Recept na Aeropress

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete si doma vařit kávu? Zde je náš recept na Aeropress: je to rychlý a snadný způsob, jak připravit zabijácký šálek kávy. Rádi si doma připravujeme světle praženou řemeslnou kávu: níže vám ukážeme, jak používat Aeropress!

Co je první věc, kterou ráno konzumujete? V této domácnosti je to jedno slovo: káva . Tento okouzlující elixír přináší teplo a pohodlí do našich životů na denní bázi a my jsme opravdu nadšeni (lepší výraz než závislí, že?). Nic mě netěší víc, než když se vyvalím z postele do útulného hrnku té opojné temné vůně. Pokud máte rádi kávu, budete vědět, že existuje nepřeberné množství metod vaření, z nichž mnohé hraničí s kávovým pitomcem: vzpomeňte si na French Press, Chemex, V60 a jako začínající kávoví pitomci-snobové máme svou oblíbenou metodu. sdílet s vámi: Aeropress . Pokračujte ve čtení našeho receptu na Aeropress!

Co je to Aeropress?

Aero - co? Zní to a vypadá to trochu vesmírně, ale je to prostě plastová trubice (bez BPA), která se používá k protlačování vody přes kávovou sedlinu. Důvody, proč milujeme vaření kávy s Aeropressem:

• Je to rychlé (maximálně 5 minut, bez broušení).
• Je to snadné (dokážu to i já).
• Snadno se čistí (doslova 30 sekund na odstranění sedliny a opláchnutí).
• Je přenosný (nosíme ho na dovolenou).
• Dělá to zabijácký šálek kávy.

Typ kávy pro použití v tomto receptu Aeropress

Aeropress funguje skvěle pro jakékoli pražení kávy. Pokud hledáte espresso, určitě můžete použít tmavou pečenou. Lehce praženou řemeslnou kávu jsme si však zamilovali. Pokud jste v Indianapolis, naše oblíbená pražírna je hned dole na ulici ( Modrá mysl pražení ). Máme rádi řemeslné kávy s jedním původem již od etiopské, peruánské nebo kostarické.

Aeropress je docela shovívavý, pokud jde o velikost mletí kávy, ale doporučujeme namlít zrna na středně jemné mletí. Milujeme naši brusku Bodum Burr, protože pokaždé důsledně brousí.

Náš recept na Aeropress

Protože jsme měli tolik žádostí o návody, jak používat Aeropress, rozhodli jsme se podělit se o všechna naše tajemství! Náš oblíbený recept na Aeropress je níže. Vyzkoušejte to a pak si pamatujte, že metodu můžete (a měli byste!) upravit podle svých představ. Zkuste si hrát s proměnnými, jako je více či méně kávy, míchání a nemíchání a tak dále, dokud nepřijdete na metodu, která se vám líbí.

Poslechněte si, jak používat Aeropress

Abychom tento recept doplnili, ukázali jsme také, jak připravit kávu Aeropress ve vzduchu v našem podcastu! Více najdete v epizodě podcastu Pouze pro milovníky kávy. Rádi bychom slyšeli, co si myslíte a jakého úspěchu jste dosáhli s jakýmkoliv typem metody vaření. Dejte nám vědět v komentářích níže!

Kde koupit Aeropress

Aeropress jsme koupili online, ale můžete je také najít na místní kávové show! Můžete objednat Aeropress zde (přidružený odkaz).

Hledáte další metody kávy?

Kromě toho, jak používat kávovar Aeropress, máme sérii o tom, jak připravit kávu pomocí nejrůznějších pomůcek!

• VIDEO: Jak používat Aeropress
• Jak vyrobit ledovou kávu
• Nejlepší je přelít přes kávovar
• Jak vařit kávu: 4 způsoby
• Jak připravit kávu za studena
• Jak používat kávovar Chemex
• Všechny naše kávové recepty a zdroje

Náš recept na Aeropress: Jak používat Aeropress

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 1 minuta
• Celkový čas: 6 minut
• Výtěžek: 1 šálek 1x

Popis

Chcete si doma vařit kávu? Zde je náš recept na Aeropress: je to rychlý a snadný způsob, jak připravit zabijácký šálek kávy.

Ingredience

• 18 gramůnebo o3 polévkové lžícekávová zrna
• Voda (nejlépe filtrovaná)
• Mlýnek na kávu
• Aeropress
• Filtr

Instrukce

1. V elektrické konvici ohřejte vodu na 195 °F.
2. Namelte 3 lžíce kávových zrn na středně jemné mletí.
3. Umístěte kruhový filtr do koše Aeropressu a navlhčete jej tak, aby byl zcela vlhký. Našroubujte koš na konec Aeropressu.
4. Nasypte kávovou sedlinu do Aeropressu a poté ji položte na prázdný hrnek.
5. Když je voda hotová, nalijte trochu na kávovou sedlinu, dokud sedlina nezmokne. Počkejte asi 30 sekund, než káva vykvete.
6. Nalijte vodu do Aeropressu až po rysku 3 1/2. Pomocí dodané míchací tyčinky promíchejte asi 20krát. Nedělejte si starosti, pokud hladina kávy mírně klesne.
7. Vložte píst do horní části Aeropressu. Jemně zatlačte (vyhněte se nutkání násilím). Počkejte, až se píst zcela zatlačí na dno; uslyšíte syčení vycházejícího vzduchu (tento proces trvá přibližně 30 sekund).
8. Vyjměte Aeropress, odšroubujte koš a podržte jej nad kbelíkem na kompost nebo odpadky. Zatlačením na píst uvolněte filtr a uzemnění. Opláchněte Aeropress, aby byl připraven pro budoucí použití.
9. Užijte si dokonalou kávu!

• Kategorie: Nápoje
• Metoda: Aeropress
• Kuchyně: americký