Vegetariánské plněné papriky Poblano

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto vegetariánské plněné papriky poblano jsou tak jednoduché na výrobu! Pikantní náplň obsahuje rýži, kukuřici, černé fazole a samozřejmě: mazlavý sýr.

Proč milujeme tento recept

Plněná zelenina je skvělé bezmasé hlavní jídlo a tyto papriky nebyly zklamáním! Alex a já jsme byli v poslední době trochu na kopačkách inspirovaných Mexikem, takže tento nápad s vegetariánskými plněnými papričkami poblano se hodí na jídlo s přáteli. Vzhledem k tomu, že je to docela jednoduché na přípravu, je ideální i pro týdenní jídla. Pokračujte ve čtení receptu.

Jak upéct poblano papriky v brojleru

Existuje mnoho způsobů pečení paprik poblano: na plynovém plameni, na grilu, v troubě nebo pomocí vašeho brojleru. V tomto receptu jsme se rozhodli použít vašeho brojlera, protože je extrémně rychlý a jednoduchý! Zde jsou obecné kroky, jak upéct poblano papriky v brojleru:

recept na koktejlový nápoj

• Papriky poblano rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
• Papriky vložíme do zapékací mísy kůží nahoru. Grilujte na nejvyšší stupeň asi 7 minut.
• Papriky otočte a opékejte dalších 7 minut, dokud nezměknou.

Můžete jíst kůži poblano paprik?

Ano, je bez chuti! Někteří lidé zjišťují, že má nepřitažlivou strukturu, ale s metodou grilování jsme zjistili, že si kůže ve skutečnosti nevšimnete. Některé metody odstraní slupku po opečení, obvykle tak, že papriky vložíte do plastového sáčku a počkáte 10 minut, než slupka povolí. Pro snadnou přípravu jsme se v tomto receptu rozhodli ponechat slupky. Pokud chcete, odstraňte kůži pomocí triku s plastovým sáčkem.

Výroba těchto plněných papriček poblano

Tento recept na vegetariánské plněné papriky poblano je výsledkem značného množství výzkumu. Hlavní myšlenka je jednoduchá a nabízí velkou flexibilitu. Zatímco vaříte trochu rýže, opékáte papriky poblano, aby mírně zčernaly a byly měkké (podle výše uvedeného způsobu). Poté smíchejte rýži s černými fazolemi, kukuřicí, zelenou cibulkou a salsou na náplň. Navrch dejte sýr a znovu opékejte jen 2 minuty!

Místo rýže si pro tyto plněné poblano papričky můžete vybrat jakékoli obilí, zeleninu a koření. Tady bude fungovat jakékoli celozrnné, budiž quinoa , farro , proso , freekah nebo bulgur. Zrno můžete také vařit předem, abyste to urychlili. Můžete ho také přimíchat k sýru: zkuste kozí sýr nebo goudu.

Výsledek chutnal neuvěřitelně a bylo zábavné servírovat hostům. Obzvláště jsme si oblíbili zemitou chuť papriček poblano jako alternativu papriky, kterou často používáme v našich recepty na plněnou papriku . Doufáme, že se vám bude líbit: dejte nám vědět v komentářích níže!

Jsou poblano papriky pálivé?

Než uděláte tento mexický pepřový pokrm, možná vás napadne: jsou papriky poblano pikantní? I když mají jemnou horkost, celkově poblano papriky jsou mírný . Mějte na paměti, že teplo je kontinuum. V rámci samotné odrůdy pepře můžete mít řadu koření.

Pokud se podíváte na různé papriky v kontinuu na úrovni koření, zde je rychlý pohled! (Všimněte si, jak daleko k mírnému konci vidíte anaheimské papriky.)

• Zelený pepř: Bez koření
• Anaheimský pepř: Velmi jemný
• Paprika Poblano: Jemná
• Jalapeno papričky: Středně pálivé
• Serrano papričky: pálivé
• Cayenne: Velmi horké
• Habanero: Extrémně horké
• Ghost pepper: Neuvěřitelně pálivý

Další recepty na plněné papriky

Pokud máte rádi tyto plněné papriky poblano, zde je několik receptů na plněné papriky, které by se vám mohly líbit:

• Klasické plněné papriky
• Plněné zelené papriky
• Recept na plněné papriky z quinoy
• Samosa Vegetariánské plněné papriky
• Vegetariánský recept na plněné papriky

Klasické plněné papriky

Plněné zelené papriky

Recept na plněné papriky z quinoy

Samosa Vegetariánské plněné papriky

Dietní poznámky

Tento recept na plněné papriky poblano je vegetariánský a bez lepku.

Plněné papriky Poblano

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto plněné papriky poblano jsou tak jednoduché na přípravu! Pikantní náplň obsahuje rýži, kukuřici, černé fazole a samozřejmě: mazlavý sýr.

Ingredience

• 4 šálkyvařené hnědá rýže (nebo4 šálkyjakéhokoli vařeného obilí)
• 4poblano papriky
• 1 ½ šálkůdip
• 115 uncí plechovka černých fazolí
• 1 ½ šálkůmražená kukuřice
• 3zelené cibule
• 1 lžičkakmín
• 1 lžičkachilli prášek
• Cayenne, podle chuti
• Kosher sůl a čerstvě mletý pepř
• Strouhaný sýr (použili jsme mexickou směs)
• Nasekaný koriandr k podávání (volitelné)

Instrukce

1. V případě potřeby uvaříme rýži dle návodu na obalu popř použijte náš Instant Hrncová metoda .
2. Zatímco se rýže vaří, připravte si papriky: poblano papriky rozkrojte napůl a odstraňte semínka a žebra. Papriky vložíme do zapékací mísy kůží nahoru. Grilujte na nejvyšší stupeň asi 7 minut, poté papriky otočte a opékejte dalších 7 minut.
3. Nakrájejte zelené cibulky . Černé fazole sceďte a propláchněte.
4. Ve velkém hrnci smíchejte: fazole, cibuli, salsu, kukuřici, hrst strouhaného sýra, římský kmín, chilli prášek a špetku kajenského (pokud máte rádi pikantní!). Koření s košer sůl a pepř podle chuti. Když je rýže hotová, vmícháme ji do náplně.
5. Náplň zahřívejte několik minut na středním plameni, dokud nebude teplá (čas závisí na teplotě rýže).
6. Půlky papriky dejte kůží dolů do zapékací misky a do každé půlky lžící dejte náplň. Náplň posypte strouhaným sýrem a opékejte, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.
7. Podávejte teplé. Pokud chcete, ozdobte nasekaný koriandr a zakysanou smetanou.

Poznámky

Alternativní metoda trouby: Předehřejte troubu na 400 °F. Podle výše uvedených kroků 2, 4 a 5 připravte papriky a náplň. Poté pečte, dokud papriky nezměknou a nezhnědnou, asi 25 až 30 minut.

• Kategorie: Hlavní chod
• Metoda: Grilovaná
• Kuchyně: mexický