7 nejlepších chladniček na víno pro váš domov, podle našich redaktorů

Fotografie:

Ať už si denně vychutnáváte sklenku Chardonnay nebo začínáte shromažďovat sbírku bordeaux, která si zaslouží věk, specializovaná lednička na víno zajistí správnou péči na profesionální úrovni o cokoli, co pijete. Někdy označovaná jako vinotéka nebo vinotéka, je to něco jiného než vaše standardní kuchyňská lednička nebo mini lednička. Kromě toho, že se lednice na víno otevírá méně často, nabízí vyšší teplotní rozsah a vlhčí prostředí. Řízení světla, teploty a vlhkosti umožňuje vínu prosperovat, tvrdí Melissa Smith, zakladatelka Enotrias Elite Sommelier Services. „Ledničky na víno jsou navrženy tak, aby vzaly v úvahu všechny tři,“ říká.

Podle Smithe nejlepší chladničky na víno pojme více velikostí lahví, mají spolehlivý chladicí systém a dobře odolávají kolísání okolní teploty. Požádali jsme naše redaktory o ledničky na víno v jejich domácnostech, abychom sepsali tento seznam nejlepších značek a aktuálních modelů na trhu.

Naše nejlepší celkově nejlepší:

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

• Má vynikající kapacitu, stálé teploty a odnímatelné police.

  
  
  
  

• Je vyroben pouze pro volně stojící použití, což může být pro někoho nevýhodou.

Již téměř 40 let je Wine Enthusiast důvěryhodným zdrojem informací o víně a lihovinách, stejně jako o souvisejících tématech cestování, pohostinství a jídla. Jeho chladničky na víno jsou oblíbené mezi redaktory, kteří oceňují přesné teploty a dvouzónový design. Tento volně stojící model pojme až 32 standardních lahví Bordeaux. Je ideální pro menší sbírku; někteří redaktoři si přejí, aby byl u velkých lahví vyšší nebo hlubší. Čtyři vroubkované drátěné stojany, které drží vína na místě. Skleněná dvířka umožňují vidět, co je uvnitř, a vnitřní LED osvětlení pomáhá osvětlit obsah pro snazší identifikaci.

Tento tichý, energeticky účinný model udržuje stálou teplotu s minimálními vibracemi, což jsou dva prvky, které jsou klíčové pro skladování vína. Disponuje dvěma teplotními zónami, které lze nastavit mezi 41 a 64 °F, ovládané dotykovým panelem s LED displejem. Větší spodní část lze použít pro dlouhodobější zrání a menší horní část lze využít pro lahve, které budou podávány v blízké budoucnosti. A konečně, Wine Enthusiast zvládne vyšší okolní teplotu než mnoho jiných na trhu a udrží lahve chladné, i když se místnost, ve které se nachází, blíží 90 °F.

Rozměry: 33,4 x 19,6 x 16,9 palce | Kapacita: 32 lahví | Napětí: 115 V, 60 Hz | Hladina hluku: 38 dBA | Záruka: Jednoroční díly a práce, tříletý uzavřený systém

Druhé místo, celkově nejlepší

FOTO: Williams Sonoma

• Tento chladič má robustní regály a elegantní design, který se hodí ke každému interiéru.

• Lze jej použít pouze jako samostatně stojící jednotku a police nejsou nastavitelné.

Mnoho luxusních hotelů, apartmá ve sportovních arénách a dalších luxusních nemovitostí vybavuje své prostory ledničkami Vinotemp. Někteří naši redaktoři svěřují své lahve Vinotempu také díky jeho přesným teplotám, uživatelsky příjemnému nastavení a elegantnímu designu. Tato jednozónová vinotéka má stejnou špičkovou kvalitu ve velikosti, která je vhodnější pro domácí nastavení a pojme až 28 lahví najednou. Jeho rám z nerezové oceli z něj činí bezproblémový doplněk do kuchyní s dalšími nerezovými spotřebiči, zatímco skleněné dveře umožňují vidět, co je uvnitř, aniž byste je museli otevírat.

Pevné drátěné regály drží láhve na místě, i když někteří editoři si přejí, aby byly nastavitelné. Jiní si přejí, aby byla chladnička větší – i když je přibližně stejně velká jako jednotka Wine Enthusiast, kterou jsme recenzovali, pojme o čtyři lahve méně. Tlačítkové ovladače umožňují ovládat vnitřní osvětlení jednotky, zámek a nastavení teploty v rozsahu od 39 do 65 °F. Vyrovnávací nožičky zajistí, že se chladnička nenaklání, pokud je na nerovném povrchu.

Rozměry: 18,5 x 17 x 32,25 palce | Kapacita: 28 lahví | Napětí: 115V (60Hz) | Hladina hluku: Nespecifikováno | Záruka: Omezená 90denní záruka

Nejlepší Splurge

FOTO: Vinařský nadšenec

• Každá funkce je navržena s ohledem na sběratele vína, takže se skvěle hodí do domácích sklepů i restaurací. Zůstává chladný i při okolní teplotě až 95 °F.

• I při kapacitě 72 lahví je to velká počáteční investice.

Společnost EuroCave, oblíbená mezi seriózními sběrateli, konstruuje své chladiče tak, aby napodobovaly klima francouzské vinné jeskyně s dokonalou vlhkostí a teplotou. Model Premiere S doporučujeme těm, kteří chtějí investovat do profesionální lednice pro svůj domov nebo malou restauraci. Přesto by zákazníci na základní úrovni také těžili z funkcí, které udržují lahve čisté a bezpečné pro krátkodobé a dlouhodobé stárnutí.

Tento volně stojící sklep má přizpůsobitelný interiér s nastavitelným hlavně ty sommelier (ruka sommeliera) police. Jejich design drží každou láhev a zabraňuje jejímu kutálení, což snižuje pravděpodobnost rozbití nebo poškození etikety. Premiere S má také jedinečnou regulaci teploty, která se pohybuje od 48 do 59 °F, což je blíže k přírodní podzemní jeskyni, což umožňuje vínům hodný stáří vydržet déle a zároveň přibližuje vína připravená k pití blíže teplotě podávání. Jeho vnitřní LED osvětlení lze odpojit a má skleněné dveře odolné proti UV záření (s možností masivních dveří), aby bylo vystavení světlu minimální. Jeden editor však hlásí problém s blikáním kontrolky filtru, a to i po výměně filtru.

Díky rozšířenému prahu vnější teploty dokáže tato chladnička na víno udržet vaše vína na ideálním chladu, a to i při okolních teplotách v rozmezí od 32 do 95 °F. Vzhledem k tomu, že regulace teploty je nanejvýš důležitá, zazní alarm, pokud zůstanou dvířka otevřená nebo pokud teplota začne klesat mimo požadovaný rozsah. Celkově vzato, pokud sbíráte lahve v hodnotě stovek dolarů, je to chytrá volba, jak udržet vaše vína v bezpečí (má zámek). Pro větší, komerčnější variantu se stejnými funkcemi nabízí EuroCave také Premiéra Vinný sklep L , který pojme až 178 lahví.

Rozměry: 38 x 27 x 27,25 palce | Kapacita: 74 lahví | Napětí: 115V (60Hz) | Hladina hluku: 38 decibelů | Záruka: Jednoroční díly a práce, pětiletý uzavřený systém

Nejlepší hodnota

FOTO: Lowe's

• Tato jednozónová chladnička se snadno ovládá a je vybavena alarmem při otevřených dveřích.

• Poličky nejsou vhodné pro lahve s větším obvodem, jako je šampaňské.

Frigidaire je respektované jméno v oblasti domácího chlazení a redaktoři, kteří si od této značky zakoupili chladničky na víno, říkají, že při jejich rozhodování byla zohledněna cena. Tato volně stojící vinotéka je dodávána se šesti drátěnými policemi, z nichž každá pojme pět lahví, zatímco její spodní přihrádka pojme další čtyři (nebo velkou láhev, která se nevejde na polici nahoře). Kromě prostoru pro větší láhve by podle naší redakce tomuto modelu prospělo další světlo ve spodní části. Touchpad ovládá vnitřní osvětlení a nastavení teploty, která se pohybuje od 46 do 65 °F.

Celočerná povrchová úprava a tónovaná skleněná dvířka tvoří decentně stylový doplněk každé herny nebo baru. Tato chladnička má také alarm, který vás upozorní, pokud jsou dvířka pootevřená, a zajistí, že vaše vína náhodně nevychladnou. Celkově je to skvělá hodnota za základní ledničku na víno. Pokud hledáte dvouzónový chladič nebo větší kapacitu, modely Frigidaire, jako je volně stojící dvouzónový chladič na víno se 45 láhvemi ( Lowe's ) také spadají na spodní hranici cenového rozpětí vinoték.

Rozměry: 17,5 x 20 x 33 palců | Kapacita: 34 lahví | Napětí: 115V (60Hz) | Hladina hluku: Nespecifikováno | Záruka: Omezená jednoletá záruka

Nejlepší Malý

FOTO: Amazonka

• Tato mini chladnička na víno je tichá a má skvělou hodnotu, pokud nepotřebujete chladit mnoho lahví.

• Není vhodný pro vysoké okolní teploty a nemusí se do něj vejít větší lahve.

Naši redaktoři milují spotřebiče Cuisinart, od kuchyňské roboty na lisy na panini . Lednice na víno nejsou výjimkou, zejména jejich menší možnosti. Tento kompaktní model je jedinou termoelektrickou možností na tomto seznamu, což znamená, že je tišší a energeticky účinnější než podobně velké chladiče, které používají kompresor. Vzhledem k tomu, že termoelektrické chlazení nevyžaduje tolik pohybu, generuje méně tepla a vibrací, takže je ideální pro jakoukoli lednici, která bude stát na očích – řekněme na kuchyňské lince.

jak griluji kukuřici ve slupce

Pojme pouze osm lahví a je to vynikající volba pro příležitostného pijáka vína, který má rád připravených několik lahví, ale má omezený prostor. Nastavitelné nožičky zajistí, že vaše chladnička zůstane ve vodorovné poloze, a obsahuje tři kovové přihrádky a spodní polici pro uložení dvou standardních lahví ve stylu Bordeaux, i když u tlustších nebo vyšších lahví to může být těsné. Dvířka s trojitým sklem pomáhají udržovat stálou teplotu. Termoelektrické chladiče jsou však schopny ochladit pouze o 25 až 30 stupňů pod pokojovou teplotou, takže to zvažte, pokud váš domov má tendenci zůstat nad 70 ° F.

Rozměry: 19 x 12 x 22,5 palce | Kapacita: 8 lahví | Napětí: 115V (60Hz) | Hladina hluku: Nespecifikováno | Záruka: Omezená tříletá záruka

Nejlepší design

FOTO: Rocco

• Jeho moderní vzhled může fungovat jako barový vozík a má aplikaci, která vám umožní vidět vaše lahve z telefonu.

• Nastavení je kvůli tenkému návodu trochu složité a výsuvné police mohou občas lepit.

Chladničky na víno často nejsou speciálně navrženy s ohledem na estetiku. Rocco Super Smart Fridge tento stereotyp popírá. Dvouzónová chladnička je ztělesněním skvělého luxusu a je nabitá praktickými funkcemi, včetně digitálních ovládacích prvků na lednici z jejich aplikace, rozšiřujících poliček a modulárních polic.

Chladnička se dodává ve třech barvách: bílá, žlutá a grafitová a dvířka jsou vybavena moderním žebrovaným rákosovým sklem, které napomáhá izolaci. I když se vám na pět polic vejde až 27 lahví velikosti Bordeaux, můžete je také otočit, aby se do nich vešly nápoje v plechovkách, čímž se lednice zcela přizpůsobí vašim potřebám.

„Toto není vaše běžná lednička na víno,“ říká Dana Fouchia, hlavní redaktorka obchodu. „Rocco byl tak laskav, že mi poslal vzorek k vyzkoušení, a mohu s jistotou říci, že je to hovor pro každého, kdo vstoupí do mého domu. Nejen, že to vypadá směšně cool, ale líbí se mi modulární regály, které mi umožňují měnit nastavení podle toho, jaký druh lahví mám po ruce.“

Rozměry: 34 x 24 x 16 palců | Kapacita: Až 27 lahví | Napětí: Nespecifikováno | Hladina hluku: Nízká | Záruka: 10letá záruka

Nejlepší Velký

FOTO: Vinařský nadšenec

• Tato elegantní a tichá chladnička na víno pojme velké množství lahví, aniž by dominovala jejímu prostoru.

• Tvrdí, že se do něj vejde 70 lahví, ale našli jsme asi 55 lahví, abychom byli přesnější.

Jako větší verzi našeho nejlepšího celkového výběru jsme tuto chladničku na víno nazvali naší nejlepší velkou možností, protože se do ní vejde až 70 lahví. To však neznamená, že vám tato moderní lednička zabere celý prostor – vedoucí redaktorka nápojů 'Yumpulse' Oset Babür-Winterová ji pohodlně vejde do svého bytu v New Yorku.

jak okořenit steak z tuňáka

„Ponechala jsem si ledničku v jídelně a líbí se mi, že nejen zapadá do výzdoby, ale dodává trochu mé osobnosti,“ říká Babür-Winter. 'Když k nám přijdou hosté, mohou snadno vidět moji sbírku (a já ji vidím také!) díky efektnímu modrému LED světlu, které nechávám většinu času vypnuté.“

Tato překvapivě elegantní lednice, která je široká necelé dvě stopy, je vybavena dvěma zónami, které vám umožní pohodlně chladit červené od bílých. Nastavení je hračka a zjistili jsme, že je snadné nastavit teplotu termostatu. Ledničky na víno mohou být někdy hlučným domácím hostem, ale u tak velkého spotřebiče jsme ohromeni tím, jak tichý je tento. Nejdůležitější však je, že jsme si jisti, že tato lednice nejenom udržuje naše lahve chladné, ale také je uchovává v perfektním stavu, když si je můžete vychutnat.

