Hrášek s citronem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na hrášek zabere pouhých 5 minut! Vaření mraženého hrášku s česnekem a citronem je snadnou přílohou, kterou si každý zamiluje.

Psst, máme tajemství. Mražený hrášek může chutnat úžasně za 5 minut. Ano, sáček těchto zmrazených zelených kuliček můžete přeměnit na snadnou přílohu, kterou si zamilují všichni kolem stolu. ( Slib! ) Tajemství? Trochu olivového oleje, másla, česneku a citronu. To je vše! S Alex jsme udělali tento recept na výzvu: mohli bychom vzít sáček mraženého hrášku a udělat z něj lahodnou přílohu? Ukázalo se, že to není tak těžké, jak si myslíte.

Tajemství tohoto receptu na hrášek (jak vařit mražený hrášek)

Alex a já často nevaříme s mraženou zeleninou. Ale udělali jsme toho hodně recepty na přílohy v poslední době a hrách byla zelenina, kterou jsme chtěli zvládnout. Čerstvý zelený hrášek je těžké najít, ale mražený hrášek je k dispozici po celý rok. Hrách míval image jako jedna z těch děsivých zelenin. Jezte svůj hrášek! byla běžná fráze, kterou vykřikovali rodiče, když jsem vyrůstal. Ale tady je to, co jsme udělali, abychom přeměnili sáček mraženého hrášku na lahodnou, lahodnou přílohu (nebo přejděte přímo na recept)

• Začněte se 2 šálky mraženého hrášku.
• Na pánvi rozehřejte po 1 lžíci másla a olivového oleje.
• Přidejte hrášek a 2 rozdrcené stroužky česneku . Vařte jen 2 minuty.
• Koření s košer sůl a přidat citronová kůra .

The v italském stylu chutě promění nudný sáček hrášku v něco krásně lahodného a svěžího! Vůbec ne děsivé. Ve skutečnosti: je těžké přestat jíst!

Je mražený hrášek již uvařený?

Ano! Zmrazená zelenina, kterou najdete v obchodě s potravinami, vařená ve vodě nebo v páře, než se zmrazí a zabalí. To znamená, že mnoho mražené zeleniny lze před konzumací jednoduše rozmrazit. To platí pro mražený hrášek, který lze jednoduše rozmrazit a použít do salátů. Před podáváním je také můžete rychle orestovat, jako v tomto receptu na hrášek.

Chyba většiny kuchařů: převaření hrášku.

Doba vaření tohoto receptu na hrášek je jen 2 minuty! Protože mražený hrášek je již uvařený, dejte pozor, abyste jej nepřevařili. Mnoho domácích kuchařů dělá tu chybu, že hrášek vaří příliš dlouho, takže je kašovitý a zelenohnědý. (Odtud pochází výraz hrášková zelená!) Aby zůstaly jasně zelené, smažte je jen 2 minuty, dokud nebudou teplé.

Recept na hrášek s celými stroužky česneku (před podáváním vyjměte!)

Tento recept na zelený hrášek používá celé oloupané stroužky česneku, které budete vařit na pánvi s hráškem. Proč přidat celý hřebíček a ne mletý? Vaření zeleniny s celými stroužky dodává jemnou česnekovou chuť. Přidání mletého česneku přináší velkou česnekovou chuť, ale celé stroužky přinášejí esenci česneku jako nádech chuti. Ujistěte se, že jste odstranili stroužky česneku až budete hotovi, a zahoďte je! Protože nejsou restované, nejsou dobré k jídlu.

Zábavná fakta o hrášku

Proč jíst svůj hrášek? No, spousta důvodů! Zde je trochu více informací o této zdravé zelené zelenině:

• Jsou součástí rodiny luštěnin, např cizrna a čočka . Ale častěji se jedí jako škrobová zelenina (jako kukuřice nebo brambory ).
• Mají vysoký obsah rostlinných bílkovin. ½ šálku hrášku obsahuje 4 gramy rostlinných bílkovin. Počet kalorií je také poměrně nízký: 62 kalorií na stejné množství. ( Zdroj )
• Je čerstvý hrášek v receptech lepší než mražený? Podle Epikuriozní , čerstvý hrášek není tak chutný vařený! Mražené lépe drží v receptech a mají všechny stejné živiny.

Úžasnější zeleninové přílohy

Tento recept na hrášek je přílohou z celé potravinářské rostliny ( WFPB ), který doplňuje téměř každé jídlo. Je to také jeden seznam způsobů, jak vyrobit zeleninu do 5hvězdičkových příloh! Zde jsou některé z našich dalších oblíbených zeleninové přílohy :

• Nejlepší restované houby nebo Pečené houby Zde jsou dokonalé restované houby s nejlepší pikantní chutí z citronu a čerstvých bylinek.
• Duhový mangold Doplňte tuto listovou zeleninu parmazánem a piniovými oříšky a je to vynikající.
• Dušený špenát (který chutná úžasně) Zaručeně bude vaše zelenina chutnat úžasně! Také za pouhých 10 minut.
• Perfektní pečený lilek Pečení lilku, dokud není měkký, přináší neskutečnou chuť.
• Pečená mrkev Mrkev opečte do měkka s měsíčky citronu a čerstvým tymiánem a chutnají neuvěřitelný .
• Snadno pečený chřest Zde se zelené stonky opékají do měkka, pokapou citronem a přelijí parmazánem.
• Jednoduchá dušená brokolice Nechte svou brokolici chutnat úžasně za pouhých 10 minut: je dokonale křupavá!
• Lemon Herb dušený květák Uvaří se za pár minut a je tak chutné, že mění život.

Chcete víc s citronem? Zkuste tyto 15 receptů na pikantní citron .

Tento recept na hrášek je…

Vegetariánské, rostlinné a bezlepkové. Za veganské a bez mléčných výrobků nahraďte veganské máslo, rafinovaný kokosový olej nebo více olivového oleje.

Hrášek s citronem

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 3 minuty
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na hrášek zabere pouhých 5 minut! Vaření mraženého hrášku s česnekem a citronem je snadnou přílohou, kterou si každý zamiluje.

Ingredience

• 2 šálkymražený hrášek (asi10 uncí)
• 2stroužky česneku
• 1 polévková lžíceslané máslo*
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Chuť z1/2citron, volitelné

Instrukce

1. Hrách propláchneme pod teplou vodou a setřeseme přebytečnou tekutinu.
2. Stroužky česneku rozdrťte a oloupejte.
3. Přidejte máslo a olivový olej do velké pánve na středně vysokou teplotu. Přidejte prolisovaný česnek a mražený hrášek a vařte 2 minuty, dokud se neprohřeje, ale bude stále jasně zelený.
4. Citron oloupeme . Sezóna s košer sůl , čerstvě mletý pepř a citronová kůra. Stroužky česneku vyhoďte a ihned podávejte.

Poznámky

*Nahraďte veganské máslo, rafinovaný kokosový olej nebo více olivového oleje za veganské a bezmléčné.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština