Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je sladidlo vyrobené z kukuřičného škrobu, který si v posledních letech získal negativní pověst. Tento sladidlo lze nalézt v nápojích, jako je soda a šťáva přidaná ke zpracovaným potravinám a výrobkům, jako jsou výrobky, jako jsou produkty chléb a pepř. Mnoho obvinilo HFC z epidemie obezity ve Spojených státech. Ačkoli jediná složka pravděpodobně nebyla zodpovědná za zdravotní problémy a přírůstek na váze pozorovaný mezi miliony, její všudypřítomnost v běžném jídle může jistě přispět k prodloužení pásů pásů.
Jak název napovídá, fruktóza je cukr, který vytváří HFC. K vytvoření tohoto kapalného sladidla se kukuřice spojí s vodou a enzymy pro produkci kukuřičného sirupu. Po vytvoření kapaliny byly zavedeny další enzymy pro transformaci přirozeně se vyskytující glukózy na fruktózu. Vyšší procento fruktózy vytváří produkt, který je velmi sladký, ještě sladší než stolní cukr (sacharóza) a levnější. Je ideální pro výrobce, protože nyní mají všestrannou ingredienci s velmi koncentrovanými sladkostí. To způsobí, že použití menšího produktu získalo požadovaný aromatický profil.
Testy Znamená to, že strava s vysokým obsahem cukru, která může obsahovat HFC, může zvýšit hladinu triglyceridů, cukru a krevního tlaku. Kromě toho to může zvýšit riziko obezity. Z tohoto důvodu by měly být všechny přidané cukrové formy omezené. Tento American Heart Association (AHA) Doporučuje se omezit jejich příjem na 25 gramů denně, zatímco muži by měli omezit 36 gramů. Naštěstí mnoho výrobců odstranilo HFC ze svých receptů, ale stále se schovává v mnoha jídlech.
Abychom vám pomohli realizovat jídlo, které musíte být opatrní, existuje 11 překvapivých jídel, která obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
grilování kukuřičných slupek
Cookies
poskytnout
Při drcení v sušencích je prvním vkusem, který si všimnete, pravděpodobně sůl. Překvapivě některé populární koláče také obsahují HFC. Biscuits Club Jsou to jeden příklad. Tato složka je na dně seznamu a na část je přidána pouze jeden gram cukru, ale několik částí může přispět k vašemu dni několika gramy. Nemluvě o tom, že se vám bude líbit toto občerstvení s šířením nebo ponořením, které také obsahuje HFC, což vede k ještě většímu množství tohoto sladidla za jeden den.
Želé
Zacházet s
I když byste mohli najít Arašídové máslo Na tomto seznamu jsou roky, mnoho populárních značek bylo nahrazeno HFC pro další sladidla. Jelly, které se PB často líbí, je však stále běžným zdrojem. Smucker Značka má zejména několik odrůd želé, které obsahují toto sladidlo. Místo toho, aby želé koupila v obchodě, zkuste doma vytápět zmrazené bobule, míchat semena Chia a rozdrtit vidličkou. Tím se vytváří pevné poruchy plné živin a předchozího přidaného cukru.
Konzervované ovoce
Zacházet s
I když se jedná o pohodlný způsob, jak získat část produktů, můžete být lepší přeskočit konzervované ovoce. Přestože stále získáte nějaké živiny, které se přirozeně vyskytují v každém ovoci, jako je vitamín C, jiné se během zpracování snížily. Nemluvě o tom, že mnoho odrůd přidalo HFC a další sladidla.
Vzít Del Monte nasekané broskve Například obsahují tři různé typy cukru, včetně HFC! Příště nalepte čerstvé nebo zmrazené ovoce, které neobsahuje další cukr a má více živin než vlákniny, stále neporušené.
Chléb
Zacházet s
Dalším jídlem, které zjevně není sladké, ale obsahuje HFC, je chléb. Je pravděpodobnější, že najde toto sladidlo v bílém chlebu ve srovnání s pšenici a zrnami z celého grainu, ačkoli tyto možnosti často obsahují formu sladidla. Bílý chléb slunečního paprsku Obsahuje dva gramy přidané cukr, včetně HFC a nulového vlákna. Díky tomu je méně než perfektní volba. Vlákno pomáhá při trávení a plném, proto hledejte možnosti chleba, které mají nejméně dva gramy vlákniny, které slouží, což omezuje další cukr jakékoli formy.
kolik je šťáva ze 2 citronů
Jablka
Zacházet s
Apple je další příznivou možností, která může ve skutečnosti ublížit pás. Mott's JaplesAuce Je to zdroj HFC a každá část obsahuje sedm gramů přidaného cukru. Ačkoli to ponechává mnoho žádaných, existuje mnoho možností ovocného pyré, které přicházejí bez dalších sladidel. Ve skutečnosti Mott Nabízí několik odrůd jablek bez dalšího cukru, což usnadňuje nahrazení tradiční jablečné omáčky lepší verzí.