Rozměry: 40 x 24 x 25 palců | Kapacita: Až 70 lahví | Napětí: Nespecifikováno | Hladina hluku: Nízká | Záruka: Do 3 let

Silní soupeři

Chladnička na víno NewAir Shadow Series s 33 lahvemi ( Home Depot )

Pokud hledáte cenově dostupnou dvouzónovou variantu, tento model NewAir je skvělou volbou. Bezrámová zrcadlová dvířka s dvojitým sklem chrání vaše víno před UV zářením a zároveň dodávají chladničce elegantní vzhled. Nastavitelné police vám umožní trochu přizpůsobení, zatímco spodní přihrádka vám poskytne prostor pro větší lahve. Pomocí dotykových ovladačů aktivujte LED osvětlení nebo regulujte teplotu.

Dvouzónový vinný sklípek KitchenAid 46 lahví s dřevěnými předními stojany ( Nejlepší nákup )

KitchenAid je oblíbenou volbou díky účinnosti, kterou přináší při udržování konstantní teploty. Tento model se pohybuje od 42 do 64 °F a je vybaven dvěma zónami, ovládanými dotykovým panelem. Jeho dřevěné přední stojany se vysouvají, takže můžete snadno najít konkrétní lahve a získat k nim přístup a je méně pravděpodobné, že způsobí poškození štítků. Naši redaktoři, kteří mají ve svých domovech chladničky na víno KitchenAid, tvrdí, že tyto designové prvky je kromě celkové estetiky lednice přesvědčily k marnotratnosti.

Dvouzónová chladnička na víno MagicChef 44 lahví ( Home Depot )

Redaktoři, kteří testovali vinotéky MagicChef, je doporučují pro jejich snadné nastavení a uživatelsky přívětivé ovládání. Tento elegantní model může fungovat jako samostatně stojící jednotka nebo může být zabudován jako vestavěný a běží docela tiše. Dotyková podložka usnadňuje ovládání teploty obou zón (od 41 do 61 °F) a osvětlení LED. S prostorem pro 16 lahví nahoře a 28 lahví dole se nám opravdu líbí velkorysá kapacita této chladničky.

Faktory ke zvážení

Účel

Zvažte, zda víno skladujete pro každodenní pití a vaření nebo investice, podle Smithe. „Pokud kupujete vína určená ke stárnutí, budete chtít investovat do kvalitní lednice na víno, která pojme všechny velikosti lahví,“ říká. 'Pokud máte větší jednotku určenou k dlouhodobému skladování, můžete si vystačit s jednou z menších chladniček na víno, do kterých přemístíte každodenní pijáky.'

Kapacita

Většina chladniček na víno zakládá svou uvedenou kapacitu na standardní lahvi Bordeaux, která má průměr 2,75 palce a je 11,75 palce na délku. Skutečná kapacita bude do značné míry záviset na složení vaší sbírky — Šampaňské láhve zabírají více místa s průměrem 3,25 palce a délkou 12,25 palce, zatímco láhve Burgundska a Pinot Noir měří 3,2 palce v průměru s délkou jen necelých 12 palců. V závislosti na rozteči stojanů můžete zjistit, že vaše skutečná kapacita bude větší nebo menší než inzerovaný počet lahví.

Instalace

To se týká toho, zda je chladič určen k použití jako volně stojící nebo vestavěná jednotka. Některé modely dokážou obojí, ale vždy dvakrát zkontrolujte, zda je vybraná chladnička na víno kompatibilní s typem instalace, který požadujete, protože některé modely vyžadují větší volný prostor kolem jednotky, aby bylo zajištěno správné proudění vzduchu a ventilace. A pokud máte v okolí další spotřebiče jako např podpultový výrobník ledu , budete se chtít ujistit, že je započítána energie.

