Klasické plněné papriky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na plněné papriky je hitem pokaždé! Pečené papriky jsou až po okraj naplněné taveným sýrem a italskou chutí.

Věděli jste, že plněné papriky jsou tradičním italským způsobem, jak spotřebovat zbytky šancí ve vaší kuchyni? Nemůžeme si připisovat zásluhy za tento geniální krok, ale tady je náš obrat. Vyzkoušejte naše oblíbené recept na plněné papriky ! Náplň je neodolatelně ochucena italským kořením, omáčkou na pizzu a taveným sýrem. Ještě lepší: funguje při mnoha dietách. Máme varianty pro jedlíky masa, vegetariány a bezlepkové! (Také pro vegany, pokud chcete přeskočit sýr.) Zde je návod, jak vyrobit plněné papriky...nejlepší způsob, jak víme.

Jak vyrobit plněné papriky

Existuje několik hlavních způsobů, jak dělat plněné papriky: variace jsou ve způsobu, jakým je nakrájíte a jak je před plněním předvaříte. Zde je to, co byste měli vědět o tomto receptu na plněné papriky:

• Papriky nakrájejte podélně. Na papriky jsme vybíraví. Když je sníte rovně s odříznutým horním okrajem, je těžké je jíst (podle našeho názoru). Podélným rozříznutím se snáze konzumují. Navíc na talíři dostanete 2 poloviny: která vypadá lépe a jako větší porce
• Papriky předpečte! Některé recepty na plněnou papriku vyžadují před pečením papriky uvařit. Jiní je nepředvaří a jsou příliš křupavé. Náš výzkum zjistil, že předpečením paprik po dobu 30 minut budou dokonale měkké! Jakmile je naplníte, budete potřebovat 20 minut v horkém stavu, aby byl sýr pěkně rozteklý.

Vegetariánská vs. náplň z mletého hovězího masa

Nejlepší plněná papriková náplň, v naší mysli? Naše šíleně lahodná klobása vyrobená z hub a vlašských ořechů. Zní to divně? Vyslyš nás. Nebo si udělejte možnost mletého hovězího: nebo možná oba způsoby pro rodinu s různými jedlíky!

• Nejlepší varianta plnění? Klobása se spoustou koření. Zde jsme zkombinovali vlašské ořechy, houby a spoustu koření a vytvořili z nich italskou klobásu. Veganské mleté ​​hovězí maso . Je mimořádně lahodný a zasytí i ty nejnáruživější jedlíky masa (opravdu). Nebo…
• Nebo to připravte s mletým hovězím masem. Jíme tu spoustu vegetariánských receptů. Ale my víme: někteří členové rodiny maso prostě milují! Tento recept na plněné papriky můžete připravit s mletým hovězím masem za použití stejného koření: viz níže!

Můžete to udělat vegansky? Ano, ale sýr je docela nedílnou součástí celkového konceptu. Tak nahraďte svou oblíbenou značku veganského sýra mozzarella! Zbytek náplně je veganský.

Plnění sčítaček a nápadů

Tuto vegetariánskou klobásovou nebo mletou hovězí náplň použijete a smícháte s rýží, omáčkou na pizzu a sýrem mozzarella, abyste vytvořili mazlavou, pikantní a vůbec neodolatelnou náplň. Existuje spousta zábavných nápadů na doplňky pro tuto náplň (alespoň jich máme několik!). Zde je několik nápadů, jak rozvířit kola – zvažte přidání:

• Nakrájené bazalkové čerstvé oregano
• Parmazán, strouhaný
• Sýr Pecorino Romano, strouhaný (pár polévkových lžic)
• Sýr Feta se rozpadá
• Kapary, okapané (pouze 1 nebo 2 polévkové lžíce dodají chutnou pikantní chuť)
• Zelené olivy, nakrájené (opět jen 1 nebo 2 polévkové lžíce)

Variace na plněné papriky

Jak můžete očekávat: neexistuje žádný způsob, jak vyrobit plněné papriky. Je to italský koncept, ale existuje tolik různých stylů. Zde je několik nápadů:

• Recept na plněné papriky z quinoy Pro tento recept na papriky ve středomořském stylu použijte místo rýže a sýru feta quinou.
• Mexické plněné papriky Rozhodněte se pro příchutě v mexickém stylu s fazolemi pinto, kmínem a chipotle práškem.
• Plněné papriky Poblano Chyťte poblano papriky místo papriky pro tuto chutnou rotaci.

Tipy pro make-up a přípravu jídla

Recept na plněné papriky vám zabere asi 1 hodinu. Obvykle si to rezervujeme pro speciální jídla: víkend nebo večeři. Ale chcete ušetřit čas a stihnout to přes týden? Můžete to udělat i vy. Existuje několik možností v závislosti na tom, co chcete dělat:

• Připravte si rýži předem: Před sestavením paprik se ujistěte, že ji ohřejete troškou vody a špetkou soli. V lednici se to docela vysuší.
• Celou náplň si připravte předem: Celou náplň můžete připravit předem a dát do lednice. Před plněním paprik pak znovu prohřejte.
• Papriky upečte předem: Papriky můžete také předem upéct a poté je naplnit a upéct.
• Připravte si předem celé plněné papriky: Připravte si předem celý recept na papriku a dejte do chladničky. V den podávání posypte strouhankou a pečte při 400 stupních 30 minut, dokud se neprohřeje a sýr se nerozpustí.

Udělejte z toho jídlo: podávejte tento recept na plněné papriky!

Konečně: jak doplnit tyto plněné papriky? Obvykle volíme jednoduchý salát, který můžete smíchat, zatímco se vaše papriky dopékají. Zde je několik dalších nápadů:

• Jednoduchý salát Rukolový salát , Salát z kozího sýra s rukolou nebo Nakrájený salát
• Snadno jako restovaná zelenina Dušené zelené fazolky nebo Jednoduchá dušená brokolice
• Koupený chléb nebo připravené muffiny Kukuřičné muffiny

Výživa papriky

Zde je další skvělá věc na plněných paprikách...jsou nabité vitamíny, zejména vitamínem C. Ve skutečnosti jedna porce poskytuje 169 % denního vitamínu C . Papriky jsou:

• Nízkokalorické jídlo. Jedna střední paprika má pouze 40 kalorií!
• Střední červená paprika plná vitamínu C.A poskytuje neuvěřitelných 169 % denního vitamínu C! ( Zdroj )
• Potenciální prevence anémie. Některé studie naznačují, že papriky mohou zabránit nízkému obsahu železa ( Zdroj ).

Dejte nám vědět, jestli tento recept vyzkoušíte a co si o něm myslíte! Doufáme, že se vám bude líbit stejně jako naší rodině.

Tento recept na plněné papriky je…

Vegetariánské a bez mléčných výrobků.

Klasické plněné papriky

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 50 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento recept na plněné papriky je hitem pokaždé! Pečené papriky jsou až po okraj naplněné taveným sýrem a italskou chutí.

bbq kukuřice ve slupce

Ingredience

Na houbové ořechové drobky (nebo použijte 1 libru mletého hovězího masa a koření; viz krok 2 níže)

• 1 šálekcelé vlašské ořechy
• 4 unce miminko bella ( cremini ) houby
• 1 polévkové lžícesójová omáčka nebo tamari (nebo kokosové aminokyseliny bez sóji)
• 1 polévkové lžícekečup
• ½ lžičky každý semena fenyklu, sušené oregano, uzená paprika, cibulový prášek a česnekový prášek
• ¼ lžičky každý košer sůl a černý pepř
• 2 polévkové lžíceolivový olej, dělený

