Čokoládové sušenky s popcornem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

nejlepší způsob, jak připravit kapustu

Máte chuť na ovesnou sušenku? Tyto čokoládové popcornové sušenky jsou slané sladké a obsahují karamelovou kukuřici vyrobenou z javorového sirupu.

Tento příspěvek byl vytvořen ve spolupráci s Bobův Červený mlýn . Všechny názory jsou naše vlastní.

Jste typ ovesných vloček s rozinkami nebo čokoládovými sušenkami? Je to debata, která má extrémně zapálené lidi na obou stranách, víme. Zde je džezová sušenka, která si vezme to nejlepší z obou (a zahodí rozinky, protože, no tak!). Tyto slaně-sladké čokoládové popcornové sušenky obsahují karamelovou kukuřici vyrobenou s polevou z javorového sirupu, poté zamíchanou do ovesných sušenek s trochou čokoládových kousků přihozených pro dobrou míru. Samozřejmě si to můžete přizpůsobit libovolnými mixy, které chcete – jen žádné rozinky, ano? Pokračujte ve čtení tohoto receptu na lahodné popcornové sušenky s čokoládou.

Výroba těchto popcornových sušenek

Tento recept na popcornové sušenky byl pro nás šancí experimentovat s pečením bezlepkových sušenek! Může být vyroben bez lepku pomocí GF ovsa a bezlepkové mouky 1:1. My osobně nejsme bezlepkové, ale máme několik blízkých rodinných příslušníků a přátel, kteří ano, takže bezlepkové recepty jsou univerzální v tom, že fungují pro všechny diety.

Struktura, když je vyrobena z bezlepkové mouky 1:1, je trochu sušší a drobivější, ale v každém případě jsou tyto popcornové sušenky neuvěřitelně uspokojivé. Protože s popcornem a čokoládou, jak by nemohly být? Přidání ovsa pro hustotu živin a relativně malá velikost porce z nich také dělá dobrou zdravou variantu sušenek.

PS Pro záznam, mám rád ovesné sušenky s rozinkami, jen mi přijde čokoláda lepší. Ale to jsem prostě já.

Související: Maple Vegan Blondies

míchané nápoje s amarettem

Jak vyrobit karamelovou kukuřici s javorovým sirupem

V těchto popcornových sušenkách jsme vyrobili přírodní typ karamelové kukuřice pomocí javorového sirupu. Tento popcorn vyrábíme podle našeho standardu varný popcorn a poté připravte karamelový sirup z javoru. Zde je návod, jak vyrobit karamelovou kukuřici s javorovým sirupem:

• Nejprve na sporáku dejte popcorn. Na rozehřátí oleje použijte velký kastrol. Chcete-li vyzkoušet, kdy je dostatečně horký, přidejte jedno zrnko popcornu. Když praskne, přidejte zbytek jader a za stálého protřepávání zahřívejte, dokud nepřestane praskat, celkem asi 2 minuty.
• Udělejte polevu z javorového sirupu. Ve stejné pánvi rozehřejte javor a máslo a vařte je 3 minuty, dokud neztmavnou a nebudou mít karamelovou barvu.
• Přidejte popcorn a dochuťte solí. Do sirupové směsi přidejte popcorn. Posypte mořskou solí a promíchejte, aby se obalil.
• Osušte popcorn. Chcete-li karamelovou kukuřici rychle oschnout, položte ji na plech a dejte asi na 5 minut do mrazáku.

Hledáte recepty na sušenky?

Kromě těchto popcornových sušenek je zde několik našich oblíbených receptů na sušenky:

• Čokoládové tahini veganské sušenky bez pečení
• Čokoládové sušenky s mandlovou moukou na pánvi
• Bliss Bites zdravé nepečené sušenky
• Jak vyrobit křehké sušenky
• Gingersnap sendvičové sušenky
• Chai koření mandlové sněhové sušenky
• Měkké perníčky
• Veganské sušenky s čokoládou
• Čokoláda arašídové máslo Buckeyes
• Žvýkací dýňové ovesné sušenky

Tyto popcornové sušenky jsou…

Vegetariánské a bezlepkové, s použitím bezlepkové mouky.

Čokoládové sušenky s popcornem

zelený pít alkohol

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 241x

Popis

Máte chuť na ovesnou sušenku? Tyto čokoládové popcornové sušenky jsou slané sladké a obsahují karamelovou kukuřici vyrobenou z javorového sirupu.

Ingredience

• 1 lžička neutrální olej (jako hroznové semínko nebo zelenina)
• 2 polévkové lžícežlutá jádra popcornu
• 1 polévková lžíceplus ½ šálku (1hůl) nesolené máslo, dělené
• ¼ šálkujavorový sirup
• ¼ lžičkyvločkovitá mořská sůl
• ½ šálkusvětle hnědý cukr, balený
• 1velké vejce
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• 1 šálekuniverzální nebo bezlepková mouka (např Bob's Red Mill bez lepku1na1Mouka na pečení )
• ¾ šálkuovesné vločky (např Bob's Red Mill GludesetOves zdarma )
• ½ lžičkyjedlá soda
• ½ lžičkyskořice
• ¼ lžičky košer sůl
• ⅓ pohár60% kousky hořké čokolády

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 F. Dva plechy vyložte pečicím papírem.
2. Příprava karamelové kukuřice: Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu s jedním zrnkem popcornu, zakrytým. Když jádro praskne, přidejte zbývající jádra a ihned zakryjte. Protřepejte, aby se jádra obalila olejem, a zahřívejte na středně vysokou teplotu, protřepávejte pánví každých 15 sekund, dokud neustane prudké praskání, asi 1 ½ minuty. Jakmile se pukání zpomalí, sundejte rendlík z ohně a počkejte, až všechno praskání skončí. Nasypte popcorn na papírovou utěrku a poté zrníčka popcornu v papírové utěrce jemně zarolujte, abyste je rozlámali na menší kousky. Na rozpálenou pánev přidejte javorový sirup a 1 lžíci másla; mělo by to okamžitě začít bublat. Za častého míchání vařte sirup 3 minuty na středním plameni, dokud neztmavne a nezbarví se do karamelu. Poté vypněte oheň a přidejte větší kousky popcornu do směsi javorového sirupu (malé kousky a nevyloupaná jádra nechte na papírové utěrce a vyhoďte); přidejte mořskou sůl a promíchejte, aby se úplně obalila. Hotovou karamelovou kukuřici dejte v jedné vrstvě do misky a dejte na 5 minut do mrazáku, aby ztuhla. Jakmile ztvrdne, rozdrobte karamelový popcorn na jednotlivé kousky.
3. Nechte změknout 1 tyčinku másla na pokojovou teplotu. V misce a stojanový mixér s lopatkovým nástavcem, smetanu máslo a hnědý cukr, dokud nebude nadýchaný, asi 2 až 3 minuty. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt po dobu 1 minuty. Poté přidejte mouku, oves, jedlou sodu, skořici a košer sůl a šlehejte na minimum, dokud se nespojí. Vyjměte misku z stojanový mixér a pomocí stěrky vmíchejte popcorn a čokoládové lupínky.
4. Těsto nabíráme na kuličky a klademe na připravené plechy, vznikne asi 24 sušenek. Pečte 10 až 12 minut nebo dokud nejsou okraje a vršky zlatavě hnědé. Vyjměte z trouby, nechte 2 minuty odpočívat na plechu a poté přendejte na chladicí mřížku, aby zcela vychladla. Sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Poznámky

Volně inspirováno Smitten Kitchen přes Joy the Baker

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký