Dvě ingredience šlehaná limonáda

Šlehaná limonáda je skvělý krémový požitek, který toto léto potřebujete! Tento neuvěřitelně snadný recept vyžaduje pouze dvě jednoduché ingredience a jeho příprava vám zabere méně než minutu.

Minulý rok byl celý o šlehané kávě a trend šlehaných nápojů se v roce 2021 opět vrací se sladkou mrazivou nadýchanou limonádou. Kombinace klasického citrusového letního nápoje a krémového prvku je dokonalým setkáním kontrastních chutí a textur.

omáčka recepty na noky

Máte chuť na šlehanou limonádu? Zkuste můj Šlehaný růžový limonádový koktejl s malinami a zázvorem !

Žádná náročná příprava

Šlehanou limonádu lze vyrobit několika různými způsoby, ale my si projdeme jednoduchý dvousložkový recept, který pomocí mixéru připraví hladký mražený nápoj.

Některé oblíbené recepty na TikTok použijte ruční napěňovač mléka k vytvoření hustého pěnového krému, který se vrství na limonádu z obchodu, ale po testování různých receptů jsem zjistil, že mražené míchané verze byly jasným vítězem v chuťové struktuře a teplotě ledu.

Kromě lepší chuti a vytvoření atraktivnějšího nápoje pomocí mixéru je tento recept připraven k použití v jednom snadném kroku. Žádné oddělené vrstvy, které by se měly vytvářet jednotlivě a poté míchat dohromady.

Pokud po rozmixování stále chcete přidat další krémovou vrstvu navrch, stačí ozdobit kopečkem stabilizované šlehačky jako Reddi-Whip nebo nemléčnou šlehačkou z konzervy. Dotek sladké smetany navrchu dodává skvělý kontrast k ledově sladké limonádě a je rychlý a snadný.

Základem je čerstvá citronová šťáva

Jako Káva Dalgona (aka šlehaná káva), která se vyrábí z instantních kávových granulí, některé recepty na šlehané limonády vyžadují směs práškové limonády, aby se vytvořila sladkokyselá pěna. I když to skutečně vytvoří citronovou pěnu, chutná nic jako jasná chuť čerstvé citronové šťávy nebo skutečné čerstvé limonády.

Vřele doporučuji vždy si vymačkat vlastní citronovou šťávu. Zabere to jen pár sekund a ta chuť a vůně stojí za to!

Tento recept vyžaduje ¼ šálku (4 polévkové lžíce nebo 2 unce) čerstvé citronové šťávy na porci, což je ekvivalent asi 2 středně velkých citronů. Pokud dávkujete tuto limonádu pro skupinu, plánujte vyzvednutí 2 citronů na osobu.

Krémové veganské a neveganské možnosti

Nejjednodušší způsob, jak udělat klasickou mléčnou verzi této krémové limonády, je přidat hustou smetanu nebo půl na půl. To dává nápoji hladkou bohatou chuť. Jednoduchý sirup z čerstvé citronové šťávy a půl na půl smíchaný s ledem pro sladkou chladivou pochoutku.

Nicméně po mnoha testech s alternativními ingrediencemi jsem zjistil, že se mi nejvíce líbila verze na kokosové bázi. A bonus – jeho výroba je ještě jednodušší, vyžaduje jen dvě ingredience a je veganská!

Moje dvousložková šlehaná limonáda je vyrobena ze směsi čerstvé citronové šťávy a kokosové smetany. Pro ty, kteří nikdy neudělali a Pina Colada před kokosovým krémem je konzervované slazené kokosové mléko.

Má hedvábnou texturu, svěží tropickou chuť a je super sladký. Je velmi snadné jej najít v obchodech s potravinami buď v sekci mixéry na koktejly, nebo kdekoli, kde najdete konzervované kokosové mléko na vaření.

vařené zelí

Jak to všechno udělat přirozeně

Můžete si vyzvednout plechovku klasiky Coco Lopez nebo Goya značka jako jsem použila zde nebo si můžete vyrobit vlastní kokosový krém pro přirozenější variantu bez jakýchkoli stabilizátorů nebo konzervantů.

Abyste si vyrobili svůj vlastní kokosový krém, jednoduše smícháte konzervované kokosové mléko s cukrem. Zde je a skvělý recept od Steve the Bartender .

Pokud nepotřebujete velkou dávku kokosové smetany, můžete jednoduše odměřit stejné díly běžného konzervovaného kokosového mléka a jednoduchý sirup za každý drink.

