Perfektní vařené brambory

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

název likéru

Tyto vařené brambory jsou máslové a chutné! Zde je návod, jak vařit brambory s nejlepší smetanovou texturou a slanou, bylinkovou příchutí. Je to jednoduchá příloha, která se hodí téměř ke všemu, jako je kuřecí maso, ryby, vegetariánská jídla a další.

Proč milujeme tento recept

Potřebujete rychlou a snadnou přílohu, která se téměř hodí nic ? Vyzkoušejte tyto dokonalé vařené brambory ! Takže přiznáváme: při slově vařené se vám možná vybaví nevýrazné a kašovité brambory. Ale máme všechny triky, jak zvládnout ideální krémovou texturu a sladkou, máslovou, slanou chuť, aby tyto chutě byly naprosto neodolatelné.

Vše, co potřebujete vědět, je nejlepší odrůda pudingu a vzorec, jak dlouho brambory vařit. Tyhle byly tak dobré, Alexi a já jsem je nemohl přestat vytahovat z hrnce! ( Opravdu .)

Nejlepší druh brambor k použití

Pro nejlepší vařené brambory doporučujeme použít voskové brambory, jako jsou žluté, červené, yukonské zlaté, nové a brambory. Voskové brambory jsou druhem brambor s tenkou, lesklou slupkou a krémovou dužinou. Zde je důvod, proč je použít:

• Voskové brambory při vaření drží tvar protože mají nízký obsah škrobu . Struktura při vaření je máslová a chuť je téměř sladká.
• Vyhněte se škrobovým bramborám na vařené brambory, protože se rozpadnou. Russet brambory jsou velké s tmavě hnědou, drsnou slupkou. Při vaření mají nadýchanou strukturu pečený brambor , ale při vaření se rozpadnou. Použijte je pouze v případě, že plánujete vařit brambory jako součást přípravy bramborová kaše .

Jak dlouho vařit brambory

Jak dlouho trvá vaření brambor? Záleží na tom, jak malé nebo velké jsou nakrájené a na druhu brambor. Zde je obecný návod:

• Nakrájené brambory se po vhození do vody vaří 12 až 18 minut.
• Přesné načasování závisí na velikosti kousků a druhu brambor.
• Vyzkoušejte, zda jsou brambory uvařené, propíchnutím vidličkou, zda jsou měkké.

Jak vařit brambory (základní kroky)

Jak uvařit pudinky, aby byly dokonale měkké? Zde je to, co dělat (nebo přejít na recept):

• Spusťte velký hrnec s osolenou vodou k varu. Použijte 1 polévkovou lžíci košer sůl . Nejjednodušší je nejprve uvařit vodu a poté přidat brambory (místo toho, abyste začínali bramborami a vodou v hrnci).
• Přidejte brambory a vařte 15 až 20 minut. Opatrně je přidejte, aby nedošlo k postříkání horkou vodou! Vyzkoušejte, zda jsou jemné, propíchnutím vidličkou.
• Sceďte a okořeňte. Přidejte osolené máslo nebo olivový olej, sůl a pepř. Pokud chcete, přidejte čerstvé bylinky, jako je pažitka, tymián nebo oregano.

Příchutě a doplňky

Jak nejlépe ochutit vařené brambory? Jednoduše máslo a sůl! Ale existuje mnoho způsobů, jak tento recept vylepšit. Zde je několik našich oblíbených nápadů:

recept na tofu taco

• Solené máslo nebo olivový olej
• Čerstvá pažitka
• Tymián nebo oregano
• Bazalka nebo petržel
• Estragon nebo kopr
• Jemně nakrájená šalotka
• Zakysaná smetana
• Slanina

Udělejte z toho jídlo: jak je podávat

Je těžké najít recept, který se k těmto bramborám nehodí! (Dobrá, možná ne těstoviny. Přesto!) Jsou perfektní snadnou přílohou ke kuřecímu masu, rybám nebo vegetariánskému hlavnímu jídlu. Zde je několik skvělých způsobů, jak je doplnit:

