Perfektní vejce naměkko

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak vyrobit měkká vařená vejce! Výsledkem této doby vaření je pokaždé zlatavý tekutý žloutek a pevné bílky. Ideální na snídani nebo na ramen.

Ach, měkká vařená vejce. Hladké a lesklé bílé, zlaté a džemové uvnitř. Jsou perfektní na toastu k snídani nebo na vařící míse ramen . Jak zdokonalit tento nepolapitelný stav, kdy se vejce vaří s mazlavým středem? máme odpovědi. (PS Pokud hledáte, jak dlouho uvařit vejce natvrdo, přejděte na Perfektní vařená vejce .)

Jak uvařit vejce na měkko? Doba vaření 6 až 7 minut.

Metoda vaření vajec je snadná: jediná těžká část je věřit, že jsou hotová! Protože nemůžete otevřít vejce, abyste to zjistili, budete se muset spolehnout na víru. Doba vaření měkkých vařených vajec je 6 až 7 minut. Nižší čas použijte, pokud máte rádi svá vejce extrémně tekutá, vyšší čas pro žloutky, které sotva začínají tuhnout. Zde je postup:

• Vařte pánev s vodou, až se voda jen chvěje.
• Přidejte vejce a vařte 6 až 7 minut.
• Vyjměte vejce a vložte je na 2 minuty do misky s ledovou vodou. Pak šup!

Jak oloupat měkká vařená vejce

Poté, co vejce uvařená natvrdo sedí v ledové vodě, oloupejte ta, která chcete okamžitě sníst. Zbytky neloupaných vajec můžete skladovat v lednici až 2 dny. Zde je několik tipů, jak loupat vejce:

• Použijte správnou dobu vaření (nebo zkuste v Instant Pot). Použití správné doby vaření naměkko by mělo také usnadnit jejich loupání. Instant Pot také usnadňuje loupání vajec. Přejít na Instantní hrnec vařená vejce .
• Jemně poklepejte na větší spodní konec vejce, aby se skořápka rozdrtila. Lehce poklepejte na větší konec vejce, aby se skořápka rozdrtila. Na spodním konci vejce je vzduchová bublina, která usnadňuje rozdrcení skořápky. Poté začněte odlupovat skořápku. Pokračujte v loupání skořápky, dokud nebudou odstraněny všechny kousky.

Jak dlouho jsou vhodná vařená vejce na měkko?

Až si vajíčka připravíte, můžete je uložit na později? Dobrá otázka. Vejce uvařená naměkko vydrží v chladu se skořápkou asi 2 dny. Nešetří tak dlouho jako vejce natvrdo, protože žloutek není zcela uvařený. Doporučujeme je vyrobit na objednávku, protože jsou nejlépe teplé. Ale pokud chcete, můžete zbytky uložit do lednice.

Výživa vajec

Někdy dostanou špatný rap, ale vejce jsou jedny z nejvýživnějších potravin na planetě. Jaký je nutriční rozklad? Jedno vejce má:

• 75 kalorií
• 7 gramů bílkovin
• Hodně živin

Nedávný výzkum zjistil, že namísto vyhýbání se vajíčkům kvůli cholesterolu mohou zvýšit dobrý cholesterol, který tělo potřebuje . Vejce jsou cenově dostupným a snadno konzumovatelným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Jsou také zvláště užitečné pro vegetariánskou stravu jako přirozený zdroj B12.

Recepty s měkkými vařenými vejci

Jakmile uvaříte vejce na měkko, existuje mnoho způsobů, jak je použít! Zde je několik našich oblíbených způsobů, jak je podávat:

• Toast: Podávejte vejce s toastem z našeho receptu na domácí chléb.
• Bramborový hash: Zkuste toto barevné Dvě bramborové kaše a navrch nalijte tekuté vejce.
• Toast vojáci: Zkuste je s těmito Sýrově smažený toast vojáci , malé tyčinky sýrové dobroty.
• Avokádový toast: Rozdrťte avokádo na toast pro sytou snídani nebo oběd.
• Ramen: Jaký je dobrý ramen bez měkkého vařeného vejce? Vyzkoušejte naše Miso Ramen , Vegetariánský Ramen, nebo Instantní hrnec Ramen .

Více způsobů, jak je vařit? Vyzkoušejte všechny způsoby vaření vajec , jako smažený , slunečnou stranou nahoru , příliš snadné , přes střední a přes těžké .

Vyzkoušejte naměkko vařené vejce Miso Ramen

Tento recept na měkká vařená vejce je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Měkká vařená vejce

• Čas přípravy: 4 minuty
• Doba vaření: 6 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4na8vejce1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit měkká vařená vejce! Výsledkem této doby vaření je pokaždé zlatavý tekutý žloutek a pevné bílky. Ideální na snídani nebo na ramen.

Ingredience

• 4na8vejce

Instrukce

1. Přiveďte vodu k varu: Naplňte střední hrnec vodou a přiveďte ji k varu, poté snižte na mírný plamen, kdy voda jen vibruje.
2. Vařte 6 až 7 minut: Lžící jemně ponořte vejce do vody. Vařte 6 až 7 minut (6 pro velmi tekutý žloutek a 7 pro ještě tekutý a sotva začínající tuhnout).
3. Připravte si ledovou vodu: Mezitím si připravte misku naplněnou vodou a kostkami ledu. Když jsou vejce hotová, ihned je vložte do ledové lázně a nechte asi 2 minuty vychladnout.
4. Kůra: Vejce oloupeme lehkým poklepáním na spodní konec (větší konec se vzduchovou bublinou). Když se skořápka rozdrtí, jemně ji odloupněte na kousky. Rozkrojte napůl a podávejte.

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Vejce

Více s vejci

Jste fanouškem těchto bílkovin nabitých elektráren? Zde je několik dalších našich oblíbených zdrojů vajec:

• Easy Deviled Eggs Tato snadná čertovská vejce jsou prostě klasická a chutnají úžasně! K vytvoření dokonalé chuti používají jak řecký jogurt, tak majonézu.
• 10 věcí, které můžete udělat s vařenými vejci Zde jsou všechny nejlepší věci, které můžete udělat, jakmile uvaříte spoustu.
• Nadýchaná míchaná vajíčka s kozím sýrem Nejlepší metoda! Připraví dokonale nadýchanou snídaňovou míchanici.