Popcorn na sporáku

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zahoďte mikrovlnnou troubu a odemkněte chuťový potenciál varný popcorn ! Zde je vše, co potřebujete vědět, abyste vyrobili nadýchaná jádra plná máslových dobrot.

Přiznání: Alex a já jsme fanatici do popcornu. Náš oblíbený způsob, jak zakončit večer, je miska popcornu a epizoda čehokoli, co právě pijeme na Netflixu.

Místo toho, abyste hledali věci vhodné do mikrovlnné trouby, varný popcorn je pro nás cesta! Někdy je lepší vrátit se k tomu, co bývalo. Tento recept nepoužívá žádné chemikálie a méně soli než věci z obchodu, ale chutná mnohem lépe.

Ingredience na popcorn na sporáku

Ingredience pro domácí popcorn na sporáku jsou super základní, i když si je můžete obléknout, jak chcete. Pro tento recept budete potřebovat:

• Žlutá jádra popcornu
• Rostlinný olej: Pokud dáváte přednost, můžete použít i kokosový olej.
• Popcorn sůl nebo jemně mletá sůl: Vyrábíme vlastní mletím košer sůl v hmoždíři, dokud není světlý a práškový.

To je vše! Pokud jde o vybavení, budete potřebovat také velký kastrol s poklicí. Zjistili jsme, že je nejjednodušší mít pro tuto práci vyhrazenou nádobu, takže se nemusíme bát, že bychom ji udržovali příliš čistou. Ta naše má ve víku malé vypouštěcí otvory, které perfektně fungují pro vypouštění páry, což je zásadní pro to, aby byla nadýchaná.

recept na bahenní nápoj

Jak vyrobit popcorn na sporáku : krok za krokem

Výroba popcornu na varné desce je překvapivě snadná a je hotová za méně než 15 minut. Zde je přehled toho, jak vyrobit popcorn (nebo přejít na celý recept):

• Krok 1: Ve vysokém hrnci zahřejte několik lžic rostlinného nebo kokosového oleje. Do oleje přidejte několik jader. Jakmile těch pár zrnek praskne, budete vědět, že olej je dostatečně horký, aby uvařil zbytek popcornu. Poté přidejte zbytek jader a sůl.
• Krok 2: S hrncem trochu zatřeste, aby se olej rovnoměrně rozprostřel. Jakmile začnou jádra praskat, zůstaňte u kamen. Nakloňte poklici, aby mohla unikat pára (pokud váš hrnec nemá ventilační otvory nahoře). Pokud páru zachytíte v hrnci, váš popcorn na varné desce bude měkký.
• Krok 3: Jakmile se praskání zpomalí, sejměte popcorn z ohně. Přidejte polevy dle vlastního výběru a pusťte se do toho!

Jaký je nejlepší olej na popcorn?

Při výrobě popcornu na varné desce je důležité použít olej s vysokým bodem kouře. Pro tento recept obvykle používáme řepkový nebo rostlinný olej, protože oba mají vysoké kouřové body. V případě potřeby můžete použít i kokosový olej. S použitím 2 polévkových lžic oleje na ½ šálku zrnek nebude tento popcorn chutnat mastně!

Naše oblíbené toppingy na popcorn

Zde je několik našich oblíbených zálivek pro tento popcorn na sporáku:

• Jemná sůl: Přidejte posypku jemně mleté košer sůl pokud je to žádoucí. Vyrábíme vlastní broušením košer sůl v hmoždíři, dokud není světlý a práškový. Pokud chcete, přidejte špetku čerstvě mletého černého pepře pro pikantní svačinu.
• Nutriční droždí: Tato sýrová veganská poleva vytváří chutný pikantní popcorn.
• Bylinkové máslo: Udělejte lahodné bylinkový popcorn .
• Máslo a skořice: Rozpuštěné máslo je klasickou polevou, ale špetka skořice ji posune na další úroveň.

Jak skladovat popcorn

Popcorn z varné desky si nejlépe vychutnáte čerstvý, protože zbytky poměrně rychle zatuchnou. Chcete-li uchovat svůj domácí popcorn, uzavřete jej do sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a poté jej vložte do mrazničky. Může to znít trochu divně, ale zmrazení pomáhá zůstat čerstvé po dlouhou dobu. Protože popcorn nikdy zcela nezmrzne, nemusíte si dělat starosti s jeho rozmrazováním.

Rádi děláme velkou várku popcornu a uchováváme ho nekořeněný v mrazáku, když vás přepadne chuť na svačinu. Poté ho necháme 5 až 10 minut odležet na pultu, než ho sníme.

Další recepty na zdravé svačiny

Kromě tohoto popcornu na varné desce je zde několik dalších našich oblíbených recepty na zdravé svačiny :

• Jdi pro Jogurtová kůra nebo Apple Nachos .
• Smíchejte dávku Ovesné tyčinky nebo Energetické koule .
• Make Medové sezamové mandle nebo Kořeněná křupavá cizrna .
• Pokus Mango omáčka s Domácí tortilla chipsy .

Dietní poznámky

Tento recept na popcorn na varné desce je veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků, vegetariánský a bez lepku.

Často kladené otázky

Kokosový olej, řepkový olej nebo arašídový olej jsou oblíbené. Každá nabízí trochu jiný chuťový profil, takže experimentujte, abyste našli svou oblíbenou.

Ideální je hrnec s těžkým dnem a těsně přiléhající poklicí.

lahodné koktejly

Důvodů může být několik: stará jádra, málo tepla nebo přílišná vlhkost. Použijte čerstvá jádra, ujistěte se, že je váš olej dostatečně horký, a vyhněte se přeplnění hrnce.

Popcorn na sporáku

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 1 minuta
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 11 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zahoďte mikrovlnnou troubu a odemkněte chuťový potenciál varného popcornu! Zde je vše, co potřebujete vědět, abyste vyrobili nadýchaná jádra plná máslových dobrot.

Ingredience

• ½ šálkužlutá jádra popcornu
• 2 polévkové lžícerostlinný olej
• ¼ lžičkypopcornová sůl (nebo drcená košer sůl )
• 3 litrypánev

Instrukce

1. Do hrnce přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a 3 popcornová jádra. Přikryjte a rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.
2. Přidejte několik koktejlů (asi ⅛ lžičky) popcornové soli do ½ šálku popcornových jader. Olej je hotový, když 3 jádra v pánvi prasknou. V tuto chvíli přidejte zbytek jader se solí a znovu přikryjte. Zatřeste pánví, aby se jádra rozprostřela v jedné vrstvě.
3. Nechte popcorn pár minut vyskočit za častého protřepávání pánví. Pokud se začne tvořit pára, trochu nadzvedněte víko, aby se uvolnilo. Jakmile se praskání zpomalí, sundejte hrnec z ohně a počkejte, až všechno praskání skončí. Užijte si to!

• Kategorie: Snack
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký