Dýňový chlebový pudink

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento dýňový pudink je ideálním podzimním dezertem! Okořeněný pudink pokapejte omáčkou z bourbonského másla, aby se přenesl přes povrch.

Zde je působivý dezert, který je napsán na podzim: Dýňový chlebový pudink ! Představte si, kostky chleba pečené v pudinku s dýní, dokud nejsou nafouknuté a zlaté. Pokapejte ji zlatou omáčka z bourbonského másla a wowza! Je to trochu nebe. je to ideál podzimní dezert na večírky a skvělé Díkůvzdání alternativa k dýňovému koláči. Jsme hlava nehlava a doufáme, že vy budete také!

bourbonové nápoje na léto

Ingredience na nákyp z dýňového chleba

Bread pudding je koncept, který sahá až do 11. století jako způsob, jak spotřebovat starý chléb. Kuchaři natrhali kousky a zapékali je s pudinkem, což je geniální způsob, jak přeměnit zbytky na lahodný dezert. Bylo to skromné ​​jídlo, ale rozšířilo se a dnes se jí po celém světě. Puding z dýňového chleba je klasika, která zahrnuje skutečnou dýni a dýňové koření . Zde je to, co budete potřebovat:

• Kváskový nebo jiný řemeslný chléb (jako francouzský chléb atd.)
• Vejce
• Plnotučné mléko
• Dýňové pyré
• Hnědý a krystalový cukr
• Vanilkový extrakt
• Koření na dýňový koláč
• Sůl

Nejlepší druh chleba pro nákyp

Recepty na nákyp často vyžadují challah nebo brioche: obohacené chleby vyrobené z mléka, vajec nebo másla a cukru. Ale preferujeme chlebový nákyp, že tyto obohacené chleby jsou příliš sladké a jsou trochu mokré. Preferujeme chlebový nákyp s trochou více textura pro každé sousto .

Na nákyp z dýňového chleba můžete použít jakýkoli druh chleba: v jádru je to jednoduchý, skromný koncept, který by měl fungovat se vším. Chuť kváskového chleba nám ale chutnala! Křupavější kůrka mu také dodala pěknou texturu. Zde je několik druhů chleba, které máme rádi pro tento recept:

• Kvásek
• Francouzský chléb (jen nezapomeňte koupit 1 libru)
• Řemeslný chléb jakéhokoli typu: jakýkoli chrumkavý bochník, který najdete v obchodě

Zde bychom se drželi dál od vícezrnného chleba, protože má silnou pikantní chuť. Pokud ho však chcete použít, neváhejte!

Podle potřeby zakápněte bourbonovou omáčkou

Pudink z dýňového chleba je lahodný sám o sobě, ale můžete ho posunout na nadpozemskou úroveň s omáčkou z bourbonského másla! Chutná jako tekuté zlato a jeho příprava je neuvěřitelně snadná. Zde je několik poznámek k výrobě bourbonové omáčky:

• Vařte asi 3 minuty. Udržujte to na konstantním plameni, ne ve varu! Spojení trvá jen pár minut.
• Chuť pro posouzení propečenosti. Hotové je, když lehce zhoustne, má zlatavou barvu a chuť bourbonu zjemní.
• Přeceďte, aby byla dokonale hladká. Máslová omáčka má navrchu lehkou vrstvu bílé pěny, což jsou syrovátkové bílkoviny. Pro nejjemnější omáčku ji před použitím přeceďte do džbánu. Pokud chcete, můžete tento krok přeskočit: bílá pěna neovlivňuje chuť, ale pouze vzhled!

Udělejte si předem pokyny pro nákyp z dýňového chleba

Tento dýňový pudink je ideálním dezertem pro zábavu, protože je velmi snadné jej připravit předem. Je velmi stabilní při pokojové teplotě po dobu několika hodin a šetří se dobře chlazený. Zde je to, co byste měli vědět o přípravě tohoto dezertu předem:

• Nechte uležet při pokojové teplotě po dobu až 2 hodin nebo ochlaďte, pokud 3 nebo více hodin předem. Tento recept je skvělý připravený předem: udělejte si z něj den a nechte ho uležet při pokojové teplotě až 2 hodiny do podávání (nebo dejte do lednice, pokud déle).
• Připravte si 1 den předem a dejte do lednice. Dobře se uchovává v lednici až 1 den předem. Nejlépe ohřáté, ale můžete podávat i studené.
• Před podáváním zahřejte v troubě. Pokud chcete, můžete vršek dokřupava ohřátím v troubě na 350 stupňů, dokud se nezahřeje.

