Basmati vs jasmínová rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Jaké jsou rozdíly mezi basmati a jasmínovou rýží? Kdy použít každý? Zde je to, co potřebujete vědět, než si naplánujete jídlo.

Rýže basmati vs jasmínová rýže: jaký je rozdíl? Vaříte recept a přemýšlíte, jaký je rozdíl mezi těmito dvěma celozrnnými výrobky? Oba jsou to běžné odrůdy dlouhozrnné rýže, ale existují určité výrazné rozdíly. Zde je to, co byste měli vědět, když plánujete jídlo!

Basmati rýže vs jasmínová rýže: podobnosti a rozdíly!

Pojďme na to. Jaké jsou rozdíly mezi těmito podobnými druhy rýže?

• Co je rýže basmati?Rýže basmati je dlouhozrnná rýže tradičně pěstovaná v Indii a okolních zemích (Pákistán, Nepál atd.). Chuť je ořechová a květinová: název basmati pochází z hindského slova pro voňavé.
• Co je jasmínová rýže? Jasmínová rýže je dlouhozrnná odrůda rýže pěstovaná převážně v Thajsku, Kambodži a Vietnamu. Je také známá jako thajská voňavá rýže. Jasmínová rýže má oříškovou příchuť: ve skutečnosti někteří lidé říkají, že chutná jako popcorn! Je velmi podobná rýži basmati, ale má kratší zrno a je trochu lepivější.
• Obě jsou aromatické rýže. Basmati rýže a jasmínová rýže patří do kategorie zvané aromatická rýže. Jedná se o středně až dlouhozrnné odrůdy rýže, které mají ořechovou vůni a chuť.
• Oba mají bílé a hnědé odrůdy. Existuje hnědá a bílá rýže basmati a hnědá a bílá jasmínová rýže. Bílá odrůda je nejčastější ve vaření.

Rýže basmati vs jasmínová rýže: kdy je použít

Kdy použít rýži basmati a jasmínovou rýži při vaření? Mezi těmito dvěma typy je výrazný rozdíl, hlavně podle toho, kde rostou. Zde je to, co byste měli vědět o tom, kdy je použít:

• Basmati rýže pochází z Indie, Pákistánu a Nepálu. Nejlépe se hodí k receptům v indickém stylu, jako je tento Cizrnové kari nebo Zeleninové kari .
• Jasmínová rýže se pěstuje převážně v Thajsku, Kambodži a Vietnamu, takže se nejlépe hodí k receptům ve stylu jihovýchodní Asie. Zkuste to s tímto Krevetové kari nebo Kokosové tofu kari .

Náš osobní favorit? Máme je rádi oba, ale popcornová příchuť jasmínové rýže je naše oblíbená. Nemůžeme se toho nabažit!

Jak vařit basmati a jasmínovou rýži

Existuje několik způsobů, jak vařit basmati a jasmínovou rýži: na varné desce nebo v instantním hrnci! Zde jsou hlavní metody nebo přejděte na recept níže:

• Jak vařit rýži Basmati (varná deska)
• Instantní hrnec Basmati rýže
• Jak vařit jasmínovou rýži (varná deska)
• Instantní hrnec s jasmínovou rýží

Jak vařit rýži basmati nebo jasmínovou rýži

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 3 šálky 1x

Popis

Zde je návod, jak uvařit basmati rýži nebo jasmínovou rýži, která bude dokonale nadýchaná! Existuje několik triků, jak uvařit tuto voňavou dlouhozrnnou rýži.

Ingredience

• 1 šálekbílá basmati nebo jasmínová rýže
• 6 šálkůvoda
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Pomocí sítka propláchněte rýži pod studenou vodou a poté ji zcela sceďte. ( Zde je důvod .) Pokud máte tlakový hrnec, přejděte na Instantní hrnec Basmati rýže nebo Instantní hrnec s jasmínovou rýží .
2. V hrnci na vysokou teplotu přiveďte vodu k varu. Přidejte rýži, jednou zamíchejte a pokračujte ve vaření bez pokličky asi 8 minut u jasmínové rýže nebo 9 až 12 minut u rýže basmati, přičemž rychle probublává. Ochutnejte zrnko rýže; pokud je křehká, sundejte pánev z plotny a nasypte rýži do sítka.
3. Vraťte rýži do hrnce (bez tepla). Hrnec přikryjte a nechte rýži v páře 5 až 10 minut. Rýži odkryjeme a načechráme vidličkou. Vmíchejte do košer sůl .

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Rýže
• Strava: Veganské