Na plněné papriky

• 6vícebarevné papriky (červená, žlutá a zelená)
• ¾ šálkusuchá krátkozrnná rýže nebo 2 šálky uvařené (ohřáté, aby se zahřály se špetkou vody a špetkou soli)
• ½ šálkupizza omáčka (zakoupená popř domácí )
• 4 uncečerstvé kuličky mozzarelly (nebo nakrájené na větší kousky)
• ¾ šálkustrouhaná mozzarella a další na posypání
• ¼ lžičky košer sůl
• 2na3lžíce strouhaného parmazánu a/nebo italské panko nebo strouhanka (vynechat pro bezlepkové)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
2. Vařte rýži: Začněte vařit rýži. (Viz Tipy pro předkládání návrhů v poznámkách níže*.)
3. Papriky předpečeme: Papriky omyjeme a rozpůlíme podélně; odstraňte stonky a semena. Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte papriky. Pečeme řeznou stranou dolů 15 minut. Vyjměte z trouby a otočte řeznou stranou nahoru, vše slijte vodou. Posypte solí (asi vrchovatou ¼ lžičky košer sůl rozdělené mezi papriky). Pečte dalších 15 minut do měkka, poté vyjměte a naplňte (viz níže).
4. Mezitím si připravíme náplň: Houby nakrájíme nahrubo. Vložte je do velkého kuchyňského robotu, poté přidejte vlašské ořechy a tamari, kečup, koření a sůl. Několikrát jemně pulsujte, dokud není vše rovnoměrně nakrájeno, dávejte pozor, abyste nepřepracovali (nebo to bude příliš kašovité). Pokud nemáte kuchyňský robot, použijte kuchařský nůž a vše nahrubo nasekejte a vložte do misky s kořením.
5. Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na nepřilnavé pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte ořechovou náplň a vařte 7 až 10 minut, míchejte, dokud neuvolní všechnu tekutinu, pak se vysuší a zhnědne. Vmíchejte zbývající 1 lžíci olivového oleje. Variace mletého hovězího: Do pánve nakapejte olivový olej. Přidejte hovězí maso s kořením a solí a pepřem. Vařte asi 8 minut do zhnědnutí, poté slijte tuk. Ochutnejte a podle potřeby dosolte.
6. Naplňte papriky: Jakmile jsou papriky předpečené, smíchejte náplň z předchozího kroku se 2 hrnky vařené rýže (odměřte), omáčkou na pizzu, čerstvým sýrem mozzarella, strouhaným sýrem mozzarella a košer sůl . (Pokud chcete, přidejte směs jako scezené kapary nebo nakrájené olivy; viz výše.) Ochutnejte a v případě potřeby dosolte. Lžící vmícháme náplň do paprik.
7. Pečeme papriky: Navrch dejte hrst strouhané mozzarelly a nastrouhaný parmezán a/nebo panko nebo strouhanku. Papriky dejte zpět na plech vyložený pečicím papírem a pečte 20 minut, dokud se sýr nerozpustí. Před podáváním nechte několik minut vychladnout.

Poznámky

* Udělejte si tipy dopředu: Rýži si můžete připravit předem, ale nezapomeňte ji před sestavením paprik prohřát se špetkou vody a špetkou soli. Celou náplň si můžete udělat předem a před plněním paprik znovu prohřát. Papriky můžete také předem upéct a poté je naplnit a upéct. Nakonec si můžete celý recept na papriku připravit předem a dát do lednice: pak posypte strouhankou a pečte při 400 stupních 30 minut, dokud se neprohřeje a sýr se nerozpustí.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na papriku

Více udělat s paprikou? Zde jsou všechny naše oblíbené způsoby, jak je podávat jako přílohu:

• Rozpalte troubu na Pečené papriky nebo Pečená paprika a cibule
• Udělejte to rychle a snadno Dušené papriky nebo Dušené papriky a cibule
• V létě se rozhodněte pro Perfektní grilované papriky nebo Grilovaná paprika a cibule