Vegetariánský recept na plněné papriky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto jednoduché plněné papriky se mohou pochlubit jednoduchou náplní inspirovanou Mexikem, která má skvělou chuť! Je to nápad na vegetariánskou večeři, který potěší davy lidí.

Plněné papriky jsou skvělým podzimním entrée, ale jejich příprava dá zabrat poměrně dost času. Většina receptů vyžaduje, aby se rýže uvařila předem (trik při psaní receptů, který mi vždy uniká!), a poté plněné papriky k pečení až 45 minut! Výsledkem je alespoň 2-hodinové dobrodružství a obvykle takové množství času v týdenní noci nemáme. Tak zadejte: náš snadný recept na plněné papriky! Jejich příprava trvá asi 40 minut a jsou stejně chutné jako ty, které zaberou dvojnásobný čas. Pokračujte ve čtení našeho snadného receptu na plněné papriky.

Jak snadno vyrobit plněné papriky

I když milujeme vaření, milujeme také nejrychlejší cestu k lahodným jídlům. Takže když jsem narazil na obilí proso , napadlo mě, že by to byla skvělá volba pro rychlou plněnou papriku. Naše předchozí plněná paprika poblano požadovaný recept hnědá rýže , jehož vaření trvá asi 50 minut. Jáhly se připravují jen asi 20 minut a zatímco vaříte náplň, můžete opéct papriky. Jakmile jsou papriky hotové, přidejte náplň a podávejte! Pokud chcete, můžete si navrch opéct trochu sýra.

V tomto receptu jsme použili mexické příchutě: kmín, salsa, sýr, koriandr a chipotle prášek! Pro nepálivou verzi těchto snadno plněných paprik použijte jemnou salsu a velmi malou špetku prášku z chipotle. Prášek z chipotle dodává úžasnou kouřovou, jemnou chuť – stojí za to ho vystopovat ve vašem místním obchodě s potravinami.

Pokud chcete, můžete tento snadný recept na plněné papriky použít jako plátno pro jakékoli příchutě, které chcete! Vyzkoušejte různé druhy fazolí, sýrů nebo ořechů nebo koření dle vlastního výběru. Můžete také nahradit jiná zrna, ale jáhly jsou skvělou volbou pro rychlou celozrnnou náplň!

Hledáte další nápady na jednodušší večeři?

Kromě těchto jednoduchých plněných paprik je zde několik dalších našich oblíbených nápadů na snadné večeře:

• Cizrnové misky s kuskusem s Tahini omáčkou
• Naložené mexické hranolky
• Vegetariánské hlávkové zábaly
• Vegetariánská tortilla polévka
• Krémová kokosová kari polévka
• Cizrna Fattoush Salátová mísa

Tento recept je…

Tento snadný recept na plněné papriky je vegetariánský a bez lepku.

Snadné plněné papriky

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tyto jednoduché plněné papriky se mohou pochlubit jednoduchou náplní inspirovanou Mexikem, která má skvělou chuť! Je to nápad na vegetariánskou večeři, který potěší davy lidí.

Ingredience

• 6papriky jakékoli barvy
• 1 ½ šálkůjáhly (nebo rýže)
• 15-uncová plechovka červené nebo pinto fazole (příp1 ½ šálkůvařené)
• ½ šálkumražená nebo čerstvá kukuřice
• 1 ½ šálkůdip
• 1 šálekstrouhaný sýr (mexická směs nebo Monterrey jack)
• 1 ½ lžičkykmín
• 1 ¼ lžičky košer sůl
• 2špetka chipotle prášek
• ¼ šálkučerstvý koriandr, nasekaný

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 °F.
2. Papriky omyjeme a rozpůlíme podélně; odstraňte semena. Položte na plech vyložený alobalem nebo pečícím papírem (nebo postříkejte kuchyňským olejem) a pečte asi 30 minut, dokud nezměknou. (Menším, tenčím paprikám to nemusí trvat tak dlouho.)
3. Zatímco se papriky opékají, připravte si jáhly: jáhly nasypte na suchou pánev. Opékejte asi 2 až 3 minuty na středním plameni za častého míchání. Zalijte 3 hrnky vody a přidejte několik špetek košer sůl . Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na velmi nízkou teplotu. Hrnec přikryjeme a dusíme asi 17 minut, dokud se voda zcela nevsákne.
4. Sceďte a propláchněte fazole. Když jsou jáhly hotové, načechrejte je vidličkou na pánvi. Poté přidejte fazole, kukuřici, salsu, strouhaný sýr, kmín, košer sůl a chipotle prášek. Míchejte, aby se spojily. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další salsu, sýr nebo koření. Snižte teplotu a za stálého míchání náplň několik minut zahřívejte.
5. Když jsou papriky hotové, vyjměte je z trouby a slijte z nich přebytečnou tekutinu. Poté naplňte každou papriku teplou náplní. Ozdobte nasekaný koriandr .
6. Pokud chcete, posypte papriky dalším sýrem a opékejte je, dokud se sýr nerozpustí. Papriky můžete před podáváním také na několik minut vložit do trouby, aby se zahřály. (Pokud chcete před podáváním ohřívat delší dobu, zakryjte papriky alobalem a stáhněte teplotu na 200 °F, aby náplň nevyschla.)

Poznámky

Udělejte dopředu: Jáhly můžete udělat předem, nebo si předem připravit celou náplň a před plněním paprik znovu prohřát. Papriky můžete také předem upéct a poté je naplnit a upéct. Nakonec si můžete celý recept na papriku připravit předem a dát do lednice: poté pečte při 400 stupních asi 30 minut, dokud se neprohřeje a sýr se nerozpustí.

Poznámka: Pro nepálivou verzi těchto snadno plněných paprik použijte jemnou salsu a velmi malou špetku chipotle prášku (nebo úplně vynechejte). Prášek z chipotle dodává úžasnou kouřovou příchuť – stojí za to jej vyhledat v místním obchodě s potravinami.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Inspirováno Mexikem