Další dýňové dezerty

Tento dýňový nákyp je jedním z našich nejoblíbenějších dýňové dezerty pro tuto roční dobu! Je ideální pro Díkůvzdání místo dýňový koláč nebo při jakékoli podzimní příležitosti. Pokud máte rádi dýňové dezerty, zde je několik dalších receptů, které by se vám mohly líbit:

modré curacao nápoje

• Vyzkoušejte toto vlhké a chutné Perfektní dýňový dort
• Jdi pro Perfektní dýňové tyčinky
• Udělej to Neuvěřitelný dýňový koláč , nebo jít pro Mini dýňové koláče
• Pokus Dýňové krémové sýrové muffiny nebo Žvýkací dýňové ovesné sušenky
• Jdi pro Dýňová pěna

Perfektní dýňový dort

Mini dýňové koláče

Perfektní dýňové tyčinky

Nejlepší dýňové sušenky

Dýňový chlebový pudink

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 12porcí1x

Popis

Tento dýňový pudink je ideálním podzimním dezertem! Okořeněný pudink pokapejte omáčkou z bourbonského másla, aby se přenesl přes povrch.

Ingredience

Na nákyp z dýňového chleba

• 1kilový bochník kvásku nebo řemeslný chléb (12 šálkůkousky chleba)
• 5vejce
• 2 šálkyplnotučné mléko
• 1 šálekdýňové pyré
• ¾ šálkuhnědý cukr
• ½ šálkukrystalový cukr
• ½ polévkové lžícevanilkový extrakt
• 1 ½ polévkové lžícedýňový koláč koření
• 1špetka soli

Na bourbonovou omáčku

• ½ šálkukrystalový cukr
• ¼ šálkuplnotučné mléko
• ¼ šálkuslané máslo
• 2 polévkové lžícebourbon
• 1 lžičkavanilkový extrakt

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců vymažte máslem nebo tukem.
2. Nakrájejte nebo natrhejte chléb na 1-palcové čtverce. Vložte ji do zapékací mísy a vložte do předehřáté trouby na 5 až 10 minut, dokud lehce neoschne, ale nezhnědne.
3. Mezitím rozšleháme vejce. Poté zašleháme mléko, dýňové pyré, hnědý cukr, krystalový cukr, vanilku, koření na dýňový koláč a sůl. Nalijte ji na chléb v pánvi a promíchejte rukama, dokud nebude zcela pokrytý.
4. Vložte do trouby a pečte 45 až 50 minut, dokud není nafouknutá a zlatavá a již není vidět stojící tekutina. Před podáváním nechte alespoň 15 minut vychladnout. Udělejte dopředu: Tento recept je skvělý připravený předem: udělejte si ho a nechte ho uležet při pokojové teplotě až do podávání, nebo ho připravte 1 den předem a dejte do lednice. Pokud chcete, můžete vršek dokřupava ohřátím v troubě na 350 stupňů, dokud se nezahřeje.
5. Připravte si bourbonovou omáčku: Před podáváním v malém hrnci prošlehejte všechny ingredience bourbonské omáčky na středním plameni. Když se začne vařit, mírně probublávejte 3 minuty a udržujte teplotu na střední až středně nízké teplotě, aby silně nebublala. Jakmile se asi za 3 minuty změní na zlatohnědou, ochutnejte a ujistěte se, že chuť je karamelová s nádechem bourbonu (bourbon by měl být vyvařený). Sundejte z plotny a sceďte do džbánu. Dělá ¾ šálku; připravte 3 dny předem, chlaďte a před podáváním zahřejte na středním ohni.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský