Houby lví hříva

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Houby lví hřívou jsou jedinečnou odrůdou, která je neuvěřitelně lahodná! Zde je recept, jak vařit tuto chutnou houbu.

větrník zábaly

Nedávno jsme narazili na různé houby, které nás zaujaly. Houby lví hříva! Byly tam na polici v obchodě s potravinami, který navštěvujeme, takže jsme je museli vyzkoušet. Jak milovníci hub , vždy nás nové odrůdy zaujmou. Ukázalo se, že houba lví hříva rozhodně stojí za experimentování v kuchyni! Orestujte a je to neuvěřitelně chutné samotné nebo v sendviči s trochou pikantní majonézy (naše oblíbená). Zde je něco více o této jedinečné houbě a o tom, proč byste si měli nějaké chytit, když je uvidíte.

Co je to houba lví hříva?

Pokud jste jako my, možná se ptáte...co je to za zajímavou houbu? Zde je to, co potřebujete vědět o této jedinečné odrůdě:

• Houba lví hříva je bílá houba s vlasovou strukturou, která se podobá svému jmenovci. Je také známá jako ježčí houba a pochází ze Severní Ameriky, Evropy a Asie.
• Kde to najít? Můžete to najít druh houby v některých obchodech s potravinami nebo zdravou výživou, na farmářských trzích, nebo si pro ně můžete shánět potravu.
• Existují zdravotní přínosy? Výzkum ukazuje, že houby lví hříva a jejich extrakt (používaný ve volně prodejných zdravotních doplňcích) mohou mít zdravotní přínosy, jako je ochrana před demencí, snížení mírných příznaků úzkosti a deprese a oprava poškození nervů. K plnému pochopení praktických zdravotních aplikací této houby je zapotřebí více studií ( zdroj: Healthline ).
• Jak chutná houba lví hříva? Po uvaření je tato odrůda hub jemná, křehká, šťavnatá a masitá. Někteří lidé říkají, že chutná jako mořské plody nebo krabí maso.

Jak je skladovat a čistit

Jakmile se dostanete k houbám lví hřívy, jaký je nejlepší způsob, jak je udržet čerstvé? A jak je před vařením vyčistit?

• Houby skladujte v papírovém sáčku v lednici (ne v zásuvce). Můžete je nechat v obalu, ve kterém přijdou. Ale nejlepší způsob, jak houby skladovat, je v papírovém sáčku, který jim umožňuje dýchat. Nechte je v hlavní části chladničky, abyste získali dobré proudění vzduchu, ne v zásuvce na potraviny.
• Očistěte je rychlým opláchnutím. Houby rychle opláchněte, aby se z nich odstranily nečistoty (nenamáčejte je, mohly by se rozmočit).

Jak vařit houby lví hřívou

Jste připraveni vařit? Zde je návod, jak uvařit houby lví hřívou k dokonalosti – nebo rovnou přejít na recept níže!

mátový alkoholický nápoj

• Odkrojte spodní část hub a poté nakrájejte na plátky. Spodní části jsou pravděpodobně špinavé: okamžitě tu část odřízněte!
• Vařte 2 minuty na středním plameni. K vaření rádi používáme směs olivového oleje a másla, ale pro bezmléčné a veganské můžete použít veškerý olivový olej.
• Otočte a vařte ještě 1 až 2 minuty, poté přidejte koření. Jakmile jsou houby z obou stran opečené, přidáme trochu česnekového prášku, sójovou omáčku a špetku soli. Ochutnejte a případně dosolte!

Způsoby, jak podávat tento recept na houbu lví hřívu

Jak tuto houbu podávat? Zde je několik nápadů, jak bychom tento recept použili:

• Příloha: Jo, stačí je hodit na talíř a spolknout je tak, jak jsou.
• Sendvič (doporučeno!): Zde je náš oblíbený způsob, jak je jíst: na sendviči! Hoďte je na toustový chléb s majonézou popř pikantní majonéza . Houby chutnají tak masově a pikantně, je to neuvěřitelný vydatný veganský sendvič.
• Stir fry: Tyto houby můžete hodit i do smaženice! Přidejte je k Květák Smažte nebo Go-To Tofu Stir Fry .
• Další nápady: Někteří lidé rádi používají tento druh hub k výrobě veganských krabích koláčů. Pokus tento recept .

Jste připraveni to vyzkoušet? Přejděte na recept níže!

Více druhů hub

Existuje mnoho dalších druhy hub zkusit! Ochutnejte je všechny:

• Cremini houby (aka miminko bella ) a Tlačítko Houby jsou velmi univerzální pro polévky, pizzu, těstoviny a další
• Hlíva ústřičná mají jemnou chuť a jsou skvěle restované
• Hlíva královská jsou velké a masité, fantastické jako náhražka masa
• Houby Maitake (aka Slepice z lesa ) mají opeřené okraje a zemitou, pepřovou chuť
• Houby bukové jsou malé, jemné a pikantní
• Houby Enoki jsou skvělé na restování nebo použití navrch ramen nebo horký hrnec
• Portobello houby jsou lahůdkou plněné , grilovaný nebo v a hamburger s karamelizovaná cibule

Tento recept na houby lví hřívou je...

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Recept na houby lví hřívou

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 4 minuty
• Celkový čas: 6 minut
• Výtěžek: 2porce1x

Popis

Houby lví hřívou jsou jedinečnou odrůdou, která je neuvěřitelně lahodná! Zde je recept, jak vařit tuto chutnou houbu.

Ingredience

• 8 uncíhouby lví hříva
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícemáslo (nebo více olivového oleje pro vegany)
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ½ polévkové lžíceJsem vrba nebo tamari
• 1štípnout košer sůl , plus další podle chuti

Instrukce

1. Odřízněte spodek hub a poté je nakrájejte.
2. Na střední pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte houby a vařte na středně vysoké teplotě, dokud nezhnědnou, asi 2 minuty.
3. Otočte a nechte houby zhnědnout další 1 až 2 minuty. Vmíchejte česnekový prášek, sójovou omáčku a sůl. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více soli. Podáváme jako přílohu nebo ještě lépe na toustovém chlebu pikantní majonéza .

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Houby
• Strava: Veganské