• Jako losos Krémový toskánský losos , Pečený losos , Losos v pekanové krustě , Cajunský losos nebo Rychlý grilovaný losos
• Jako kuře Nakrájené kuře , Snadná pánev smažená kuřecí stehna , Pečená kuřecí prsa , Pečená kuřecí stehna nebo Citronově česnekové kuře
• Jako krevetky Snadné cajunské krevety , Snadno pečené krevety nebo Perfektní dušené krevety
• Vegetariánské nebo veganské hlavní jídlo Ratatouille , Veganské masové kuličky , Veganské krabí dorty , Špenátová Frittata nebo Snadné BBQ tofu

Více způsobů, jak využít vařené brambory

Místo ochucení těchto brambor jako přílohy je můžete použít i v jiných receptech! Použijte je jako základ pro:

recept na lososové koření

• Jako bramborová kaše Bramborová kaše , Křenová bramborová kaše nebo Česneková bramborová kaše .
• Pečené šťouchané brambory jako pečené brambory.
• Jako bramborový salát Francouzský bramborový salát , Klasický bramborový salát nebo Koprový bramborový salát .

Pečené brambory

Francouzský bramborový salát

Koprový bramborový salát

Náš nejlepší recept na bramborovou kaši

Dietní poznámky

Tento recept na vařené brambory je vegetariánský a bez lepku. Pro rostlinné, bezmléčné a veganské produkty použijte olivový olej.

Často kladené otázky

Je to na vás! Ponechání slupky dodává živiny a vlákninu, ale někteří lidé preferují texturu loupaných brambor. Pokud se rozhodnete je loupat, udělejte to po uvaření, aby se snáze odstranily.

Doba vaření závisí na velikosti brambor. Baby brambory mohou trvat pouhých 10 minut, zatímco větší brambory mohou potřebovat 20 minut. Zkontrolujte něhu vidličkou.

Ano, brambory můžete vařit předem a skladovat je v lednici až 3 dny. Ohřejte je ve vroucí vodě nebo je opečte v troubě, aby slupka byla křupavá.

Vařené brambory jsou všestranné! Použijte je v bramborový salát , udělat bramborová kaše , udělat domácí hranolky , nebo je přidávejte do polévek a dušených pokrmů.

whisky skrewball

Perfektní vařené brambory

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Tyto vařené brambory jsou máslové a chutné! Zde je návod, jak vařit brambory s nejlepší smetanovou texturou a slanou, bylinkovou příchutí.

Ingredience

• 3libry malých žlutých brambor (nebo jiných voskovitých brambor, jako jsou červené, nové, yukonské zlaté nebo rybí brambory)
• 2 polévkové lžícemáslo (nebo olivový olej)
• 2 polévkové lžícenakrájená pažitka
• Kosher sůl a čerstvě mletý pepř

Instrukce

1. Přiveďte k varu velký hrnec vody s 1 polévkovou lžící košer sůl .
2. Brambory omyjte a nakrájejte na poloviny, pokud jsou malé (nebo na kostičky, pokud jsou větší). Když se voda vaří, přidejte brambory a vařte 12 až 18 minut do měkka.
3. Sceďte a vyjměte brambory do mísy. Jemně je promíchejte s máslem, bylinkami, čerstvě mletým pepřem a ¾ lžičky košer sůl (nebo víceméně podle chuti: sůl, dokud chuť nevyskočí!).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na brambory

Tyto základní brambory jsou jedním z dlouhého seznamu skvělých bramborové recepty ! Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak používat oblíbenou kaši všech:

• Zkuste návykově dobré Parmazánové bramborové plátky
• Rozpalte troubu na klasické pečené brambory popř Pečené mini brambory
• Smíchejte dávku Špičkové pečené hranolky nebo Steakové hranolky
• Zapařit trochu Brambory v páře
• Pečeme a Klasické pečené brambory
• Vezměte misku Naložená bramborová polévka
• Nabijte se Smažené brambory