Single Zone vs. Dual Zone

Chladničky na víno jsou obvykle nabízeny s jednozónovou nebo dvouzónovou regulací teploty. Jak název napovídá, jednozónová znamená jedno nastavení teploty pro celou jednotku; dvouzónová má samostatné ovládání buď vedle sebe, nebo horní a spodní části chladničky. Jednozónové možnosti jsou vhodné pro ty, kteří chtějí všechna svá vína uchovat při stejné teplotě, což je typická volba pro sběratele, kteří svá vína zrají. Dvouzónová vám dává možnost uchovat bílé a šumivé velmi studené, zatímco červené uchováte těsně pod pokojovou teplotou (tedy jejich ideální teplotou pro podávání), což vám umožní mít láhve připravené k pití kdykoli.

Hluk

Chladničky vydávají vibrace, které, pokud jsou dostatečně hlasité, mohou některým lidem vadit. Standardní „tiché“ chladničky mají hladinu hluku kolem 39 dBA (decibelů), zatímco tiché místnosti mají průměrně kolem 40 dBA. Všechny zde uvedené chladničky kromě jedné dosahují hlučnosti méně než 39 dBA, zatímco chladnička na láhve Smith & Hanks 32 dosahuje pouhých 40 dBA. Kromě výběru lednice s méně decibely pomohou dřevěné police také zmírnit hluk tím, že pohlcují vibrace.

Regály

Dřevěné police jsou žádanější než většina kovových polic, protože dřevo bývá k etiketám šetrnější. Ať už jsou police vyrobeny z čehokoli, ujistěte se, že jsou pevné a lze je vytáhnout, abyste měli snazší přístup k lahvím.

Dveře

„Sklo se s větší pravděpodobností rozbije a způsobí větší náchylnost ke kolísání teploty,“ říká Smith, který doporučuje zvolit masivní, izolované dveře pro maximální ochranu. Pokud musíte zvolit skleněná dvířka, zvolte vícevrstvé tvrzené sklo s UV vrstvou, která pomáhá chránit vaše vína před okolním světlem, které může vaše víno znehodnotit.

Jak jsme testovali chladničky na víno

Dotazovali jsme se redaktorů ohledně ledniček na víno v jejich domácnostech, ptali jsme se na jejich rozhodnutí koupit konkrétní značku, na jejich oblíbené funkce, na jejich stížnosti a další poznatky. Tento seznam jsme založili na jejich nejvíce doporučených značkách. Protože se značky a modely, které vlastní redaktoři, liší, vybrali jsme jeden oblíbený produkt od každé značky, který bude reprezentovat to, co každá nabízí. Naše nejlepší tipy splňují naše očekávání ohledně kvality konstrukce, hodnoty a výkonu. Konzultovali jsme také odborníka na skladování vína, abychom se dozvěděli více o tom, co dělá skvělou chladničku na víno.

Yumpulse.icu.

Často kladené otázky

• Jak dlouho vydrží víno v lednici na víno?

  Neotevřené lahve vína mohou vydržet kdekoli týdny až desetiletí – záleží na víně. Otevřená láhev může po odzátkování obvykle vydržet asi 24 hodin, ale po této době často dojde ke znatelnému zhoršení chuti a vůní vína.

• Jak dlouho byste měli chladit víno v lednici na víno?

  Láhev může obvykle přejít z pokojové teploty na teplotu podávání přibližně za dvě a půl hodiny pro červené a tři hodiny pro bílé.

• Jakou teplotu by měla mít chladnička na víno?

  U jednozónových chladniček udržujte vína při teplotě blízké 56 °F ('teplota sklepa' podle Smithe), což je také vhodné pro dlouhodobé skladování.' Pokud máte lednici se dvěma zónami, budete chtít mít vaše bílé a šumivé dokonale vychlazené – na 45 až 50 °F – a vaše červené blíže k teplotě sklepa,“ říká Smith. Pokud jsou vína uchovávána chladnější, zpomalí to proces stárnutí, ale pokud je to vaším cílem, můžete se určitě rozhodnout pro nižší teplotu.

• Spotřebovávají chladničky na víno hodně elektřiny?

  Závisí to na velikosti lednice, ale chladnička na víno obvykle spotřebuje méně elektřiny než standardní kuchyňská lednice. Průměrná domácí chladnička běží kdekoli od 300 do 800 wattů, zatímco lednička na víno bude běžet mezi 90 až 200 watty.

Naše odbornost

• Bernadette Machard de Gramont je spisovatelka na volné noze, která se specializuje na jídlo, víno a kuchyňské produkty. Ve vinařském průmyslu pracuje od roku 2009 a využívá své odborné znalosti k tomu, aby klientům radil, jak sbírat, skladovat a prodávat ceněné ročníky. Pro tento kousek vyzpovídala Melissu Smithovou, zakladatelku Enotrias Elite Sommelier Services , který se kromě vinařského vzdělávání a oceňování specializuje na sklepní hospodářství.