Snídaně sendviče
Zacházet s
Přestože tyto položky často ukazují slanější, najdete sladidla v mnoha odrůdách sendvičů se snídaní. Tak Jimmy Dean klobása, vejce Obsahuje HFC a pět gramů přidaného cukru. Přestože je to zdroj proteinu a kalorického světla, když ráno opustíte dveře, můžete snadno připravit rychlou snídani bez dalšího cukru.
Například připravte homebute na snídani s volnou snídaní a zmrazte je, aby se zvýšila trvanlivost. Crack vejce a zeleninu dohromady, dejte plné zrno Tortilla , nechte horní část strouhaného sýra a vychlaďte před válcováním. Zabalte fólii a uložte do mrazničky. V noci můžete přesunout burrito do ledničky a rozmrazovat se a zasunout do mikrovlnné trouby, abyste ji ráno zahřáli.
SOS BBQ
Zacházet s
Koření je běžným zdrojem přidaného cukru a omáčka BBQ není výjimkou. Ve skutečnosti tato možnost s Sweet Baby Ray's HFC má první komponentu! Při porci se dvěma polévkovými lžičkami najdete úžasných 16 gramů přidaného cukru. Pravděpodobně budete používat velkou část, která povede k jídlu ještě více cukru.
Zatímco koření přidávají chuť k jídlu, držte se možností, které neobsahují přidaný cukr. Hořčice je skvělá, protože obvykle má velmi nízké kalorie bez dalšího cukru.
Kohout
Zacházet s
Kohout is another condiment that often contains high fructose corn syrup, and Kohout Heinz Obsahuje 12 gramů přidaného cukru pro lžíci. To je často spárováno s krevetkou, štíhlým proteinem obsahujícím důležité vitamíny a minerály. Místo připravené koktejlové omáčky se místo toho pokuste podávat horkou omáčku s chlazenými krevetami. Přidává hodně chuti bez dalšího cukru. Kromě toho si můžete vytvořit vlastní jednoduchou koktejlovou omáčku, kombinovat kečup bez cukru s česnekem, citronovou šťávou, Worcestershire a Cheradish, pokud máte rádi teplo.
pečená rajčata na ohni
Kečup
Zacházet s
Kečupom je zmes pikantných a mierne sladkých, môže byť ďalším zdrojom kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. V skutočnosti toto Deloria Odrůda obsahuje dvě formy sladidla a čtyři gramy cukru přidané na lžíci. A buďme upřímní, mnoho dospělých a dětí bude při sezení používat více než jednu část. Existují možnosti kečupu bez dalšího cukru, takže příště procházejte ostrovy obchodů s potravinami další s menším cukrem.
Javorový sirup
Zacházet s
Ačkoli je tato palačinka s palačinkami známá svou sladkostí, můžete si myslet, že je to přírodní cukr přímo ze stromu. Ačkoli to platí pro 100% javorového sirupu, většina sirupů na trhu je směsí umělých barev, aroma a sladidel. V případě Originální společnost pro frézování perla , HFCS je druhá zmíněná složka, hned za kukuřičným sirupem. Přestože je 100% javorový sirup stále považován za přidaný cukr, alespoň přeskočí umělé ingredience a pochybná sladidla.
Zacházet s
Rajčatová základna s kořením a kořením může být skrytá v kukuřičném sirupu v omáčce s vysokým fruktózovým steakem. Deloria 57 Sauce Zmiňuje HFC jako druhou součást a poskytuje téměř všechny kalorie v této omáčce. Zatímco mnozí si užívají kořeněné omáčky v kombinaci s šťavnatými steaky, zkuste zůstat během grilu jednoduchý. Malá sůl a pepř mohou výrazně přispět ke zlepšení přirozené chuti hovězího masa. Pokud hledáte více chuti, zkuste přidat koření místo cukrové omáčky. Chili prášek, karavany a uzený pepř úžasně se steakem.
