• Chřest: Tohle Pečený chřest s citronem grilování trvá pouhých 5 minut a přidává do jídla vlákninu.

Tento recept na sýrové tortellini je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte bezlepkové tortellini.

Sýrové tortellini ve smetanové Marinaře

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Sýrové tortellini jsou nejlepší recept na rychlou večeři! Podávejte ve smetanové omáčce marinara ochucené kozím sýrem a bazalkou.

Ingredience

• 12na16unce mražených nebo chlazených sýrových tortellini
• 28 uncíplechovka drcená pražená rajčata (nebo nejkvalitnější drcená rajčata)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícebalzamikový ocet
• 2 lžičkyčesnekový prášek
• 1 lžičkasušené oregano
• 1 lžička košer sůl
• 3 šálkybaby špenátové listy, těsně zabalené (nebo nakrájený špenát)
• 8listy čerstvé bazalky
• 4 uncekozí sýr poleno

Instrukce

1. Tortellini uvařte podle návodu na obalu (čerstvé obvykle trvá 2 až 3 minuty a mražené 2 až 5 minut). Poté sceďte.
2. Mezitím do velké pánve dejte drcená rajčata, olivový olej, balzamikový ocet, česnekový prášek, oregano, košer sůl , špenát a celé listy bazalky. Přiveďte k varu, poté přikryjte a vařte, dokud se těstoviny vaří nebo alespoň 10 minut.
3. Když jsou těstoviny hotové a okapané, přidejte je na pánev. Do omáčky rozdrobte kozí sýr a míchejte, dokud se nevytvoří krémová omáčka (pokud chcete, nechte si pár drobků na polevu). Ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Večeře
• Strava: Vegetariánský