Můžete také použít kokosové mléko, které se dodává v kartonech, ale uvědomte si, že bude méně krémové, protože do těchto produktů je přidáno více vody než kokosové mléko v konzervě.

Pro tuto metodu kokosového mléka a jednoduchého sirupu použijete stejné poměry jako u klasické mléčné verze: 2 díly krémového prvku (půl na půl nebo kokosové mléko) 3 díly citronové šťávy 3 díly jednoduchého sirupu.

jak dlouho restujete krevety

Snadné dávkové pro skupinu

Tento dvousložkový recept nemůže být jednodušší pro skupinu. Používáme stejné díly (¼ šálku) čerstvé citronové šťávy a kokosové smetany a ¾ - 1 šálek ledu na porci .

Pokud váš mixér potřebuje ke spuštění trochu více tekutiny, můžete přidat šplouchnutí vody z kokosové vody nebo kokosového mléka nebo odečíst trochu ledu.

Na přípravu čtyř porcí smíchejte 1 šálek citronové šťávy s 1 šálkem kokosové smetany a zhruba 4 šálky ledu. Mixujte na nejvyšší úrovni do hladka a poté rozdělte do čtyř vychlazených sklenic. Ozdobte kolečky citronu a mátou nebo přidejte šlehačku, aby to bylo ještě poživatelnější.

Přidejte špetku soli

Posuňte zážitek ze sladkokyselé chuti na další úroveň přidáním špetky soli do mixéru. Sůl zvýrazňuje sladkost nápoje stejně jako u a klasická Margarita nebo a Slaný pes .

Udělejte to ještě dekadentnější

Nahraďte jednoduchý sirup ve třísložkové verzi lahodným jednoduchý domácí vanilkový sirup !

Jak si doma vyrobit ty nejlepší mražené nápoje

Toto téma jsem probíral ve svém Zmrazení Honey Holubi a Jak vyrobit dokonalé mražené margarity a doma jsem HODNĚ experimentoval s mraženými nápoji.

Zjistil jsem, že existují způsoby, jak vyrobit mražené nápoje mnohem hladší a méně vodnaté. Zde jsou moje nejlepší tipy:

Použijte kvalitní mixér Pomocí pěchovadla zatlačte ingredience dolů Místo kostkového ledu použijte drcený led Zmrazte nebo částečně zmrazte přísady předem

Kvalitní mixér může znamenat rozdíl, ale k výrobě skvělé šlehané limonády nebo mražené Margarity nepotřebujete profesionální Vitamix. Investoval jsem do a Ninja Foodi minulý rok a líbí se mi to.

Pomocí pěchovadla zatlačte při mixování led a přísady zpět dolů a do nožů. To pomáhá zabránit tomu, aby velké kusy skončily ve vašem hotovém nápoji.

Použití drceného ledu místo kostkového ledu bude mít velký vliv na hladkost vašeho nápoje bez ohledu na to, jak dobrý je váš mixér.

Pokud můžete ingredience umístit do lednice nebo mrazáku v dostatečném předstihu před přípravou nápojů. Čím chladnější jsou ingredience, tím méně bude váš nápoj zředěný a tím méně ledu budete při mixování potřebovat.

Udělali jste šlehanou limonádu? Jaká je vaše oblíbená metoda? Označte mě ve svých nápojových výtvorech @moodymixologist na Instagram a Pinterest !

vařené yukonské zlaté brambory

Můžete si také vychutnat tyto další nápoje:

• Šlehaný růžový limonádový koktejl
• Limonáda broskvového zeleného čaje
• Nejlepší klasická limonáda
• Ananasová heřmánková limonáda
• Dračí ovocná okurková limeta

Dvě ingredience šlehaná limonáda

Ingredience  1x2x3x

• ¼ pohár čerstvě vymačkaná citronová šťáva
• ¼ pohár kokosový krém (jako Coco Lopez nebo Goya)

Instrukce 

• Smíchejte obě ingredience v mixéru s 1 šálkem drceného ledu. Volitelně přidejte špetku soli.
• Mixujte na nejvyšší stupeň do hladka (asi 10-15 sekund).
• Nalijte do vychlazené sklenice highball a ozdobte kolečkem citronu a mátou.

Poznámky

• 1 šálek čerstvé citronové šťávy
• 1 šálek kokosového krému 
• 3-4 šálky drceného ledu

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 17. dubna 2024

kategorie Mocktaily Recept