20 Crave vyvolávající čokoládové dorty

Foto: Justin Walker

Tyto neuvěřitelné recepty na čokoládový dort zahrnují kakao, hořkou čokoládu, ganache, pudink a drobky. Od hedvábného, ​​třívrstvého dortu až po vlhký rakouský dort, je zde čokoládový dort, který můžete oslavit, pobavit nebo zpříjemnit den.

Trojvrstvý čokoládový dort ze zakysané smetany

Nicole Franzenová

Tento nádherný dort má tři vrstvy vlhké, jemné čokolády s nádechem skořice a hedvábnou čokoládovou ganache.

Čokoládový Blackout dort

Cukrářská hvězda Gale Gand vrství svůj fenomenální, kynoucí dort s intenzivně čokoládovým pudinkem a potahuje ho drobenkou.

nápoj z ananasové šťávy

Mléko-čokoláda-májený dort

Tento dort od Kariny Gowing je perfektní pro každého, kdo miluje polevu. Ultrakrémová poleva, která je téměř jako ganache z mléčné čokolády, se hojně roztírá po vrstvách lehkého, jemného dortu s příchutí kakaa.

Mámin čokoládový dort

Toto je skutečný staromódní americký čokoládový dort. Je velmi vlhká, velmi čokoládová, na přípravu a nejlépe upečená den před podáváním. Marcia Kiesel získala recept od své kamarádky Joyce Cole, která ho dostala od své matky.

řepa s kozím sýrem

Čokoládový dort

Kakao a podmáslí z holandského procesu dodávají tomuto nadýchanému dortu jeho texturu a pikantní chuť. Dort ozdobte prosátím cukrářského cukru a kakaa a podávejte 10 asi za hodinu.

Sacherův dort

Sacher dort je klasický rakouský čokoládový dort vrstvený s meruňkovou zavařeninou. Verze Lidie Bastianich využívá zavařeniny třemi způsoby: pro navlhčení vrstev dortu, jako hustou náplň mezi vrstvami a jako polevu k uzavření dortu před jeho pokrytím čokoládou. Dort je vlhký a šťavnatý sám o sobě, ale je také vynikající podávaný tradičním způsobem s neslazenou šlehačkou.

Čokoládový dort z červeného vína

© Frances Janisch

Recept v Anne Willan's 2001 Vaření s vínem inspiroval tento nadýchaný, nepříliš sladký dort, který v těstíčku používá právě tolik vína, aby měl lehce chlast.

Jablečně-čokoládový dort Bundt

Kristin Donnelly je oddaná matčině dortu Bundt z jedné mísy kvůli jeho koření s hřebíčkem a skořicí a jeho jednoduchosti. Jako výměnná studentka ve Francii dokonce zaplatila nejvyšší dolar za čokoládové lupínky a jablečný pyré na americkém trhu, aby je vyrobila pro svou hostitelskou rodinu. Dnes do těsta přidává kopci černého pepře a každý plátek podává s chladnou nakyslou kopečkem crème fraîche.

Tmavě čokoládový kokosový dort

Cítíte se modře? Dejte si kousek tohoto dortu. Čokoláda a jogurt, ze kterých je vyroben, mohou údajně zvýšit hladinu chemické látky tyrosinu pro dobrý pocit v mozku.

Roztopený čokoládový dort s marshmallow náplní

Dekadentnější než dort z roztavené čokolády: jeden plněný teplým marshmallow, prozrazuje bývalá redaktorka F&W Grace Parisi.

diavola pizza

Fudgy čokoládový dort

© Hans Gissinger

Andrew Shotts je známý tím, že vyrábí své čokolády v malých dávkách, čímž vytváří atraktivní kombinace chutí, jako je mango pate de fruit (želé ovocná pasta) s marakujovou ganache. Zde uplatňuje svůj talent na čokoládový dort, do těsta přimíchává spoustu podmáslí a kávy, aby vytvořil neuvěřitelně vlhký, bohatý a šmrncovní dezert.

Dvojitý čokoládový dort Bundt s polevou Ganache

© Quentin Bacon

Mnoho Bundtových dortů je těžkých a máslových, ale tento je pod hedvábnou čokoládovou polevou překvapivě lehký a neuvěřitelně vlhký. Silně uvařená káva v těstíčku zesiluje čokoládovou chuť a zároveň ukrajuje ze sladkosti.

Toffee Mandlový Crunch Cake

S vrstvami jemného čokoládového dortu a čokoládovou polevou ze zakysané smetany je tento dezert sám o sobě naprosto velkolepý. Ale Patti Dellamonica-Bauler to posouvá ještě o krok dále tím, že ho zasype praženými mandlemi a drceným karamelovým bonbónem.

recept na tuňákový koláč

Mini čokoládovo-lískooříškové tvarohové koláče

© Fredrika Stjärne

Grace Parisi rozláme celé čokoládové sendvičové sušenky plněné smetanou v kuchyňském robotu s lískovými oříšky a máslem, aby vytvořila superkřupavou kůrku pro tyto delikátní malé tvarohové koláče. Smetanová náplň v sušenkách jednak osladí kůrku, jednak zabrání jejímu přílišnému drolení.

Třívrstvý čokoládový makronkový dort

© Anna Williamsová

François Payard vrství žvýkací kokosový dort s hedvábnou čokoládovou ganache. Krása receptu spočívá v jeho jednoduchosti: Má pouze šest ingrediencí.

Teplé dorty s dvojitou čokoládou

Brownie a dort v tomto zábavném dezertu od Emily Luchetti, autorky kuchařek a cukrářky. Těsto peče v košíčcích na muffiny, takže okraje jsou křupavé a žvýkavé jako brownie, ale vnitřek je měkký a nadýchaný jako dort.

Dvouvrstvý čokoládový dort

„Toto je ten nejbáječnější čokoládový dort, jaký jsem kdy udělala,“ říká Ina Garten, hostitelka Food Network. Bosá Contessa . „Je to tak snadné a tak vlhké a lehké. V těstíčku je podmáslí a šálek kávy! Poleva je jen máslový krém a trocha kávy.“

Mramorový dort s čokoládovou polevou

© Yunhee Kim

Tento recept na vrstvený dort kombinuje vlhký, piškotový dort a polevu, což je dokonalá rovnováha mezi sladkým a máslovým.

Čokoládové krémové čtverce

Tento super bohatý dezert obsahuje čokoládovou šlehačku mezi vrstvami hořkosladkého čokoládového dortu přelitého nadýchanou čokoládovou polevou. Nejlepší je udělat den předem a nechat přes noc v lednici.

'jak vaříš houby lví hřívou'

Čokoládový dort s červeným vínem

Justin Walker

Všichni vaříme s červeným vínem, přidáváme glg nebo dva, abychom obohatili pánvové omáčky a dušená jídla. Náš kulinářský ředitel Justin Chapple se zde také stará o pečení. Cabernet Sauvignon přidává ovocné tóny, které rozjasňují tento čokoládový dort, který se skvěle hodí k polednímu občerstvení nebo příležitostnému dezertu.